浅谈翻转课堂在导游讲解技能培养中的应用.docVIP

浅谈翻转课堂在导游讲解技能培养中的应用.doc

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浅谈翻转课堂在导游讲解技能培养中的应用   【摘 要】本文结合中职旅游服务与管理专业的教学,探索适用于导游讲解技能培养体系的翻转课堂模式,从翻转课堂定义、“3+3”模式实施步骤、课例、教学思考四个方面加以详细阐释。   【关键词】翻转课堂;中职;导游讲解;技能培养;应用   近年来,翻转课堂的理念在国内外被越来越多的业界人士、学校和地区所认可,尤其是在美国受到了广泛地推崇,2011年甚至被加拿大《环球邮报》评为年度影响课堂教学的一项重大技术变革,显示其逐渐成为了教育教学改革的新浪潮。   1. 翻转课堂的定义 什么是翻转课堂?在传统教学过程中,通常包括知识传授和知识内化两个阶段。知识传授是通过教师在课堂中的讲授来完成,知识内化则需要学生在课后通过作业、操作或者实践来完成。在翻转课堂中,这种形式得到了颠覆,知识的传授是在课前,通过教师提供的视频等学习材料和信息技术的辅助自学完成,知识内化是在课堂中,在教师帮助下、同学协助下完成。   2. 翻转课堂“3+3”模式在导游讲解技能培养体系中的实施应用   导游讲解服务作为中职旅游服务与管理专业典型工作岗位的核心技能,有着较高的理论与实践技能要求,对其如何开展教学,才能有效提升学习者的知识储备、思维能力和实际应用能力,已经成为专业教师面前的一项重要课题。翻转课堂的最大优势就是“高效”,且备受师生欢迎。因此笔者认为,将翻转课堂的理念引入到导游讲解技能的培养教学中有着重要意义。整体来说,导游讲解技能培养体系包括导游知识储备、导游词创编、语言表达实践,三个阶段的学习训练内容,而翻转课堂模式由三个步骤先后来实施,针对导游讲解训练各阶段教学任务,实施翻转课堂教学,即为翻转课堂“3+3”模式,二者关系如图表一所示。分解来说:   第一步,课前教学实践活动――实现知识传授。   一是课前教学准备:设计教学内容,制作和发布微视频。   首先,设计教学内容。以导游讲解技能培养各阶段为单元,将教学内容按照层次性、递进性、拓展性的要求重新序列组织、划分模块,梳理出关键知识点、典型案例等,最后归纳为若干需要解决的问题,即遵循这样一个内容设计流程:单元-模块-知识点与案例-问题,如,导游词创编单元-以吐鲁番为重点的古文化遗址旅游区导游词创编模块-吐鲁番遗址类旅游资源特点与导游词创编技巧-交河故城的导游词创编。其次,教学微视频的制作。针对每一个特定的问题,制作独立的微视频,如导游员开场白的讲解技巧、导游口语的趣味性体现等等,内容的选择上一定要针对性强、短小精悍,而视频的长度一般控制在学生注意力能比较集中的时间范围内,几分钟或最长十几分钟,便于学生自主性学习。教师还可以配合微视频制作PPT、测试题(突出游戏性)、自评表等相应教学工具性材料,选择网络平台同时发布。   二是实施课前在线学习:设计实践性任务,加强网络互动。   为使学习者通过观看视频,更好地掌握知识点,提高学习效率,结合每个微视频所阐释的问题,设计实践性任务,以任务驱动方式引导学生自主学习。例如针对中国古代建筑中的绘画与雕塑艺术专题,可以设计实践性任务“搜集和分类具有新疆地域特色的建筑绘画与雕塑图片”。任务的设计应紧密联系知识 ,并与现实生活中的具体问题密切相关,以实用性、趣味性、挑战性为主要设计原则。实践性任务可以任务单的形式提前发放给学生,学生带着任务自主学习,而每次进入课堂时应给予学生评价和讨论的机会,并建立固化的评价奖励制度。进入课前在线学习,也并不代表完全用视频替代教师,学生孤立地学习,而是更强调,增加师生的互动、学生间的互动,用个性化沟通的方法解决身边的学习问题,把教师由讲台上的圣人变为身边的导师,所以,学生在线自主学习时,教师也需要在线辅导,并在互动过程中了解和掌握学生的学习状况与问题,为下一步课堂中有的放矢的教学做好准备。   第二步,课堂小组互动训练环节――实现知识内化。   经过课前的在线学习和实践性任务的实施,进入课堂,留给了学生更多的知识内化时间,此时,可以学生为中心,以实践技能训练为重点,充分展开各类学习性训练活动,教师只需设计和组织好教学活动,作为策划者、导演、评价者参与其中。同时,“吸收内化”是通过充分的互动来完成的,一方面,教师能够提前了解学生的学习困难,在课堂上给予有效的辅导,另一方面,同学间的相互交流、合作和帮助更有助于促进学生知识的内化过程,因此课堂活动应以互动训练为主要内容,以小组为单位展开,形成翻转课堂“3+3”模式第二个关键性环节-课堂小组互动训练环节。   在导游技能培养中,课堂小组互动训练,一般可以包括三种形式:一是小组头脑风暴,以讨论、辩论、报告等形式呈现,鼓励学生相互间充分探讨、质疑、寻找最优答案,针对导游讲解技能第一阶段的课堂教学可以广泛采取这种形式;二是小组项目

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