高考生物一轮复习 高频考点通关讲练 第1单元 第3讲 生命活动的主要承担者 蛋白质课件 新人教版必修1.pptVIP

教师备选题库（给有能力的学生加餐） 1．(2011·北京高考)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因 编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是 (　　) A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并 断裂 C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构 无关 D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素 * 解析：由题干信息，不能确定胰岛素的A、B两条肽链是由胰岛素基因的两条DNA单链分别编码的；高温仅破坏蛋白质的空间结构，不能破坏肽键而使肽链断裂；胰岛素的功能不仅取决于氨基酸序列，还与其空间结构有关；核糖体上合成的两条多肽链在蛋白酶的作用下去掉部分肽段后形成具有特定空间结构的蛋白质。 答案：D * 2．(2010·江苏高考改编)某种蛋白酶是由129个氨基酸 脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是(　　) A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个 羧基 B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色 反应 C．该蛋白酶中含有128个肽键 D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类 型加酶洗衣粉好 * 解析：该蛋白酶分子含有几条肽链，就至少有几个羧基和几个氨基；蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应；酶具有专一性，蛋白酶催化水解蛋白质，水解油渍应用脂肪酶。由于不确定该蛋白酶中含有多少条肽链，故不能确定含有128个肽键。 答案：B　 * 3．(2009·上海高考)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。 该蛋白质至少有氧原子的个数是 (　　) A．n－m B．n－2m C．n＋m D．n＋2m 解析：两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键，里面含一个氧原子，n个氨基酸缩合形成m条肽链，应有肽键n－m个，所以肽键中氧原子是n－m个，一条肽链中除肽键外还至少含有一个完整的羧基，里面有两个氧原子，所以m条肽链中应至少还有2m个氧原子，再加上肽键中的n－m个，所以应至少有氧原子个数为n－m＋2m＝n＋m。 答案： C * [解题指导] 选项中各数量变化是三十九肽与其水解后产生的4条多肽中相应数量的差值 ② 该三十九肽中共有4个丙氨酸，根据去掉丙氨酸后形成的4条肽链可确定，丙氨酸在三十九肽中分别位于第8、18、27、39个氨基酸位置 ① 信息解读 关键点 * [常见失分探因] (1)因不能将图中信息转换为文字信息，即不能准确确定4个丙氨酸的位置，而错误地认为去掉4个丙氨酸需水解8个肽键，因而氧原子数不变，误认为选项A正确。 (2)此类问题还常因计算游离氨基和羧基数目而失误。解答时要注意题目中的关键词是“至少含有”还是“共有多少”，要特别注意R基有无游离的氨基或羧基。 * 解读表示蛋白质相关计算类试题的柱状图 [典型图示][课件展示更丰富　见课件光盘] 超链接 * [信息解读] 　　(1)由R基上羧基数目为15和羧基总数为17，可确定该蛋白质中含有2条肽链(羧基总数＝R基羧基数＋肽链条数)。 　　(2)由氨基酸数目和肽链条数可确定该蛋白质中含有124个肽键(126－2＝124)。 　　(3)由氨基总数和肽链条数可确定R基中含有的氨基数为15(17－2＝15)。 * 　　(4)此类图还可以表示以下几种关系 　　①分泌蛋白加工、运输过程中相应结构生物膜面积的变化。 　　②细胞呼吸过程中植物非绿色器官CO2释放量与O2吸收量间的关系。 　　③细胞分裂过程中不同时期的DNA、染色体及染色单体的数目。 * [解题技法] * [强化训练] (2013·莆田模拟)某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是 (　　) * * 解析：在这9个短肽分子中，最小的为2肽，只含有2个氨基酸分子，每一个短肽的肽键数＝氨基酸数－1，故肽键总数为：(2－1)＋2×(5－1)＋3×(6－1)＋3×(7－1)＝42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子肽需破坏8个肽键，需要8分子水，故选C。 答案：C * 验证性实验的设计 　　(1)验证性实验的特点： 　　①验证研究对象的已知属性、特征及与其他因素的关系。 　　②由于实验原理、结论是已知的，因此不存在实验假设。 　　③实验目的、结果、结论三者是一致的、统一的。 　　④实验的操作步骤可以是曾经做过的，也可以是未曾做过的。 　　(2)验证性实验设计思路： * 　　①根据验证的目的，运用所学的知识或题目所提供的信息找出完成实验的依据，即实验原理。 　　②从题目所给的实验材料、用具、药品中寻找实验的设计思路，明确具体的设计方案。