「2009全國創意鮮奶拉花競賽」競賽簡章.docVIP

「」發媒體及眾對「飲用國產鮮乳」注，藉，增加國產鮮乳。 milkpk@，並來電02-7725-3139 確認報名。 郵寄限當日郵戳為憑。 報名參賽選手，最多以四人為限，亦可一人一組。 北、中、南分區初賽：報名者將分區選定台北、台中、台南定點舉辦實體初賽(初賽場地、時間將另行通知)，各區選出6組選手(北、中、南共18組)，於12月12日假華山町創意文化園區進行決賽。 初賽欲製作之食材、擺設容器等，由參賽者自行準備。 初賽日期：南區(台南) 98年11月28日(六) 中區(台中)98年11月29日(日) 北區(台北)98年12月5日(六) 2.第二階段決賽： 由初賽報名中評選出北、中、南共18組選手進行決賽。 決賽日期：98年12月12日（星期六）14:00起 決賽地點：華山創意文化園區（台北市中正區八德路一段1號） 進行方式：在1小時時間內，製作6人份同初賽作品之創意鮮乳調奶(拉花)飲品（評審5人份、展示台1人份）鮮乳使用量25%成品觀感20% 決賽： 創造性30%(原創性、口感、整體感、份量正確、裝飾物)鮮乳使用方式30% 製作技巧及流暢度20%(技巧難易度、成品製作過程、時間控制)成品觀感10%衛生10% 獎勵： 第一名：獎金1萬5千元、創意鮮乳調奶(拉花)金獎牌，獎狀一只 第二名：獎金1萬元、創意鮮乳調奶(拉花)銀獎牌，獎狀一只 第三名：獎金5千元、創意鮮乳調奶(拉花)銅獎牌，獎狀一只 優 勝：6組，創意鮮乳調奶(拉花)優選獎牌，獎狀一只 *獲獎選手獎狀由行政院農委會頒發。 *以上獲獎獎金，需代扣15% 稅金。 *比賽作品之著作權，歸中華民國乳業協會所有。 *各組指導老師(含初賽)，頒與推廣鮮乳多元運用有功之感謝狀，獲勝組別之指導老師 另頒獎狀，兩者皆由行政院農委會頒發。 附註： 主辦單位將製作初賽入選作品精美食譜，入選者須配合拍照、食材運用及特性等文字提供。 其他未盡事宜細項，以主辦單位公告調整。 初賽作品郵寄：臺北市100中正區北平東路16號7樓之2 初賽作品繳交截止：98年11月24日(郵寄以當日郵戳為憑，網路上傳至當日晚間12點止) 諮詢專線：02-7725-3139 彭小姐 指導單位：行政院農業委員會 主辦單位：中華民國乳業協會 執行單位：開朗國際傳播事業有限公司 中華民國九十八年十一月一日 「」/科系 指導老師 聯絡人 聯絡電話(含手機) 聯絡地址 □□□ 姓名 二吋照片 浮貼一張 2”X 2 E-mail 出生日期 民國 年 月 日 性 別 □男 □女 作品名稱： 作品簡介： 報名日期：/11/24止逾期恕不受理報名:請郵寄至 鮮乳多元化 樣樣都可以 中華民國乳業協會 - 5 –