微生物学3解析.ppt

* 又称葡萄糖阻遏或分解代谢产生阻遏作用。葡萄糖或某些容易利用的碳源，其分解代谢产物阻遏某些诱导酶体系编码的基因转录的现象。如大肠埃希氏菌培养在含葡萄糖和乳糖的培养基上，在葡萄糖没有被利用完之前，乳糖操纵子就一直被阻遏，乳糖不能被利用，这是因为葡萄糖的分解物引起细胞内cAMP含量降低，启动子释放cAMP-CAP蛋白，RNA聚合酶不能与乳糖的启动基因结合，以至转录不能发生，直到葡萄糖被利用完后，乳糖操纵子才进行转录，形成利用乳糖的酶，这种现象称葡萄糖效应。 * * 功能： 营养物质或代谢废物运输的必备物质； 直接作为反应物或产物参与体内多种生化反应； 水还是许多有机物中氢和氧的来源，例如烷烃分解过程； 许多酶促反应必须在水溶液中才能进行； 水分子之间形成的氢键使水成为一种很好的温度缓冲剂。 水是热的良导体，有利于散热，不致于因代谢产热而使细胞局部温度上升； 作为活细胞中含量最高的成分，水对于维持细胞自身形状以及生物大分子的天然结构起着重要的作用。 * 磷： 合成核酸、磷脂、一些辅酶（NAD，NADP，CoA等）及高能磷酸化合物的重要原料。 一般都以K2HPO4和KH2PO4的形式人为地提供。 硫 某些氨基酸、辅酶因子的组成成分。 是某些自养菌的能源物质。 微生物从含硫化合物中得到硫。一般人为的提供形式为MgSO4。 镁： 一些酶（如己糖激酶，异柠檬酸脱氢酶，羧化酶和固氮酶）的激活剂。 是光合细菌菌绿素的组成成分；具有稳定核糖体、细胞膜和核酸的作用。 微生物可以利用硫酸镁或其他镁盐。 不参加细胞结构物质的组成，但它是许多酶（如果糖激酶）的激活剂。 与原生质的胶体特性和细胞膜的透性有关。 钾在胞内的浓度比胞外高许多倍。各种无机钾盐，尤其是磷酸钾盐（磷酸二氢钾，磷酸氢二钾）可作为钾源。 钙： 一般不参与微生物的细胞结构物质（除细菌芽孢外），但它是某些酶（如蛋白酶类）的激活剂。 参与细胞膜通透性的调节。 各种水溶性的钙盐，如CaCl2及CaCO3等都是微生物的钙元素来源。 钠： 与细胞渗透压调节有关。胞内浓度低，而胞外浓度高。 对嗜盐菌来说，钠除了维持细胞的渗透压外，还与营养物的吸收有关，如吸收葡萄糖就需要Na＋的帮助。 一般人为的提供形式为NaCl。 参与酶的组成，或是许多酶的调节因子。 铜：多酚氧化酶和抗坏血酸氧化酶的成分； 锌：醇脱氢酶、乳酸脱氢酶、肽酶和脱羧酶的辅助因子； 钴：参与维生素B12的组成； 钼：参与固氮酶的组成； 锰：超氧化物酶的激活剂。 水溶性维生素包括维生素 C 、维生素 B 族、泛酸、叶酸、生物素和硫辛酸。维生素 C 又叫抗坏血酸，是一种抗氧化剂，它能使许多金属辅助因子保持在还原状态。长期缺乏维生素 C 时可引起坏血病。维生素 B １ 也叫焦磷酸硫胺素，是α - 酮酸氧化脱羧酶和转酮醇酶的辅酶，缺乏时可致酮酸氧化脱羧反应和磷酸戊糖代谢障碍，导致脚气病和末梢神经炎。 * * Arg精氨酸 His组氨酸 * 也称光能自养型，是一类具有光合色素、能利用光能并以水或还原态无机物为供氢体同化CO2的微生物。 藻类及蓝细菌。同植物一样，以水为供氢体，进行产氧型的光合作用，合成细胞物质。 红硫细菌，以H2S为供氢体，产生细胞物质，并伴随硫元素的产生。 * 光能异养型：能利用光能、以简单有机物(有机酸、醇等)为供氢体同化CO2及简单有机物的微生物类群称为光能有机营养型。 红螺菌属中的一些细菌能利用异丙醇作为供氢体，将CO2还原成细胞物质，同时积累丙酮。 * 光能自养型和光能异养型微生物可利用光能生长， 在地球早期生态环境的演化过程中起重要作用。 * 化能自养型：能通过氧化无机物获得能量并能以CO2为主要或唯一碳源的微生物称为化能无机营养型微生物，或称为化能自养型微生物。 * 凡以有机物为碳源、能源和供氢体的微生物称为化能有机营养型微生物，也称化能异养型微生物。自然界中绝大部分的微生物为化能有机营养型微生物。 腐生型和寄生型之间还存在中间类型： 兼性腐生型(facultive metatrophy)或兼性寄生型(facultive paratrophy)，如：人和动物肠道内普遍存在的大肠杆菌。 * 微生物营养类型的可变性无疑有利于提高其对环境条件变化的适应能力。 * 又称单纯扩散，属物理扩散。不需能量，无载体与，以浓度差为动力，由高浓度向低浓度扩散。 * 细胞膜上的钾离子通道使钾离子运到细胞外,从而使膜外正离子过量和膜内负离子过量,而形成静息电位;当有刺激信号时,钠离子通道使钠离子运到细胞内,钠离子在细胞内的积聚使钾的通透性增加,这就是形成动作电位的过程. * 从当前的人体生理研究成果来看，葡萄糖和氨基酸的跨膜运输分属两类．一类是钠离子协同的继发性主动运输，实例有小肠纹状缘（小肠上皮细胞顶面）和