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肯德基和麦当劳的区别 麦当劳： ● 雷·克拉克（Ray Kroc）——52岁创立了今天的麦当劳公司 (1955年) ● 15岁从高中辍学回家，在第一次世界大战中驾驶“红十字协会救护车” ● 以向芝加哥人行道的小商小贩卖纸杯起家 ● 曾经在佛罗里达房地产业一试身手 ● 最终的好职业——作“multimixer（多功能搅拌机）”牌奶昔机的独家分销商——认识了麦当劳兄弟，雷·克拉克主动请缨作他们的全国独家特许经营代理商 ● 1955年4月15日，克拉克的麦当劳样板店在伊利诺斯州的戴斯普林斯开业，建立了他自己对清洁的严格标准：QSCV ● 4年之后（1960），店铺总数228，销售额3,760万美元。到1960年上半年结束时，公司已经迈出第4亿个汉堡包 ● 1960年，克拉克的公司的所有餐馆都经营的很成功，但是，净利润不足77,000美元，还背负570万美元的长期债务！——要想大发展，必须买下麦当劳兄弟的所有权 ● 麦当劳兄弟索价270万美元整，要求现金支付。其中70万美元他们要用来缴税，剩下的200万两人平分 ● 1961年，克拉克终于得到贷款——以公司的房地产作为抵押——尽管在最终偿还时耗资1,400万美元，他终于得到了日益壮大的特许经营体系的控制权 ● 同年，克拉克在伊利诺斯州的爱尔克·格拉乌村（Elk Grove Village）餐馆基地创建了汉堡包大学 肯德基：肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。 他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。 肯德基的创始人哈兰?山德士，1890年出生于美国肯德基州。十几岁时远离家乡自立谋生。1930年，他40岁时才在餐饮业上找到事业的归宿。40多岁的他在肯德基州开了个加油站。他见来加油的顾客往往感到腹空饥饿，于是就热心地增加服务———兼卖炸鸡。由于没有餐厅，只好让顾客在加油站的小厨房里进餐。不久，许多人专程为品尝他的炸鸡而来，这是他始料不及的。以后的9年里，他边经营边研究炸鸡的特殊配料———含11种药草和香料的配方。当时的肯德基州长授封山德士为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。 山德士上校的脸孔也随着肯德基为全球所熟悉。这个满头白发、蓄着白胡子、一身白西装的形象，已成为继林肯总统之后最容易辨识的蓄胡子美国人。 麦当劳和肯德基都是来自于美国的 在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家. 但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家. 一、 市场竞争态势分析 西式快餐是由国外引进的经营方式，麦当劳是国外汉堡代表的快餐连锁店，而肯德基由于在炸鸡方面独具特色，占有一定的市场。 二、 市场定位 A. 麦当劳的市场优势在于清洁（clean）、快速（fast）、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）。 B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。 在中国做适合中国消费的品种；如鸡肉卷、玉米汤、全家桶等 三、 行销定位策略 市场定位： A.麦当劳：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境 B.肯德基：定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。 四、 行销组合策略 麦当劳：依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价。 肯德基：参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。 五企业代