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第十单元 酸 和 碱 金属与盐酸反应的比较 课题1 常见的酸和碱 宝丰县第二初级中学 刘银平 食醋为什么会有酸味? CH3COOH 这些水果为什么都有酸味? 果 酸 生活中的酸 生活中的碱 皮蛋、石灰水、炉具清洁剂等有滑腻感和涩味 这些物质中含有另一类特殊的化合物 1．生活中的酸有哪些？ 2．生活中的碱有哪些？ 食醋---------醋酸-------CH3COOH 汽水---------碳酸--------H2CO3 洁厕灵------盐酸--------HCl 电瓶---------硫酸-------- H2SO4 石灰水-------氢氧化钙------Ca(OH)2 炉具清洁剂---氢氧化钠------NaOH 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从组成上看都含有氢元素。 从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根(OH) 化 合 物 通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。 一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？ 回 顾 谁能使紫色石蕊染成的紫花变为红花？ Ⅰ 分析 现象 Ⅳ Ⅲ Ⅱ 步骤 紫花变红色 仍紫色 变红色 仍紫色 酸能使紫色石蕊变红。凡能使紫色石蕊变红的液体都显酸性 干燥的CO2不能使紫色石蕊变色。 CO2的水溶液能使紫色石蕊变红 水不能使紫色石蕊变色 [实验探究1] 石蕊试液在不同溶液中颜色的变化 盐酸 硫酸 石灰水 氢氧化钠溶液 食盐水 加入石蕊后的颜色变化 与二氧化碳的水溶液、醋酸相似，稀盐酸、稀硫酸这些物质也能使紫色石蕊试液变红，表现出酸性。 酸碱指示剂 酸碱指示剂： 紫色石蕊试液遇酸变成红色 紫色石蕊试液遇碱变成蓝色 遇到酸和碱的溶液时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做：酸碱指示剂 [实验探究2] 酚酞试液在不同溶液中颜色的变化 盐酸 硫酸 石灰水 氢氧化钠溶液 食盐水 加入酚酞后的颜色变化 无色酚酞试液遇酸不变色，遇碱变红色  食盐水不能使紫色石蕊溶液变色，也不能使无色酚酞溶液变色，既不显酸性，也不显碱性，呈 中 性。 酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。 常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。 酸碱指示剂 注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时,变色的是指示剂，而不是酸碱。 英国化学家 波义耳 一次，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。 石蕊地衣 石蕊试液 石蕊 认识盐酸和硫酸 酸的化学性质 1、 酸溶液能与指示剂反应： 稀硫酸 稀盐酸 加无色 酚酞溶液 加紫色 石蕊溶液 变红色 变红色 无变化 无变化 结论: 石蕊试液遇酸变成红色，酚酞试液遇酸不变色。 讨论：观察此图，你有何看法？ 2、酸溶液能与某些金属反应：（请回忆并填表） 铁 锌 镁 与稀硫酸反应 与稀盐酸反应 Mg+2HCl=MgCl2 +H2 ↑ Zn+2HCl=ZnCl2 +H2 ↑ Fe+2HCl=FeCl2 +H2↑ Mg+H2SO4=MgSO4+H2 ↑ Zn+H2SO4=ZnSO4+H2 ↑ Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑ 酸的化学性质 铝 2Al+6HCl=2AlCl3+3 H2↑ 2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2 ↑ 3、酸溶液能与金属氧化物反应： 铁锈+硫酸 铁锈+盐酸 化学方程式 现 象 铁锈消失，铁钉变得光亮，无色溶液变黄 Fe2O3