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十六、水的应用及纯水获取 地球上的水资源，是指水圈内水量的总体。包括经人类控制并直接可供灌溉、发电、给水、航运、养殖等用途的地表水和地下水，以及江河、湖泊、井、泉、潮汐、港湾和养殖水域等。在世界许多地方，对水的需求已经超过水资源所能负荷的程度，同时有许多地区也濒临水资源利用之不平衡，所以我们要珍惜水资源。 生活·物理·社会 2006年5月，全长约2309米的三峡大坝全线建成，全线浇筑达到设计高程185米，是世界上规模最大的混凝土重力坝。三峡工程是迄今世界上综合效益最大的水利枢纽，在发挥巨大的防洪效益和航运效益外，三峡大坝左右岸安装32台单机容量为70万千瓦水轮发电机组，安装2台5万千瓦电源电站，其2250万千瓦的总装机容量为世界第一，三峡大坝荣获世界纪录协会世界最大的水利枢纽工程世界纪录。人类的活动会使大量的工业、农业和生活废弃物排入水中，使水受到污染。全世界每年约有4200多亿立方米的污水排入江河湖海，污染了5.5万亿立方米的淡水，这相当于全球径流总量的14%以上。 1.水体污染对人体健康的危害 水是人体主要的组成部分，人体的一切生理活动，如输送营养、调节温度、排泄废物等都要靠水来完成。人喝了被污染的水体或吃了被水体污染的食物，就会对健康带来危害1956年水俣病事件日本熊本县水俣镇一家氮肥公司排放的废水中含有汞，这些废水排入海湾后经过某些生物的转化，形成甲基汞。这些汞在海水、底泥和鱼类中富集，又经过食物链使人中毒。 当时，最先发病的是爱吃鱼的猫。中毒后的猫发疯痉挛，纷纷跳海自杀。没有几年，水俣地区连猫的踪影都不见了。1956年，出现了与猫的症状相似的病人。因为开始病因不清，所以用当地地名命名。1991年，日本环境厅公布的中毒病人仍有2248人，其中1004人死亡。 2.对工业生产的影响 水质受到污染会影响工业产品的产量和质量，造成严重的经济损失。水质污染同时会使工业用水的处理费用增加。 3.对农业、渔业生产的影响 农田水分对农作物发育及生长的影响，不仅表现在数量上，而且也表现在质量上。使用污染的天然水体或直接使用污染水来灌溉农田，会破坏土壤，影响农作物的生长，造成减产，严重时则颗粒无收。当土壤被污染的水体污染后，会在今后长时间内失去土壤的功能作用，造成土地资源严重浪费。据统计，由于水污染，已造成了160多万公顷农田粮食减产，减产粮食达25～50亿公斤。 水也是水生生物生存的介质。当水受到污染，就会危及到水生生物生长和繁衍，并造成渔业大幅度减产。如黄河的兰州段原有18个鱼种，其中8个鱼种现已绝迹。自1987年以来连续3次发生的死鱼事故，直接经济损失达1 000多万元。由于水体污染也会使鱼的质量下降，据统计，每年由于鱼的质量问题造成的经济损失多达300亿元。 露水是自然界普遍现象,即使在沙漠里也有露水,许多沙漠生物靠露水生存。降露量对生态环境和植被的意义相当重要,据测量,每平米草地一夜露水克。 二、渗透法 当水源不干净时，在离水源3-5米处向下挖一个大约50-80厘米的坑，让水从沙土的缝隙中自然渗出，然后轻轻的将渗出的水取出，放入容器中。（过程中不要搅起坑中的泥沙） 三、蒸发—液化 在戈壁、沙漠中只要有植物的地方，通常深挖4-5米就有浅层地下水，但其大多为盐碱水，不能饮用。处理如下：在有盐碱水的地方，挖直径1.5米、深1米的坑，盖一层透明塑料膜，四周用沙子固定，中间放一块石头，使塑料薄膜形成倒得圆锥，记得预先在锥尖下放一个容器。阳光透过塑料膜使水分蒸发，水蒸气在塑料膜上凝结，流入容器中。这种方法每天可获得蒸馏淡水1.5升左右。 实验： 实验用品 试管、烧杯、弯玻璃导管、酒精灯、铁架台、石棉网、单孔橡胶塞、胶皮管、碎瓷片。自来水。 实验步骤 1．用大试管、弯玻璃导管、单孔橡胶塞、胶皮管、小试管和烧杯等连接好实验装置（图22）。检查上述装置的气密性。 2．在大试管中加入约1／3容积的水和几片碎瓷片。将长玻璃导管一端插入洁净的试管中，导管末端应该距试管底部 2 cm～3 cm。把试管放入盛有冷水的烧杯里。 3．用酒精灯加热大试管中的水（为了比较蒸馏水的颜色，可以向大试管里滴加1滴红墨水）。加热至小试管里有蒸馏水生成。 生活·物理·社会 试验试制蒸馏水：蒸馏是分离和提纯液态混合物常用的方法之一。应用这一方法，可以把沸点不同的物质从混合物中分离出来，还可以把混在液体里的杂质去掉。水中所含杂质主要是一些无机盐，一般是不挥发的。把水加热到沸腾时，大量生成水蒸气，然后将水蒸气冷凝可得到蒸馏水。