【2017年整理】白细胞减少、血小板减少原因、症状及食疗方法.docVIP

一．白细胞减少 （一）原因 白细胞减少症是指周围血象白细胞计数长期低于4000／立方毫米（4×109／升）以下，临床以易于疲劳，易于感染为主要特征的一种病证。其原因一般是由化学和物理因素（放疗、化疗等）、药物过敏、细菌病毒感染以及其他疾病所引起。（二）食疗 白细胞减少症属中医“虚劳”、“血虚”、“血证”等病证范畴。中医认为白细胞减少主要是由于素体不足，劳欲过度，肾气受伤；或饮食失节，劳倦内伤，损及脾胃；或情志失调，劳心太过，心肝亏虚，或误中药毒，接触毒物，脏气受损；或大病久病，耗伤气血等导致脏腑阴阳气血虚损而发为本病。基本病理为脾肾两虚，气血不足。临床常见证型有气血两虚、脾肾阳虚、肝肾阴虚等。食疗对于白细胞减少症具有较好的调治作用，因此白细胞减少症的患者在平时应该重视食疗的作用。 气血两虚：临床表现 面色不华，心悸气短，倦怠乏力，头目眩晕，纳呆食少，失眠多梦，自汗或齿衄、肌衄，舌淡或有齿印，苔薄白，脉细弱。食疗方： 1、猪蹄汤 配方： 猪蹄筋100克，灵芝、黄精、黄芪、鸡血于各15克。 制法： 将猪蹄筋与灵芝、黄精、黄芪、鸡血丁一同放入锅内，加水适量，炖煮1～2小时，即可。 功效： 益气养血。 用法： 每日2次，每次200毫升，吃蹄筋喝汤。 2、炒胡萝卜酱 配方： 胡萝卜100克，瘦猪肉300克，豆腐干1块，海米10个。 制法： 将胡萝卜切成小丁，用熟猪油炸透。猪肉和豆腐干分别切丁，海米泡透，备用。将锅用武火加热，倒入熟猪油，放入肉丁炒，炒至肉丁内的水分已尽，颜色变浅时，放人葱末、姜末和黄酱，不断翻妙，待炒到肉中有酱味时，加人料酒、味精和酱油，稍炒后加入胡萝卜、豆腐干和海米，再妙后淋上香油，炒匀即可。 功效： 补气养血。 用法： 佐餐食用。 3、地黄甜鸡 配方： 生地黄250克，母鸡1只，饴糖150克，桂圆肉30克，大枣5枚。 制法： 将母鸡由背部颈骨至尾部剖开，去内脏、爪、翅尖，洗净，入沸水锅内略焯片刻，捞出待用。将生地切成约0.5厘米见方的颗粒，桂圆肉撕碎，与生地混合均匀，再用饴糖调拌后塞入鸡腹内，将鸡腹部向下置于钵子中，大枣去核放在钵子内，灌入米汤，封口后上笼旺火蒸2～3小时，待其熟烂取出，加白糖调味即成。 功效： 益气养血，养阴益肾。 用法： 佐餐食用。 此外还有： 心脾两虚型 主要症状：头晕目眩，神疲乏力，失眠多梦，饮食减少，腹胀便泻，面色萎黄无华，舌质淡，苔薄白，脉细弱。1、淮山葡萄粥[原料鲜山药100克莲子肉50克葡萄干50克白糖适量[制法将鲜山药去皮，洗净后切片，与洗净的莲子肉、葡萄干同入锅中，煮成粥状，调入白糖即成。[吃法早晚分食[功效益气养血，升白细胞。适用于心脾两虚型白细胞减少症。2、参枣米饭[原料人参叶15克红枣15枚粳米250克白糖50克[制法将人参叶入锅，加水煮30分钟，留煎汁备用。粳米淘净，入锅，加参叶汁及清水适量，红枣洗净去核，与白糖同时放入锅中，煮成米饭。[吃法当主食，随意食用。[功效益气养血，健脾宁心，升白细胞。适用于心脾两虚型白细胞减少症。 气阴两虚型主要症状：面色无华，头昏目花，心慌失眠，手足心热，耳鸣腰酸，劳倦乏力，自汗盗汗，舌质淡或舌质红，苔薄白，脉细数。1、首乌红枣粥[原料制首乌粉25克红枣5枚粳米50克莲子粉20克白糖适量[制法将粳米、红枣入锅，煮粥至半熟，加入制首乌粉莲子粉，边煮边搅拌，至粥熟加入白糖即成。[吃法早晚分食。[功效益气养阴。适用于气阴两虚型白细胞减少症。2、麦冬鸡肉饭[原料麦冬20克粳米1000克鸡肉100克红萝卜50克豆腐50克莲藕50克酱油、黄酒适量[制法将麦冬加水浓煎1小时，取浓汁1杯。鸡肉切碎，红萝卜切成细长片，莲藕切成圆片，与豆腐一起加入淘净的粳米中，再加酱油、黄酒麦冬汁及水适量，按常规方法煮熟即成。[吃法当主食，随意食用。[功效益气养阴，健脾养血。适用于气阴两虚型白细胞减少症。 脾肾阳虚型主要症状：畏寒肢冷，头晕耳鸣，倦怠乏力，少气懒言，腰膝酸软，腹胀便溏，舌质淡，舌体胖大，苔薄白，脉沉无力。1、黄芪煨狗肉[原料黄芪30克红枣10枚狗肉500克黄酒、精盐、生姜、酱油、味精、大茴香各适量。[制法将狗肉冼净，切成小块。黄芪煎汁去渣。红枣洗净去核。将狗肉、红枣放入砂锅，倒入黄芪汁和适量清水，加入黄酒、精盐、生姜、酱油、味精、大茴香，用大火烧沸，转用小火炖至熟烂即成。[吃法当菜佐餐，随意食用。[功效温肾健脾，升白细胞。适用于脾肾阳虚型白细胞减少症。2、二仙烧羊肉[原料仙茅15克仙灵脾15克羊肉250克料酒、精盐、姜末、葱花、味精、五香粉、麻油各适量[制法将仙茅、仙灵脾分别拣去杂质，洗净，晒干或烘干，放入纱布袋，扎紧袋口，备用。将羊肉冼净，入沸水锅焯一下，捞出，切成羊肉片，与仙茅、仙