微生物生理学第四章研究报告.ppt

氧化磷酸化（oxidative phosphorylation） 氧化磷酸化的解偶联和抑制 ①电子传递抑制剂：能阻断呼吸链上电子的正常传递的化合物称为抑制剂，如抗霉素A、阿米妥、CN-、CO等。 ②解偶剂：允许电子传递，阻断ADP→ATP，即使产能过程和贮能过程相互脱离，并能促进ATP的水解，如2，4-二硝基苯酚（DNP）。 ③磷酸化抑制剂：不直接抑制呼吸链的任何载体，但能阻止能量转移到ADP上，即直接干扰ATP的生成过程。如寡霉素既抑制氧的利用又抑制ATP的形成。 注：解偶联剂能刺激线粒体对氧的需要，增加电子 传递的速度，而寡霉素对氧耗有抑制作用。 氧化磷酸化的解偶联和抑制 ④离子载体：把能量用于阳离子泵入基质内，不能制造ATP，如缬氨霉素。 三、光合磷酸化 葡萄糖 乳酸 丙酮酸 乙醛 乙酰CoA 甲酸 乙醇 ?乙酰乳酸 二乙酰 3-羟基丁酮 2,3-丁二醇 CO2 H2 ?-乙酰乳酸合成酶 ?-乙酰乳酸脱羧酶 2,3-丁二醇脱氢酶 EMP 2,3-丁二醇发酵 O2 两个重要的鉴定反应： 1 、甲基红（M.R）反应 2、 V．P．实验 E.coli： V.P.试验（-），甲基红（+） 产气肠杆菌： V.P.试验（+），甲基红（-） 丙酮酸 乙酰乳酸 3-羟基丁酮 乙二酰 红色物质 （OH-、O2） 中性 丁二醇 胍基 V.P.试验的原理： 丙酮酸的发酵产物 *表示含NADH+H+→NAD+的过程 发酵 菌种 途径 产ATP数 酒精发酵 酵母菌 细菌 EMP EMP/ED 2 2/1 甘油发酵 酵母菌 3%NaHSO3 pH 7.6 少量/0 0 乳酸发酵 链球菌 肠膜明串珠菌 两歧双歧杆菌 EMP PK HK 2 1 2.5 丁酸发酵 丁酸梭状芽孢杆菌 EMP 3 丁醇-丙酮发酵 丙酮丁醇梭菌 EMP 2 混合酸发酵 大肠杆菌 EMP 2.5 丁二醇发酵 产气杆菌 EMP 2 丙酸发酵 丙酸细菌 琥珀酸-丙酸途径 2 各种发酵类型比较 微生物通过氧化作用放出电子，并将释放出的电子经电子传递链传给外源电子受体，从而生成水或其它还原型产物并释放出能量的过程，称为呼吸作用。 第四节 呼吸作用（respiration） 呼吸作用与发酵作用的根本区别： 底物在氧化过程中放出的电子不是直接交给底物降解的中间产物（有机物），而是通过一系列电子载体最终交给外源电子受体。 以氧化型化合物作为最终电子受体 有氧呼吸（aerobic respiration）： 无氧呼吸（anaerobic respiration）： 以分子氧作为最终电子受体 有氧呼吸过程中的碳流和电子流 （a）化能异养型微生物 （b）化能自养型微生物 一、 有氧呼吸（aerobic respiration） 外源的电子受体是分子氧，而电子供体是微生物进行生物氧化的能源化合物（氧化底物）。 异养微生物碳源和能源是一样的，化能自养型微生物 二者是分别不同的物质。 这是一种递氢 和受氢都必须在有 氧条件下完成的生 物氧化作用，是一 种高效产能方式。 1、葡萄糖的有氧分解途径 是在有氧条件下进行的，好氧或兼性厌氧微生 物将葡萄糖彻底氧化，分为四个阶段： ①葡萄糖降解为丙酮酸，与EMP途径完成相同，在细胞质中进行。 ②丙酮酸进入三羧酸循环之前氧化脱羧、脱氢生成乙酰CoA。 ③TCA循环。 ④电子传递链，NADH及FADH2被氧化并合成大量的ATP。 （1）丙酮酸生成乙酰CoA 丙酮酸不能直接进入三羧酸循环，而是先 要被氧化脱羧生成乙酰CoA： CH3COCOOH + NAD+ + CoA → CH3COCoA +NADH + H+ + CO2 丙酮酸脱氢酶系：它是包含三个酶的大复 合体：24个分子丙酮酸脱氢酶（E1），24个 分子硫辛酸转乙酰酶（E2）和12个分子二氢 硫辛酸脱氢酶（E3）。 特点： 四步脱氢反应； 两次脱羧反应； 一次底物水平磷酸化。 关键酶： 柠檬酸合成酶 异柠檬酸脱氢酶 α