零食大PK参考资料.docVIP

通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食，跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。一日三餐饭食以外的零星的食品。零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。 1.认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2.能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 3.在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 活动准备： 1.各种食品包装袋及瓶、罐。 2.霉变及变质的食品若干。 3.教学挂图。 活动过程： 一、活动导入，谈话活动。 教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？ 二、活动展开：观看教学挂图。 1.观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。 （1）教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。 教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？ （2）教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。 2.观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。 （1）教师出示挂图上其他三幅图片。 教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？ （2）请幼儿回答，大家评论。 （3）教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 （1）师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 （2）每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。 （3）讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。 教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。 《养成饮食好习惯》教案 一、教学活动背景分析 （一）学生的情况分析。 在平时的生活中，我发现大部分学生把零食当正餐，中餐只吃几口。这些是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。 （二）教学方式与教学手段。 根据一年级学生的心理特征和本课教学内容的特点，我主要采取情境教学法，运用课件创设生活化情景 “探究式”问题情景吸引学生注意力，提升学生主动探究欲望与能力，让学生始终在生动具体的生活场景、生活现象以及典型案例，通过身临其境的体验，并结合生活实际进行积极地反思和探究，获得真实的感受和经验，从心灵深处认识吃零食的坏处。依据“教师为主导的学生参与式、体验式学习”思想，我将适时采用启发式教学，直观教学等教学方法，通过看图片、视频、结合实际生活进行分析、比较、讨论等方法，引导学生养成良好的饮食习惯。 二、教学活动目标 1. 让幼儿懂得吃零食过多对身体不好,零食不利于身体的正常发育。 2. 让幼儿知道自己不可以任意吃零食,也要提醒其他的人也不能吃零食。 3、加强学生对零食危害的认识及增强拒绝零食的信心。 教学重点难点：让幼儿懂得吃零食过多对身体不好,零食不利于身体的正常发育，引导学生意识到养成饮食好习惯有利于身体健康。 三、教学活动步骤 （一）谈话导入，初步了解。 （二）情景园中收获知识。 1、生活中的小故事。 （1）、师（出示情景园图一）：同学们民以食为天,食以安为重，下面请听一个故事。（故事大概内容：小明的生日到了，一家人到餐馆吃饭，家人为小明点了好多平常爱吃的菜，小明就拼命的吃，吃饱了还觉得有好吃的没吃完，于是又继续吃到肚子都鼓鼓的，再也吃不下了才停下。从离开餐馆直至睡觉的时候，小明都觉得肚子很难受。） （2）、师：同学们，你知道小明为什么觉得肚子很难受？听了这个故事后，有什么想和小明说？ （3）、师小结：当我们开心或食物好吃的