志有蓝莓深加工营养价值高 制作工艺精益求精畅销全国.docVIP

志有蓝莓深加工营养价值高 制作工艺精益求精畅销全国 　　自古以来提起东北，人们首先想到的便是水绕山环，沃野千里。东北坐拥中国最大的平原――东北平原，肥沃的黑土使得东三省皆为农业大省。夏季温热多雨，冬季寒冷干燥，森林覆盖率高，冰雪消融时间较长。独特的气候和环境，孕育了东北独有的特色产品，粮食自不必说，像人参、鹿茸、貂皮、松子，这些东北特有的产品更成了东北的“形象代言人”，只要提到东北我们自然会想到这些。 　　随着经济的发展，人们开始进入到信息化时代。北货南卖，南品北销，我们早已司空见惯，东北的土特产品走向全国市场已经不是一件什么新鲜事。而在这片黑土地上，土特产品加工厂也如雨后春笋般，到处皆是。商家多了，竞争也就激烈了。很多商家便以次充好，以假乱真，从中谋取暴利。很多南方的货商，因为很少接触东北土特产品，所以不识货，经常有被骗的情况。所以，本刊请广大对东北土特产品感兴趣的读者，在购买土特产品时，一定要谨慎。 　　黑龙江省伊春市五营区志有山特产品加工厂是专门生产、经销东北土特产品的加工厂。志有加工厂占地2000余平米，生产工人30人，管理人员10余人，厂区建设投入达500万元左右。志友加工厂主要经销开口松子、木耳、蘑菇等产品，尤其以当地出产的野生蓝莓为主打品牌。伊春市五营区志有山特产品加工厂经过多年的发展，以重信用、保质量、薄利多销为经营原则，其产品也迅速走向全国，并赢得了广大客户的认可与信任。 　　志有蓝莓就地取材 　　货真价实营养价值高 　　相信很多人都吃过蓝莓，酸里透着一丝香甜。然而在感受它独特的美味时，又有多少人知道它的营养价值与功效呢？ 　　蓝莓果实含有丰富的营养成分。据了解，蓝莓果实中饱含糖、酸和VC外，还富含VE、VA、VB、SOD、蛋白质、花青素、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。根据对多个品种的蓝莓果实分析测定，梅百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400―700毫克、脂肪500―600毫克、碳水化合物12.3―15.3毫克。微量元素也很高，每克鲜果中钙220―920微克，磷98―274微克，镁114―249微克，锌2.1―4.3微克，铁7.6―30.0微克，铜2.0―3.2微克。正是由于蓝莓属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，所以它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。 　　一直以来，蓝莓因其具有极高的抗氧化活性和富含大量的营养，在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中，蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“人类五大健康食品之一”。美国《时代》周刊也称，“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。 　　青少年食用蓝莓可以保护视力。蓝莓中含有丰富的“花青素”，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼组织的微血管，进而促进血液循环。蓝莓所含有的花青素数量是所有的水果与蔬菜之中最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是它特有的紫色果皮。花青素对血管硬化、增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、降低眼压，缓解眼疲劳。蓝莓吸收有害自由基的能力很强，可以减少氧自由基对人体细胞的损害。 　　中年人食用蓝莓可以增强免疫力。蓝莓所含的丰富营养对人体免疫力增强有着强大的功效。吃蓝莓不仅可以助睡眠，还能激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老。调查显示，常吃蓝莓的青年男女多数精力比常人充沛，尤其适合那些上夜班和夜生活较多的人群。 　　老年人吃蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生。蓝莓一直被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生还能预防别的癌症。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其它水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成的损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中存在。 　　女孩吃蓝莓可美容。蓝莓所含抗氧化活性对人体上皮细胞大有裨益。研究人员发现，蓝莓对皮肤的作用具有抗溃疡、抗炎、润面的功能。其抗氧化元素通过促进表皮细胞的增长鲜活皮肤，增强细胞活力，从而达到容颜焕发之功效。 　　蓝莓被誉为寒地“生命之果”，黑龙江省伊春市更被誉为“蓝莓之乡”。伊春市属北温带大陆性季风气候，气温偏低，降水量充沛，土壤以暗棕壤为主，成分偏酸，有机质含量高于平原农田，所以适宜种植蓝莓。伊春野生蓝莓在冻土层中生长，具有无污染纯天然绿色的特点。志有山特产品加工厂推出的蓝莓系列产品的原材料，皆取自伊春当地的野生蓝莓。工厂在回收野生蓝莓时，特别注重成熟度、含糖量、色泽、有无腐烂等问题，有一点不合要