旱半夏高产栽培及加工技术.docVIP

旱半夏高产栽培及加工技术 　　摘 要：该文介绍了旱半夏高产栽培及加工技术，主要包括：严格选地，精细整地；良种良法配套，适时适量播种；加强田间管理；综合防治病虫害；适时采收与加工。 　　关键词：旱半夏；高产；栽培技术；加工 　　中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）13-0121-02 　　旱半夏为天南星科多年生药用植物，药用部分为地下块茎，具有燥湿化痰、消痞散结等功效，为大路中药材品种。旱半夏原为野生，由于长期过度采挖，导致供求紧张，药材价格一直呈现上升的态势。在这种形势下，山西襄汾引种栽培了旱半夏，目前栽种面积已达67hm2左右。为了进一步规范旱旱半夏栽培，提高产量和质量，获得较高的经济效益，为全县推广栽种提供示范，笔者通过几年来的摸索，总结出一套旱半夏丰产栽培和加工的技术措施，在生产上取得了良好的效果。 　　1 严格选地，精细整地 　　旱半夏是喜湿润怕旱的植物，适宜在偏沙性的土壤中生长，且要求有较好的水利条件，以保证在干旱时能够及时补充土壤水分。旱半夏属于半遮阴植物，如果光照过强，其产量就会大大减少。对土壤酸碱度要求呈中性，过酸成过碱都不利于半夏生长；对土壤要求肥沃疏松保水，有机质含量在1.0%以上。 　　1.1 严格选地 在选择栽培地时，一定要根据上述要求严格选地：（1）地势选择：在山区栽培时，应该选择在低山和岭地，选择10～30°半阴半阳的缓山坡栽种半夏为好；在平原地区选择地势高操、排灌方便且无污染的地块。（2）土壤选择：选择疏松肥沃、保水保肥砂质壤土，土壤pH值6.5～7.0，在低洼下湿、盐碱地粘重地不宜栽种。上茬作物选择蔬菜、油料、玉米等为好。（3）遮阴物选择：在平地也可选择有一定光照条件的树林、果园种植，也可以与玉米、高粱、豆类、蔬菜等或果树间套种。 　　1.2 精细整地 栽种前应先浇一次透水，结合整地，每hm2施入充分腐熟的有机肥或土杂肥37 500～60 000kg、45%氮磷钾（15-15-15）复合肥750kg、过磷酸钙375～750kg、硫酸钾150～225kg，土壤耕翻深度18～20cm，然后耙细整平作畦。畦向以东西走向，畦宽2～3m宽，畦长20～50m为宜，利于灌排。4月中旬在畦垅上种两行高秆作物玉米、向日葵等，长大成形后用来为半夏遮阴，或是与1～5年生的幼年果树间作。在种植前开好排水沟，以防雨季积水造成烂根。 　　2 良种良法配套，适时适量播种 　　2.1 选择良种 半旱夏从野生变为人工种植是从20世纪70年代中期开始的，由于时间较短，加上政策、人力、物力的限制，目前还没有通过国家审定的优良品种。生产上使用的旱半夏，从叶型上可分为竹叶型、似竹叶型、柳叶型、杏叶型、手掌叶型等几类。根据报道和实地考察认为“柳叶型”旱半夏长势旺盛，茎叶分蘖多，叶片大而厚，珠芽形成的早而多，产量最高，质量也较好。结合山西襄汾的气候特点分析，在襄汾大面积选用的是柳叶型半夏。 　　2.2 正确处理种栽 播种前对旱半夏种栽进行处理，这对防治病虫害、提高发芽率有很大作用，是半夏栽种成功的重要保障，一般可增产5%～20%。处理方法：先水洗种栽，晾干后用药剂处理。（1）播种前用50%多菌灵加40%乙磷铝3 000倍液加10%灭线磷3 000倍液喷药或浸种；或用毒死蜱、多菌灵、阿维菌素、灭线磷喷药或浸种；以预防根腐病及地下害虫的发生。处理时间5h以上可播种。（2）用2%的KH2PO4和500mg/kg的三十烷醇处理半夏种栽，可提高发芽率，从而达到增产作用。 　　2.3 适期播种 一般于春季平均气温5～10℃左右时播种为宜，襄汾大约在3～4月份播种，也可结合收获秋季栽种，即在10月中旬进行。选当年生直径0.7～1.0cm的块茎作种。在耙细整平的地上做畦，做畦时以东西走向为好。在畦埂上，可种上两行玉米或向日葵，用于给半夏遮阴。在采用宽窄行栽种时，宽行行距30～40cm，窄行行距10～20cm，开4～5cm深的沟，沟底要平，把株栽均匀的撒在沟内，接着用脚踩实，然后再覆土，覆土深度以种茎直径的2～3倍为好，1cm直径的种球，覆土厚度约3cm左右，不宜过深。用种量在2 250～3 375kg/hm2左右。小种栽用种少点，大种栽要适当加大用种量。 　　3 加强田间管理 　　3.1 水分管理 4月中旬播种，播种后露地一般20d左右出苗。地膜覆盖的可提早出苗，幼苗期要保持适量水分，控制浇水，防止地上部徒长；天气干旱时有水浇条件的应浇水。浇水最好采用喷带进行喷灌，对土壤有机质不高的地块尤为关键。喷带灌水可防止土壤板结及浇水过量而引起种栽腐烂。生长中后期一般不宜浇水，雨季应做好排水工作，防治田里积水造成烂根。 　　3.2 追肥培土 半夏喜肥，所以要重施基肥，追肥主要在生长中期进