大班美术：制作生日蛋糕.docVIP

大班美术：制作生日蛋糕 目标： 　　1、通过观察比较，培养幼儿初步的发现美、感受美和体现美的能力。 1、通过装饰奶油蛋糕，引导幼儿学习简单的装饰技能，感受劳动的愉快。 3、激发幼儿热爱同伴的情感，学习主动关心别人。 准备： 录音《生日歌》、各种蛋糕照片、蛋糕胚子40个、水果糖若干、奶油、巧克力豆若干、装好各色奶油的纸筒20个 过程： 一、 开始部分 通过音乐《生日歌》导入 师：这是什么歌？ 幼：生日歌 师：我们都知道生日时才会唱《生日歌》，那你们知道今天谁生日啊？ 幼：吴之剑 师：平时你生日的时候，爸爸妈妈会给我们准备一个什么呀？ 幼：蛋糕 二、 基础部分 1、出示蛋糕照片，谈谈你喜欢的蛋糕 师：看这里有这么多的蛋糕，你们找一找，你喜欢哪一个？为什么喜欢这个蛋糕？ 幼：我喜欢一半水果一半奶油的那一个。因为它看上去很好吃 幼：我喜欢象心一样的蛋糕。它让我看了很温馨、很开心。 幼：我喜欢心的那一个蛋糕，我想送给灾区的小朋友吃。 幼：我喜欢两层的那个蛋糕，上面有许多水果、花，很漂亮。 幼：我喜欢紫色的那个，因为它象晚上的天空。 2、出示范例，引导观察蛋糕的制作方法 师：今天老师也做了一个蛋糕给小寿星，看看我的是怎么装饰的？ 幼：中间有颗心 幼：蛋糕上有桔子、 弥猴桃、好多东西奥。 师：看看它们是怎么摆着的？还有什么？ 幼：边上有一朵朵绿色的奶油花。 幼：还有QQ糖 幼：一朵花一颗QQ糖，一朵花一颗QQ糖 幼：还有许多彩线 幼：还有字 幼：“生日快乐” 3、充分发挥幼儿想象力，构思自己心目中的蛋糕 师：除了象老师这样装饰，你还想怎样装饰？ 幼：在边上写上1、2、3、4…… 幼：中间用奶油来做一辆小汽车 幼：画上动物 幼：写上我的名字 师：刚才说了中间怎么装饰，那边上怎么装饰？ 幼：一颗红QQ糖再一颗绿QQ糖 幼：放上水果 幼：用奶油做上花边 幼：放上小动物饼干 幼：放上巧克力豆 4、尝试制作蛋糕 A、师：你们一定也很想做吧。我为你们准备了每人一个蛋糕胚子，还有水果、QQ糖、巧克力豆、奶油等。 B、重点学习“挤“的动作 师：怎么把奶油挤出来呢？先跟我学挤的动作。挤的时候放高一点，可以做花，可以拉线。先戴上帽子，再擦手，就可以做了。 C、放音乐，幼儿做蛋糕，教师巡视指导。 三、 结束部分 1、把幼儿做好的蛋糕展示出来，请幼儿选出自己最喜欢的蛋糕，说说为什么。 师：我们一起来看看大家的蛋糕并选出你喜欢的蛋糕，请作者说说它是怎么做的？ 幼：我喜欢有巧克力豆的 幼 ：我在边上放上各种颜色的巧克力豆，中间是一只牛，因为我属牛。 幼：我喜欢有粉红色花边的蛋糕 幼：我用奶油在中间做了一朵大花，边上做了许多小花 幼：我喜欢有水果、QQ糖的蛋糕 幼：我在蛋糕上放了许多水果，边上我先放一颗红QQ糖再一颗绿QQ糖再放一颗红QQ糖…… 幼：我喜欢上面画着一颗心的蛋糕 幼：老师做的心蛋糕很漂亮，所以我也画了一颗心，还画了许多彩带。让人觉得很热闹、很漂亮。 2、送蛋糕 师：你想把蛋糕送给谁？ 幼：吴之剑 师：想想送蛋糕前你要对吴之剑说句什么话 幼儿议论 幼：祝你生日快乐 幼：祝你越来越漂亮 幼：我们喜欢你 幼：我明天带玩具给你玩 3、一起唱《生日歌》，为吴之剑过生日 4、师：你们还想请谁谁吃蛋糕。 幼：园长 幼：小班的弟弟妹妹 幼：大班的小朋友 幼：爸爸、妈妈 幼：奶奶、爷爷 幼：灾区的小朋友 教学评析： 不管是从幼儿的年龄特点还是心理特点，都决定了这一时期的孩子对所有的事物都感兴趣，总想对它们摸一摸、玩一玩、做一做，弄清其中的奥秘。所以说，幼儿园的教学，就是充分利用环境中各种有利的因素，让幼儿的各种感官都能参与教育教学活动，从而获取知识技能。《制作生日蛋糕》这一活动，正是符合了幼儿的这一特点　。从他们的兴趣出发，让他们亲自参与并动手制作蛋糕，从幼儿身心素质上来看。 这堂教学活动我强调了幼儿的表现直觉性，创设了一种宽松、自由的气氛，让善于用视觉和触觉感知的幼儿得到尽情的表现，人人趋于精神饱满的状态，作品一人一面，所有的幼儿把自己的情感、意识融进了作品中。我根据罗恩菲德的美术教育理论提出的儿童心智成长七个方面：感情成长、智慧成长、生理成长、知觉成长、社会成长、美感成长和创造性的成长，设计组织以上教学活动，收效颇大。我从以下几个方面去强调的： 1、 它促进了幼儿身心健康的发展 这一活动中，教师为幼儿每人提供了许多的材料：未经装饰的蛋糕胚子、水果、QQ糖、巧克力豆、奶油等。活动开始时，先让 幼儿观察别人的成果，再说说你想做一个怎样的蛋糕。为下面的制作打好基础，做到心里有数。然后放手让幼儿去尝试。在此过程中，孩子会按自己喜欢的方式去做，充分体现了他们的主体地位，保证了他们的兴趣和愉快的心情。在这种心情下，幼儿不仅