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绪论小结 单元操作——三传 三种衡算，衡算步骤及要点 过程的平衡与速率 单位与量纲 单位的换算 量纲分析法 混合物浓度的表示方法 三种衡算： 质量衡算（物料衡算）：质量守恒定律； 能(热)量衡算： 能量守恒定律和热力学第一定律； 动量衡算： 动量守恒定律， 即牛顿第二运动定律。 用衡算法分析传递过程要注意： 首先，画出各物料的流程示意图，并标注数据； 其次，要划定衡算范围并确定基准时间； 最后列出衡算式： 输入的量 = 输出的量 + 积累的或损失的量 由于传递过程的复杂性，如分为稳态过程与非稳态过程，在划定衡算范围时就有总体衡算与微分衡算，基准时间以小时 ( 或秒) 与按生产周期计。 *** 抓住各单元操作间的共性 过程的平衡与速率 平衡与速率是分析单元操作过程的两个基本方面。 (1)平衡 说明一个传递过程进行的方向和极限。 (2) 速率：传递进行的快慢 物理量单位方程的换算 物理量由一种单位换成另一种单位时量本身并没变化，只是在数字上要改变。在进行单位换算时要乘以两单位间的换算因数。 换算因数除温度外就是彼此相等而各有不同单位的两个物理量之比值。 5.3 量纲和无量纲量： 量纲（dimension):指一些被测量之量的种类。 SI 制中，七个基本量的量刚单位分别为：长度 [L]；时间 [T]；质量 [M]；电流[I]； 热力学温度[Θ] 物质的量[N]、发光强度[J]。 无量纲量： 由各种变量和参数组合而成的量纲为1（所有量刚指数均为0）的纯数值数组。 各种组成(浓度)之间的换算关系 * 单元操作按共性，划分为三大类： 动量传递(momentum transfer process) 流动、输送、沉降、过滤、流态化 热量传递 (heat transfer process) 加热、冷却、冷凝、蒸发 质量传递(mass transfer process) 蒸馏、吸收、萃取、结晶、干燥、膜分离等 一反: 化学反应过程(chemical reaction process) 化 学 工 业 三 传 当?T=0时，传热结束。(TA=TB达平衡) (被加热) 如：流体A 流体B (?T=TA-TB0) TATB 传热 (被冷却) 传递进行时所处的状态与平衡时状态的差距——推动力，其它的影响因素——阻力。有通式： eg. 传热过程： 温度差 传热阻力 传热速率= (rate of transfer process) / 质量分数(ωA) ? ωA / cAMA 质量浓度(?A)/kg.m-3 / 摩尔分数 (xA或yA) cxA / 物质量浓度/kmol.m-3 质量分数(ωA) 质量浓度(?A)/ kg.m-3 摩尔分数 (xA或yA) 物质量浓度cA /kmol.m-3 项目 * * * 热量衡算还要选择物态(气、固、液)和温度基准(焓规定273K, 液态时为 0 )。