中医食疗药膳[精选].docVIP

中医食疗药膳 五行蔬菜汤（杨教授） 白萝卜100g炸成素丸子 萝卜叶100g（ 或一节） 香菇一尕 牛蒡300g去皮后切成块 胡萝卜100g切成条 制法：加菜量三倍的水，煮沸后小火一小时（煮的过程不掀盖），装瓶当茶饮，剩菜吃完。（用玻璃或陶瓷锅煮） 五行蔬菜汤（岳奇峰老师） 丹参20g 构杞子15g 山楂15g 草明子15g 禾首乌15g 五豆汤 绿豆40g 红小豆30-60g 黄豆80g 白云豆20g 黑豆60g 海带豆腐汤 海带 豆腐 姜丝 盐 保元汤 牛肉一斤 猪蹄半斤 鲫鱼半斤 山楂鲜3个 或山楂片10片 大枣10枚 凉水2公斤 牛肉切成枣大块，鲫鱼去内脏和腮，不去鳞与大枣、山楂洗净一起装紫砂锅加二公斤水，晚上开关放在自动档，8-10小时即好。 早、中、晚三次吃完。第一次隔3天一次，第二次隔7天一次，第三次隔10天一次。 六、四味汤（调肝血中药方）（清肝. 肝血亏虚） 当归15g 白芍15g 川芎20g 熟地25g 连吃半到一个月 7.白果红枣汤:每晚白果10粒红枣10粒煮水10分补肾减夜尿利睡眠 8.白果桂圆汤:每晚白果8粒桂圆8粒煮水10分补肾补血利睡眠 9.生姜4片红糖一勺山楂4粒煮水祛寒补血疏肝理气及舌质发红 老人体弱人易生病孩子患头面部疾病人及常吃水果的人：少吃萝卜和山楂 血管硬化常用食物 一阶段 ①黑木耳+醋 ②炒黑木耳+醋+大蒜 ③黑木耳+青椒（少油） 二阶段 ①苹果一个（中午饭后）；②山楂三个（中午饭后） 三阶段 ①黑米蒸饭（来不要洗太净） ②西红柿炒菜 ③莲子芯泡水 四阶段 干红葡酒+洋葱 （每天吃二次，每次1两干红葡萄洒+洋葱） 自制固元膏： 阿胶半斤（冬天一斤） 黑芝麻一斤 核桃仁一斤 红枣一斤半 冰糖半斤 将大块阿胶破碎小块后放进食品加工机打成粉状，黑芝麻洗干净在锅里炒干，核桃仁用家用小型绞肉机绞碎，红枣洗干净去核用绞肉机绞碎，冰糖放入加工机粉碎；处理完后放入大盆里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（孩子吃改用料酒），搅拌均匀后盖好盖子放入大锅内，隔水蒸，先用大火蒸15分钟，后用小火蒸1.5h，凉后放入洁净干燥大瓶子内，量大可分批加工保存，吃的放在外面，其余存冰箱。勺不能占水，迂水变质，保质一年，发霉后，上面霉部分去掉用上述方法蒸半h继续食用。 阿胶红枣补血，黑芝麻核桃仁补肾冰糖润燥。 服法：常用量一天二次，一次一勺；保健量：一天一次一次一勺 如糖尿病人：冰糖改50-100g构杞子；便秘严重加100-150g松子仁；虚弱怕冷加100-150g桂圆；失眠加半斤酸枣仁 注意：上火人减量、艾叶泡脚、多喝温开水 如有不适者：上火减量隔一天吃一次；拉稀不要紧，吃点生姜或辛辣 常见食物功效食疗及注意事项： 鸡蛋：每天1-2个，蒸鸡蛋或鸡蛋茸，煮的热鸡蛋，少吃茶蛋 鸭蛋夏天吃，冬天尽量不要吃。 牛奶：身体寒湿较重、指甲小太阳少脾胃虚寒容易腹胀大便稀不成形舌苔发白少喝牛奶 补血食物：牛肉.羊肉.鳝鱼.阿胶.红枣.桂圆.花生.红豆.红糖.白果.构杞子.当归等补血补肾 牛肝羊肝猪肝炖汤与大米煮成粥；牛骨猪髓加红枣炖汤；牛蹄猪蹄筋加花生生姜炖烂；猪蹄加黄豆炖烂；甲鱼加枸杞子红枣生姜炖烂。当归生姜羊肉汤最佳补食物与绿叶蔬菜搭配更佳补而不燥。 补血：大枣3+ 姜3+红糖一勺 核桃皮12g+鸡蛋2只+半勺汤 2次/天 祛寒暖肾补血：羊肉一斤 生姜2大块 当归20g加少调料大火烧开后小火1-2h每周吃2-3次 治血虚血寒怕冷四肢不湿 治遗尿尿频：羊肉一斤 山药半斤加盐料酒 每周吃2次 鳝鱼红枣当归补血食物、良药。 葱生姜蒜红糖大煮水主治感冒 食用泥鳅降肝火天冷不吃西瓜和香蕉 红花生米：用陈醋泡一周4粒/天.早降血压.血脂.软化血管 五脏六俯治疗药方 一 心脏（小肠） 坎震离坤兑， 内关穴-西门，巽-足临泣 离-列缺 山楂10g 构杞子10g 大枣10g（ 三红饮）煮水当茶 黄芪20g 麦冬15g 人参20g 五味子10g 水煎3遍急烧慢煎 黄芪10g 麦冬8g 人参10g 五味子6g 水煎3遍急烧慢煎 山楂30g 党参30g 水泡一小时煮3遍，15分／遍，3次／天 丹参8g 茜草8g 水泡一小时煮3遍，10分／遍，忌油生冷 黄芪30g 丹参15g 煮水当茶 黄芪18g 构杞子18g 红小豆50g 煮粥 莲子芯10g 生甘草10g煮水当茶 胡萝卜+构杞子 煮水当茶（心脏） （胡萝卜+小米 煮粥-胃） 黑木耳 +姜3片+瘦肉 （木耳30g焙干研未冲水治心梗） 红小豆50g 苡米仁50g煮粥去湿（或人参20g 苡米仁10