河北省张家口市宣化四中高二下学期期中生物试卷Word版含解析.docVIP

2015-2016学年河北省张家口市宣化四中高二（下）期中生物试卷 　 一、选择题（本大题共35题，每题1分，共35分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，） 1．下列属于植物芳香油理化性质的是（　　） ①具有较强的挥发性　②易溶于水　③易溶于有机溶剂 ④具有特殊的植物香味． A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④ 2．下列方法可以提取胡萝卜素的是（　　） A．直接压榨法B．水蒸气蒸馏法C．乙醇萃取法D．石油醚萃取法 3．在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是（　　） A．加热B．防止过度沸腾C．过滤D．冷凝 4．在玫瑰油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入（　　） A．无水硫酸钠B．苯C．乙醇D．氯化钠 5．“橘皮精油的提取”实验所用的石灰水的作用不包括（　　） A．破坏细胞结构 B．分解果胶 C．调整pH D．防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率 6．压榨完橘皮后，处理压榨精油时，离心的目的是（　　） A．除去质量较小的固体残留物B．除去水分 C．除去固体物和残渣D．除去果蜡、果胶 7．对玫瑰油提取操作叙述错误的一项是（　　） A．应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣 B．提取时花瓣与清水的质量比为4：1 C．蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差 D．向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了 8．橘皮精油的提取过程中，过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物，静止5～7d后，用吸管吸出的物质是（　　） A．上层中的水B．下层中的果蜡 C．下层中的水和果蜡D．上层中的橘皮油 9．橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入两种物质，并调节pH至7～8，这两种物质是（　　） A．相当于橘皮质量的0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠 B．相当于橘皮质量的0.25%的小苏打和5%的硫酸钠 C．相当于橘皮质量的5%的小苏打和0.25%的硫酸钠 D．相当于橘皮质量的0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠 10．由于胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，可预防多种疾病，所以对于胡萝卜的食用方法讲究很多．胡萝卜素在不同溶剂中的溶解度差别很大，以下食用胡萝卜的方法最合适的是（　　） A．洗净，生吃B．清蒸，放糖 C．炒着吃，多放油D．清炖，喝汤 11．如果萃取胡萝卜素样品层析后，层析带的颜色比标准样品浅，则最有可能的原因是（　　） A．萃取的时间不够B．选择的萃取剂不恰当 C．提取物中含有杂质D．浓缩过程操作不当 12．萃取过程中采用水浴加热的原因是（　　） A．水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构 B．是为了保持97～100℃的恒温 C．防止加热时有机溶剂挥发 D．有机溶剂遇明火易爆炸 13．萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可以通过纸层析法进行鉴定，原理是（　　） A．色素提取液中不同色素已经分层 B．阳光的照射使各种色素已经分层 C．层析液对各种色素的溶解度不同，造成不同色素在滤纸上的扩散速度不同 D．层析液中丙酮酸使色素溶解，而且彼此分离的扩散速度不同 14．培养自养型微生物与异养型微生物的培养基，主要差别在于（　　） A．碳源B．氮源C．无机盐D．生长因子 15．酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（　　） A．碳源供应太充足B．葡萄糖不是酵母菌的原料 C．改变了酵母菌培养液的pHD．细胞会发生质壁分离 16．下列关于细菌的叙述，错误的是（　　） A．硝化细菌能以NH3，作为氮源和能源物质 B．某些细菌可以利用光能因定CO2合成有机物 C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补弃的营养物质 D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌 17．关于灭菌和消毒的下列说法不正确的是（　　） A．灭菌要杀死环境中的所有微生物，包括芽孢和孢子 B．灭菌和消毒实质上是相同的 C．接种环常用灼烧法灭菌 D．取土用的小铁铲和盛土样用的信封使用前都要灭菌 18．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是（　　） ①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法． A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤ 19．若在牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂，对这一说法不正确的是（　　） A．不被所培养的微生物分解利用，对所培养的微生物无毒害作用 B．在微生物生长温度范围内保持固体状态 C．琼脂凝固点温度低，利于微生物的生长 D．凝固剂在灭菌过程中不会被破坏，透明度好，凝固力强 20．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物．在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和