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大班综合教案 好喝的果汁
设计意图:
夏天来了,又到了各种新鲜水果上市的时节,水果我们经常吃,但是纯纯的鲜榨果汁却是难得喝一喝。因此,我设计了一节小厨房活动《好喝的果汁》,通过让幼儿了解果汁的制作过程,并且让他们自己来榨果汁,体验劳动的快乐,知道果汁的丰富营养,喜爱喝果汁。
游戏目标:
1、能运用多种感官感知果汁在颜色、味道等方面的不同,并用完整的语言大胆表达出来。
2、喜欢动手操作,能与同伴合制作果汁。
3、知道果汁有丰富的营养,愿意多喝果汁
材料提供:
1、经验准备:幼儿喝过果汁及切水果的经验。
2、物质准备:水果、榨汁机6台、透明塑料杯、幼儿用刀具、盘子若干。
游戏过程:
一、情景导入:果平方培训班
1、师:大家好,欢迎大家来参加果平方培训班,我是果平方的店长,今年果平方要新开一家分店,所以要招收新的服务员,现在就有我来给大家进行培训!
2、师:大家知道,我们果平方的鲜果汁非常好喝,那今天培训的项目就是mdash;mdash;制作好喝的果汁。
二、介绍原料、工具及制作方法
1、介绍需要用到的各种新鲜水果
师:制作果汁需要用到什么?
生:水果、榨汁机。
2、师:对了,制作果汁当然需要新鲜的水果啦!那我们来看看今天培训班都准备了什么水果啊?
(教师介绍水果)
3、师:除了水果,我们还要借助一样东西才能将水果变为果汁,那就是mdash;mdash;榨汁机。
师:首先,我们来观察一下这个榨汁机,它是由三部分组成的,是哪三部分啊?
(教师和幼儿一起说一说榨汁机的组成部分)
师:认识了榨汁机,我们来试着榨一榨果汁吧,看好我来示范哦!先将水果切块,切成一小块一小块,然后将水果放进滤网,记住咯,每次放两三块,不要太多,然后用钻头挤压旋转。挤压的时候,左手扶好杯子,右手用力挤压,旋转,看到没有,杯子里面已经开始有果汁出来了!
(找好果汁请幼儿尝一尝味道)
师:我请这位小朋友来尝尝,味道怎么样啊,好喝吗?
生:甜甜的,好喝。
师:大家都看明白了吧!那现在就要请你们来试试榨果汁啦!
三、幼儿制作
幼儿选择水果进行分组制作,教师巡视指导。
四、展示、品尝
1、幼儿展示制作好的果汁,说一说果汁的颜色
2、幼儿品尝
师:大部分学员都很聪明,也很认真,一学就会,现在大家可以尝尝你们自己制作的果汁啦!
五、教师总结
师:今天的培训非常成功,每一位学员都是合格的,下个月大家就可以来店里上班啦!让顾客都来品尝你们制作的营养又好喝的果汁!
酒店年度工作计划范文汇总--年度工作计划
酒店年度工作计划范文汇总
酒店年度工作计划范文一
2016年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在2016年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好2016年的全员培训工作。
一、指导思想
以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
2016年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训方法和内容落实
以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。
1.专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。
(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划
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