《第六章微生物的代谢答.docVIP

第五章 微生物的代谢 习 题 一、填空题 1、微生物的4种糖酵解途径中， 是存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径； 是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，为微生物所特有； 是产生4碳、5碳等中间产物，为生物合成提供多种前体物质的途径。 2、同型乳酸发酵是指葡萄糖经 途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH还原为乳酸。异型乳酸发酵经 、 和 途径分解葡萄糖。代谢终产物除乳酸外，还有 。 3、微生物在糖酵解生成丙酮酸基础上进行的其他种类的发酵有丁二醇发酵、混合酸发酵、 发酵和 发酵等。丁二醇发酵的主要产物是 ， 发酵的主要产物是乳酸、乙酸、甲酸、乙醇。 4、产能代谢中，微生物通过 磷酸化和 磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP等高能分子中；光合微生物则通过 磷酸化将光能转变成为化学能储存在ATP中。 磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。 5、呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给 系统，逐步释放出能量后再交给 。 6、巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从 转换到 下，糖代谢速率 ，这是因为 比发酵作用更加有效地获得能量。 7、无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是外源电子受体，像等无机化合物，或 等有机化合物。 8、化能自养微生物氧化 而获得能量和还原力。能量的产生是通过 磷酸化形式，电子受体通常是O2。电子供体是 、 、 和 ，还原力的获得是逆呼吸链的方向进行传递， 能量。 9、微生物将空气中的N2还原为NH3的过程称为 。该过程中根据微生物和其他生物之间相互的关系。固氮体系可以分为 、 和 3种。 10、次级代谢是微生物生长至 或 ，以 为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质的过程。次级代谢产物大多是分子结构比较复杂的化合物，如 、 、 、 、 及 等多种类别。 二、选择题（4个答案选1） 1、化能自养微生物的能量来源于（ ）。 （1）有机物 （2）还原态无机化合物（3）氧化态无机化合物（4）日光 2、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（ ）是最普遍的、存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径。 （1）EMP途径 （2）HEP途径 （3）ED途径 （4）WD途径 3、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（ ）是存在于某些缺乏完整EMP途径的 （1）EMP途径 （2）HEP途径 （3）ED途径 （4）WD途径 4、酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（ ）。 （1）糖酵解途径不同 （2）发酵底物不同 （3）丙酮酸生成乙醛的机制不同 （4）乙醛生成乙醇的机制不同 5、由丙酮酸开始的其他发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵的是（ ）。 （1）混合酸发酵 （2）丙酸发酵 （3）丁二醇发酵 （4）丁酸发醇 6、下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是（ ）。 （1）发酵 （2）有氧呼吸