竹叶提取液的主要成分及其应用参考资料.doc

竹叶提取液的主要成分及其应用 摘要: 综述了国内外竹叶提取物在实验和理论方面的研究进展。介绍了竹叶提取物的有效成分, 包括黄酮类化合物、多糖、矿质元素和其他成分。论述了竹叶提取物有效成分的提取与分离技术。重点探讨了竹叶提取物的生物活性功能,如防腐、抗菌、抗氧化作用, 以及竹叶提取物的植物源农药开发研究。对竹叶提取物的有效成分及其应用研究前景进行了展望。 关键词: 竹叶提取物; 有效成分; 生物活性; 应用 中图分类号: TQ91; TQ351. 014 文献标识码: A 文章编号: 1673- 5854( 2008) 03- 0031- 08 A Review of the E ffective Component and App lications ofExtracts from Bamboo Leaves Zhangchangjuan Abstrac t: The progress of experimental and the oretical work on bamboo leaves extracts was reviewed. Recently, some effectiv ecomponents were found in extracts of bamboo leaves, including flavonoids, polysacchar ides, mineralelements and other copnent . The technology of ex traction and purification of effective components from bamboo leaves were introduced. The biologica lactivities of bamboo leaves extracts including antibacterial properties, antiox idant function and pesticida l function were h ighlighted. Some tentative conclusions are made about future shortterm trends. K ey words: bam boo leaves ex tract; effective com ponent; biological activity; application 植物资源的综合利用一直是人们研究开发的重点, 对植物中有效成分及功能物质的合理开发利用具有重要的意义[ 1] 。随着药用植物及其提取物在替代疗法 方面的广泛应用, 人们越来越认识到许多传统的药用植物比临床使用的许多西药更好更安全, 从而在全球范围内引发了开发药用植物的热潮。药用植物提取物是现代植物药先进技术的载体, 是植物药制剂的主要原料。广义的药用植物提取物是指以世界范围内的传统草药为原料, 利用现代植物化学提取分离技术提取分离所获得的、具有明确指标成分的单一组分或混合组分。竹子是禾本科( Gram ineae ) 竹亚科(Bambusoideae)多年生常绿植物, 有着复杂的次生代谢。因竹叶含有许多对人体具有重要作用的活性物质, 所以竹叶在中国具有悠久的食用和药用历史, 本草求真本草逢原等古代医学著作均有大量记载。据记载, 竹叶性淡、微涩、寒, 味甘、苦, 具有清热利尿, 明目解毒及止血的功能。主治烦热口渴, 小儿发热, 小儿疳积, 热病不眠, 口舌生疮, 目赤肿痛, 疥癣, 疮毒, 咽喉炎, 外伤出血等症。20 世纪80 年代, 就有从竹叶中提取食品防腐剂、杀菌剂和叶绿素等研究报道。近年来有学者在竹叶提取物中又发现了其他对人体有益的活性物质, 包括黄酮类化合物、酚酸类化合物、生物碱、生物活性多糖、氨基酸肽类、蒽醌类、萜类内酯等[ 2- 4] , 其中黄酮类化物、酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯和生物碱等都有着较强的生物活性作用[ 5] 。人们对竹叶提取物中黄酮类化合物的存在及其生物活性、生物活性多糖等有效成分比较关注, 黄酮类化合物具有抑菌杀菌、消炎、消肿、降血脂以及清除氧自由基等功能, 已受到人们的广泛重视和研究[ 6-7 ] 。一些植物黄酮类提取物在食品、药品和化妆品中已得到了一定的应用[ 5, 8] 。了解竹叶提取物的有效成分及其应用现状对合理利用与开发竹产业具有重要意义。 1 竹叶提取物的主要成分 近年来, 人们围绕竹类主要化学成分的分析及其提取物开发利用开展了大量的研究工作。据报道, 竹叶提取物有效成分含有黄酮类及其苷类、活性多糖类、特种氨基酸及其衍生物等与人体生命活动有关的化合物; 含有锰、锌、硒、锗、硅等多种能活化人体细胞的元素