贺晓霞中华大家族教案供参考学习.docVIP

课题：东乡族 纳西族 景颇族 柯尔克孜族 土族（第一课时） 教学目标：1、使学生了解我国是一个统一的多民族国家，了解一些常见的民族东乡族及土族， 他们的分布情况，人口数量，语言文字，生产方式以及重要节日等内容。 2、培养学生的民族自豪感，体验各民族之间平等、和谐的幸福感，加深学生对祖国的热爱。 重点及难点：学生了解东乡族及土族的分布情况，人口数量，语言文字，生产方式以及重要节日等内容 教学过程： 谈话导入，揭题，初步了解我国是一个统一的多民族国家 师：我国是一个统一的多民族国家，在我们中华大家庭中有五十六族兄弟姐妹,大家团结互助,和睦相处,共同创造了灿烂的中华文化,今天，我们就来认识这个大家庭中的两个成员,东乡族和土族.板书:东乡族 土族 二、学习民族花园。 1、东乡族 师：这两个民族都是生活在我们身边的民族,我们先来了解一下东乡族,请同学们轻声阅读38页关于东乡族的内容，画出你感兴趣的内容。 学生阅读课文 师：谁愿意汇报，你都了解了东乡族的哪些知识？ 生：分布情况：甘肃省、新疆维吾尔自治区 人口数量：51.4万 语言文字：有自己的语言，使用汉文 生产方式：从事农业，善种瓜果。 重要节日：开斋节（尔德节）古尔邦节，圣纪节。 师:我们来看幻灯片,具体了解一下东乡族的分布情况及重要节日. 师：我们同学发现了这么多信息，表现非常好，课前,老师布置了大家搜集了关于东乡族的课外资料,下面请大家从服饰、饮食、风俗习惯等方面来介绍东乡族。 服饰： 生1：头饰上。男子一般戴白色或黑色的无檐小帽，称“号帽”；妇女一般戴丝、绸制成的盖头”，少女及新婚少妇戴绿色的，中年妇女戴青色的，年老妇女戴白色的。盖头一般要长到腰际，头发全部被盖住。现在一些参加工作的年轻妇女，为了劳动和工作方便已不再戴盖头，而喜戴一顶白色小帽。东乡族男子不喜留长发，但习惯留胡须，这与回、保安和撤拉等信仰伊斯兰教的民族不一样。据说，穆斯林男子，到适当年龄留有胡须，同教者见到都要以礼相待。 东乡族男子多穿宽大的长袍，束宽腰带，腰带上挂小刀、荷包、鼻烟壶和眼镜盒等物，头戴或白或黑平顶软帽，老年人喜穿长袍和仲白，一般用灰色或黑色布缝制，对襟长袍。妇女穿大襟上衣外套齐膝坎肩。非常别致的是妇女的帽子，小女孩域一种圆形帽顶为绿色或蓝色，帽檐有红色或绿色皱褶花边的帽子，帽沿上坠有彩色线编成的穗子和各色珠子。未婚少女的盖头用细薄柔软的绿绸纱做成，结婚后改用黑色的，而老年妇女则戴白色盖头。 东乡族东乡人的基本饮食，以小麦、青稞、玉米和豆类、马铃薯为主食。通常人们的面食种类有：馒头、面条、油香等。最负盛名的“拉拾哈”（“拉面”或“刀削面”）、炸油香、手抓羊肉等饮食为招待客人的重要食品。东乡族的饮食上喜吃饭菜合一的食品，家家都有小石磨。东乡族每日三餐不离马铃薯。马铃薯既可当菜，又可当饭。煮、烧、烤、炒均可，特别是冬春二季。麦索是东乡族风味食品，将还没有完全成熟的青稞或大麦，摘下来蒸熟，用小石磨碾制成筷子头大小的柱状体，拌上大蒜、辣椒面吃，独具地方特色，是东乡人用以待客的珍贵食品。有时也用油香、手抓羊肉、鸡肉等待客。 罗波粥是一种特制的美味可口的肉粥，和回族人爱吃的肉油饭相类似，其作法是，在肉汤里放入小麦、青稞、蚕豆、扁豆、玉米和肉丝，煮成糊状即成，美味可口，若再泡上油香，就是东乡族的上等佳肴。俗话说得好：十里不同风，百里不同俗。生活在大西北黄土高原上的东乡族，以热情好客的纯朴民风赢得了大家的赞誉。尤其是东乡族古老独特的吃鸡风俗－－吃鸡尖，别具一格，令人称奇不已。东乡族有句俗话说：“客人来了要招待，哪怕明天卖锅盖”。热情好客的纯朴民风。哲兹白：东乡族穆夫提教派中流传着一种历史悠久的舞蹈叫“哲兹白”，这种舞蹈多在宗教仪式中表演，舞者均为男子，动作以诵经的节奏为准。因宗教影响，东乡族妇女在气质上比较含蓄端庄，这些在舞蹈动律上即形成了富有弹性和梗劲的腿部屈伸动作特点，以及轻快的上身左右摆动的舞步和点头、摇头的特色。根据本地传说，东乡族祖先是十二世纪从中亚细亚一带的撒尔塔迁徙来的，所以在东乡族民间舞蹈中明显地带有中亚一些民族舞蹈刚健、豪放、挺拔的特点。哲兹白：东乡族穆夫提教派中流传着一种历史悠久的舞蹈叫“哲兹白”，这种舞蹈多在宗教仪式中表演，舞者均为男子，动作以诵经的节奏为准。哈利舞：东乡族人流行在婚礼上唱“哈利”，通过歌舞尽情表达人们对新人的祝福。饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关。日常的主食以青稞为主，小麦次之。蔬菜较少，主要有萝卜、白菜、葱、蒜、莴笋等10余种，平日多吃酸菜，辅以肉食。爱饮奶茶，吃酥油沙面。喜庆节日，必做各种花样的油炸食品和手抓大肉(猪肉)、手抓羊肉。男子喜欢饮酒，多数人自家酿青稞酒。饮食卫生也很讲究：用饭时每人都有固