运动生理学(全集).ppt.pptVIP

项目九 消化系统 赵红岗教授 2015.5.14 任务一 概述 任务二 消化 第五章 呼 吸 任务三 吸收 任务四 运动的影响 课程名称 生理学 课对象 假肢矫形器设计与制造专业 授课学时 2 授课时间 授课教师 赵红岗 授课内容 项目九 消化 教学要求 1.熟悉消化的概念及其形式，吸收的概念及吸收的部位。 2.了解消化液的一般作用和各个器官的消化，以及小肠内主要营养物质的吸收方式。 教学重点 1.消化的概念及其形式； 2.吸收的概念及吸收的部位。 教学难点 小肠内主要营养物质的吸收方式 教学手段 多媒体，投影仪 一、消化系统组成与功能 消化系统的组成： 消化道：口腔到肛门的肌性管道。 （口、咽、食管、胃、小肠和大肠） 骨骼肌：口、咽、食管上段和肛门外括约肌。 平滑肌：其余的肌肉。 消化腺：分泌消化液的腺体。 大消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺 小消化腺：胃腺、肠腺等 任务一 概述 消化：食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程。 机械性消化 化学性消化 吸收：经消化后的小分子物质透过消化道黏膜进入 血液或淋巴液的过程。 消化系统的功能： 废物排出 二、消化道平滑肌的生理特性 2．自动节律性 3．伸展性大 1．兴奋性较低 4．紧张性收缩 5．对电刺激不敏感，对温度、牵拉等刺激敏感 分泌的消化液： 6-8L/日 主要成分： 水 无机盐 有机物：各种消化酶、黏液蛋白 作用： 分解食物 调节环境：调节消化道pH，为消化酶提供适宜pH环境 稀释食物，降低渗透压，以利吸收 保护黏膜 三、消化腺的分泌功能 四、消化道的内分泌功能 胃肠黏膜是体内最大最复杂的内分泌器官。其分泌的激素统称胃肠激素(gastrointestinal hormone) 。 胃肠激素 分泌细胞 分布部位 胃泌素 G细胞 胃窦、十二指肠 促胰液素 S细胞 小肠上部 缩胆囊素 I细胞 小肠上部 生长抑素 δ细胞 胰岛、胃、小肠、结肠 胰岛素 β细胞 胰岛 胰高血糖素 α细胞 胰岛 主要胃肠激素的分泌细胞及其分布部位 胃肠激素作用： 调节消化道运动和消化腺分泌 调节其他激素的释放 刺激消化道组织的代谢和生长（营养作用） 调节免疫； 调节吸收 激素名称 主要生理功能 引起释放的因素 促胃液素 促进胃液、胰液、胆汁分泌；加强胃肠运动和胆囊收缩，使胃窦和幽门括约肌收缩，抑制胃排空；促进胃肠上皮生长 迷走神经递质、蛋白质消化产物，扩张胃 促胰液素 促进胰液（以分泌H2O和HCO3-为主）、胆汁、小肠液分泌，抑制胃酸分泌；抑制胃肠运动，收缩幽门括约肌，抑制胃排空；促进胰腺外分泌组织生长 盐酸、脂肪酸、蛋白质消化产物 缩胆囊素 促进胃液、胰液（以消化酶为主）、胆汁、小肠液分泌；加强肠运动和胆囊收缩，抑制胃排空；促进胰腺外分泌组织生长 蛋白质消化产物、脂肪酸 部分胃肠激素的主要生理功能 任务二 消化 口腔内消化 胃内消化 小肠内消化 大肠内消化 1.唾液的作用： （1）湿润与溶解食物； （2）保护口腔。可消除口腔中的残余物质； （3）杀菌。唾液中的溶菌酶； （4）分解。唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖。 2.化学消化： 淀粉分解为麦芽糖 3.机械消化：（1）咀嚼；（2）吞咽。 一、口腔内消化 1.胃液 pH：0.9-1.5 成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液等 二、胃内的消化 2.胃液作用 ①盐酸具有杀菌作用； ②盐酸能激活胃蛋白酶原； ③胃蛋白酶能水解食物中的蛋白质； ④粘液有保护胃粘摸的作用； ⑤有助于小肠消化液的分泌及小肠对铁和钙的吸收。 二、胃内的消化 化学消化：蛋白质被分解成蛋白胨等。 (1)运动形式 ①蠕动；②容受性舒张；③紧张性收缩。 (2)胃的排空：食物由胃进入十二指肠的过程。 (3)呕吐：是一种保护意义的防御性反射活动，可把胃内有害物质排出。但剧烈呕吐会影响进食、造成水电和酸碱平衡的紊乱。 3.胃的运动（机械消化） 1.小肠内的液体： （1）胰液 胰液是由胰腺分泌的消化液。其作用有： ①胰淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖再被分解为葡萄糖。 ②胰脂肪酶可使脂肪分解为脂肪酸和甘油。 ③胰蛋白酶可使蛋白质分解为氨基酸。 （2）胆汁 胆汁由肝细胞生成。其主要作用有： ①乳化作用； ②促进脂肪吸收； ③能促进维生素 A、D、E、K的吸收。 （3）小肠液 小肠液主要由小肠内肠腺分泌。小肠腺分泌的酶只有肠致活酶，能激活胰蛋白酶原，从而有利于蛋白质的吸收。 三、小肠内消化 ①紧张性收