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第九章　设施园艺 [内容提要] ●???? 温室类型及特点 ●???? 日光温室的类型、结构性能及应用 ●???? 大型连栋温室构造与性能 ●???? 无土栽培类型及应用 ●???? 园艺植物工厂化生产 ●???? 塑料薄膜覆盖，塑料棚类型、性能及应用 ●???? 风障畦、冷床、温床与网室结构性能与应用 　　设施园艺栽培是在不适宜露地栽植园艺植物的季节或地区，利用特定的保护设施创造良好的小气候条件，以获取优质高产的栽培方法。我国现有园艺设施主要用于蔬菜、花卉及一些水果生产。其中薄膜温室、塑料大棚等大型园艺设施与中小棚各占一半。以节能、省力、高效为目标的节能日光温室仍是发展的方向。 9．1温室栽培 9．1．1温室类型 　　温室（green house）是比较完善的保护地生产设施。其从温室造型上可分为单屋面温室、双屋面温室和拱圆屋面温室3种类型；从用途上科研型温室、观赏性温室和生产型温室。现以前种分类法为例，介绍各类温室主要结构性能。 　　（1）单屋面温室 　　我国保护地生产的重要设施类型之一，具有取材容易，建造施工便利，成本低，耗能少等特点，其又有日光温室和加温温室之分。单屋面温室通常坐北朝南，墙体用泥土、砖石或夹心墙，构架与覆盖物为竹木或铁木混合、草顶、草席等。采光屋面向南倾斜，透明覆盖材料主要用玻璃或塑料薄膜。基本形式有以下3种。 　　①鞍山式日光温室：起源于中国辽宁省鞍山市，又称一面坡温室，是单屋面日光温室的原始类型和代表作。20世纪80年代末至90年代初从辽宁省大连市瓦房店推出，现已广泛应用于全国各地的节能日光温室即是在此基础上创建的。鞍山式日光温室（图9-1）采光屋面与地呈25°~30°角，土屋面和土墙较厚，温室前后挖防寒沟。一面坡式采用玻璃屋面采光，拱圆形温室以塑料薄膜为透明覆盖材料。此类温室由于屋顶及墙体较厚，又有草席、纸被或棉被防寒，故防寒保温条件好。在东北、华北、西北地区多用于园艺植物秋延后及春提前栽培。严冬季也可生产耐寒观叶植物及绿叶蔬菜。 　　②北京改良式温室：由原始温室改良而来，为单屋面加温温室的代表，是土木结构的中小型温室。因其前屋面有天窗和地窗两种不同倾斜角度的透明屋面，从而形成2个折面式屋面，故又称折式温室（图9-2），温室前屋面可用玻璃或塑料薄膜覆盖，并覆盖蒲席进行防寒。温室内靠北墙处设加温火炉，以煤作燃料直接加温散热，防寒增温，由于改良式温室墙体较矮，空间及栽培面积小，便于增温、保温，热损耗少，可节省能源，适宜园艺周年生产。但也存在室内操作不便，土地利用率低，局部温差大等问题。 　　③天津3折式温室：根据北京改良式温室的结构特点改进而来。采光屋面分为顶窗、腰窗、地窗3个不同采光角度的玻璃窗，又称3折式温室（图9-3）。这种温室与2折式温室相比，具有空间高，跨度大，室内采光好，升温快，保温好等特点。同时，栽培面积扩大，土地利用率提高，改炉火加热为在温室四周设散热器进行水暖加温，使局部温差较小，在正常管理条件下可满足园艺植物生长发育所需。 3折式温室的主构件（桁梁）已有大批量定型化生产，蔬菜、花卉或果树生产者可根据需要选用，所以适宜的墙体、覆盖材料等即可，推广面积较大。 　　（2）双层面温室 　　温室层面具2个方向相反的采光面，四壁也由透光材料组成，是一种全光温室。双层面温室又分单栋式和连栋式。我国国内自行设计制造的单栋温室最早的是北京玉渊潭公社的普通钢材双屋面温室及上海市1980年制造的铝合金组成式装配型单栋温室。而由2个及2个以上的单栋温室相连接而组成的连栋温室代表类型为荷兰式采光温室。每栋的跨度为A型（3.2m）、B型（6.4m）、C型（9.6m）、D型（12.8m）等几种类型。柱高2.3~2.7m，脊高3.5~4.7m。玻璃屋面角度为25°。栋与栋之间由凹形落水槽（天沟）连接成多栋相连的大型温室。落水槽自温室中部开始向两边延伸各有0.5%的坡降。通风窗面积占玻璃屋面的30%左右。温室内有完善的小气候调控设备和管理设施，机械化或自动化程度较高。 　　（3）拱圆屋面温度 　　较早引进美国制造拱圆屋面连栋温室的有北京市西部苗圃、琅山果园及新疆农业科学院吐鲁番葡萄所，据不完全统计，先后从荷兰、美国、以色列、法国、保加利亚、韩国、日本等引进现代化温室154处，但各地均不同程度地存在投资大、运营费高、效益差的突出问题，需进一步对引进的现代化温室进行深入的消化吸收研究。 9.1.2 节能日光温室 　　我们通常把温室内的热量来源（包括夜间）主要来自太阳辐射的温室称为日光温室。节能日光温室为我国独创，其节能栽培技术居国际领先地位。早在20世纪80年代初期，我国辽宁省海城和瓦房店，创建了节能型日光温室，并在北纬35°~43°地区的严寒冬季，成功地进行了不加温生产黄瓜等喜温性园艺植物的生产。199