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员工行为规范
(一)、仪容仪表
1)身体、面部、手部必须保持清洁,经常洗澡,换洗内衣物;
2)上岗前,用洗手液洗手至手腕以上,至少20秒;
3)每天刷牙,以确保口腔清洁;
4)头发要勤洗、整齐、不得有头屑,上班前要梳头。女员工不许披头散发上班;男员工头发前不遮眉,后不过衣领;
5)女员工上班要化淡妆(主要指修饰眉毛、涂粉红、枣红、梅红等颜色口红,不得涂大红、冷灰、或前卫颜色口红),不得浓妆艳抹,男员工应每天剃须,不得蓄须;
6)手部不得佩带任何饰物;
7)不得留长指甲,不涂指甲油;
8)着制服/工作帽上班,制服/工作帽须干净、整齐;男员工着黑色皮鞋、皮鞋须擦干净、(着黑色或深蓝色袜子)女员工不得穿高跟皮鞋(着肉色丝袜)
9)正确佩带好工作牌上班,工牌 统一佩带于左胸口且平行于工衣第三粒排扣,不得让工牌歪歪扭扭。不准佩带与公司无关的个人饰物、徽章、标志物等。
注:上岗前要仔细检查自己的仪表,上岗前和上岗中应经常让同事帮忙检查,如果必须整理仪表,请到后台或客人看不到的地方给予整理,不得当众整理个人衣物。
(二)、仪态
1)、工作区所有员工均以站立姿势服务;
2)、站立时须举止端庄、稳重、落落大方、自然、优美。
正确的站姿是:头要正;身体重心放在两脚中间,不要偏左也不要偏右;眼睛平视前方,嘴微闭下颚微收,面带微笑,两肩稍向后张,肩平、腰直、胸微挺,腹微收,臀部收紧,两腿夹紧,两膝伸直并向后压,两脚跟并拢,两脚尖成“V”形(45度),双臂自然下垂。
女:双手两虎口交叉置于身前,右手在上。
男:双手交叉置于背后,双脚与肩同宽。
注意:站立时不要玩弄任何物品或自己的头发等。
进行服务时,不允许挖鼻子/耳朵或伸懒腰;
在服务区、收银区内、身体不得东倒西歪,前倾后靠,不得驼背,耸肩,不得高声喧哗,嬉笑打闹;
当班期间,尽可能不要打哈欠,如果要打哈欠,请用手捂上嘴,而且尽可能地厕身或背过身去,同时要说“对不起”;且洗手后再上岗;
当班期间,不要咳嗽,不要打喷嚏,不准随地吐痰,如果要打喷嚏,请用手捂上鼻子、嘴、 而且尽可能地侧身或背过身去,,同时要说“对不起”;且洗手后再上岗
当班期间不允许抽烟;
当班期间,不允许吃东西,包括口香糖;
行走时,步态轻盈自如,矫健敏捷:
正确的走势为:抬头、挺胸、目视前方,并用余光注意周围顾客的情况。女员工步子细而密,不摇不晃,轻松自如,尽量走“微笑”字步;男员工步伐有节奏,不摇不晃。遇有客人,立刻止步。让客人先行,不可匆忙过急,不能跑步,不可碰撞物体,收银员不得在柜台内随意走动,或踱来踱去,不得将手插入口袋。
8)落坐要稳:
正确的坐姿为:上体自然坐直,两腿自然弯曲,双脚平落地上,双膝并拢,臀部坐在椅子的2/3处,胸微挺,腰伸直,目平视,嘴微闭,略带笑容。
男员工双膝之间可有微笑个拳头的距离
(三)、表情
1)微笑,是每位员工最起码应有的表情;
2)面对客人应表现出热情、亲切、真诚、友好、做到精神振奋,情绪饱满;
3)在为客人服务时,不得显露厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张等表情,不得有扭捏的作态,做鬼脸,吐舌头,眨眼等不雅表情。
(四)、言谈
1)声音要自然、清晰、柔和、亲切、不要装腔作势,声音不要过高,亦不要太低,以免客人听不清楚;
2)不准讲粗言、使用蔑视和侮辱性的语言;
3)三人以上对话要用相互都懂的语言;
4)说话要注意艺术,要多用礼貌敬语,例如:请、您好、早上好,谢谢、不用谢、对不起等等;
5)要注意称呼常客姓名,未知姓氏之前,要称先生/女士;指第三者时,不能讲“他/她”要称呼“位先生”或“那位女士”
(五)、其他:
1、递交物品:态度谦恭,双手递到顾客面前或手中,切记不到位时就随手丢过去。如客人已落座在位上,要从顾客右侧呈上,其高度以方便为准,严禁越过顾客身体递交物品或食品。
2、交谈: 与顾客交谈时,应保持微笑臂有余的距离,不要太近,也不能太远;不能左顾右盼心不在焉,眼睛要注视顾客,目光亲切自然。
3、路遇: 行进间目光与顾客相遇,应自然点头,亲切微笑致意不要与顾客争道,应礼让顾客先行。给顾客让路,不能背对顾客,尽可能面对顾客。如确实需要顾客让路时,严禁喊“哎!哎!”,应讲:“对不起,请让微笑下,好吗?”当顾客为我们让了路时,应向顾客致谢。
4、指引: 帮顾客指引方向时,手心向上,大拇指自然张开,其余四指自然并拢,手臂略弯,伸向指示方向,此时,目光随桌手臂的伸展方向移动,不得用左手指示方向(不符合民族习惯),不得用食指指示方向(显得傲慢,更是对客人的轻视),要用右手。不便的情况可用目光示意,严禁用手指对顾客指指点点。
5、敲门: 用食指和中指轻轻敲三下,(敲门声应一长两短
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