自考旅游文化全集.doc

名词解释 第一章 名词解释： 谢公屐：又称山屐，即登山用的木屐。 竹林七贤：以阮籍，嵇康等代表寄情于山水，以俳优避世为目的的文人漫游。 第二章 名词解释： 官宦旅游：即是为官的士人利用工作之余或者出差之便，探访名胜古迹。 芒鞋：多指用芒草茎的外皮编制的鞋，后泛指草鞋，麻鞋。 鸠杖：80岁以上赐九尺玉杖，杖头上刻有鸠形。 青藜：相传用藜的老茎做成的手杖，轻而坚牢，又名藜杖。 盘缠：宋朝以后，多以金银为路盘，在途中可换成铜钱使用，这种旅途费用称为盘缠。 打火{打秋}：即使住进旅舍后，旅客自己动手做饭。 逆旅：民间旅舍,在先秦时已经出现，在古代又称“客舍”。 黄道吉日：谓青龙、明堂、金匮、天德、玉堂、司命六个星宿吉神值日。 黑道凶日：如遇天刑，朱雀，白虎。天牢，玄武，勾陈等六个凶神当道。 祖道：出门前祭拜路神的习俗,大约始于西周，古人认为旅途中的安全路神掌管，出门必须祭拜路神。 行笠：即笠帽，这既可遮蔽烈日骄阳，又可做防雨用具。 第三章 名词解释： 冬至：是夏历二十四节气之一，是北半球全年中白天最短，黑夜最长的一天。 乞巧：即用彩色线穿七孔针，希望天上的织女乞巧，唐宋时尤为盛行。 秋千：古代名为千秋，意味揪着皮绳二迁移的娱乐活动。 蹴鞠：即为古代清明时期举行的踢足球，打马球的活动。 中秋：八月十五，这一天正是夏历秋季正中，故名。 第四章 名词解释： “八珍”：既是周代名菜，又是御厨的八种烹饪方法。 案：秦汉以前把端方食物的托盘叫案“，长方形，很矮，有足可直接放在地上。 筵席：在先秦，居内未有桌子，在室内都是席地而坐，地上往往先铺上一层竹编物，称为筵。 第五章 名词解释： 急程茶：既唐代贡茶院在湖州长兴和常州宜兴交界的顾渚山，每年役工数万人，人贡茶叶数万斤之多，并要求在十日之内送抵京都长安。 贡茶：是古代各地居民以土特产为名，专门进贡给帝王享用的精品茶叶。 三清茶：每遇佳雪，宫中必收取化水，烹茶时，还配上松子，佛手，梅花三物，故名“三清茶”。 第六章 名词解释： 复式发酵法：在糖化和酒化连续交叉的进行后，就酿成了酒。 曲水流觞：每年三月初三，人们聚会于溪边，置杯子于溪流之中，杯随溪水流至人前，取而饮之，人们相信这样可以消除不祥的灾难。 千叟宴：专门用来款待60岁以上的文武大臣与社会贤达，鞭尸对臣子的慰问。 “杯酒释兵权”：一次晚朝宋太祖与武臣石守信，王审琦等饮酒，酒酣时，对掌握兵权的石守信等将军说：“人孰不欲富贵，一旦有以黄袍加汝之身，虽欲不为，其可得乎？”言下之意，不言而已，于是掌握兵权的大臣纷纷交出兵权，祈求一条活命之路。 第七章 名词解释： 冠礼：一般男子到了20岁都要举办隆重的冠礼，冠，就是男子穿礼服时所戴的帽子分布冠，皮冠，爵冠三种。 泰水：旧时称妻母为泰水，今多称岳母。 六礼：既是纳采。问名，纳吉，纳征，请期和亲迎。 泰山：旧时称妻父为泰山，今多称岳父。 高堂：旧时对父母的称谓。 共牢合卺：既是要行交杯共食之礼。 抓周：既是婴儿诞生一周岁。 第八章 名词解释： “坐忘”:既是主张静坐要到彻底的忘境界，既忘外界事务，又忘自己本身。 “五志”：既怒，喜，思，忧，恐。 “七情”：既喜，怒，恐，惊，忧，思，悲。 第九章 名次解释： 佛教之苦：佛教所指的苦和平时人们所说的苦意义不同，苦是三道之一，是三界生死果报的一种名称，有三苦，八苦，十苦等说。 住持：既“久住护持”的意思，是佛教寺院的主持职称，又称主僧。 舍利子：佛经又作设利罗，室利罗,是指佛祖只身骨遗物。 禅定：“安静而止息杂虑”的意思，也是佛教修行的重要方法。 沙弥：梵文的音译，是指依照戒律出家，已经受十戒，尚未手具足戒的男性修行者。 止观“：进入涅槃的要诀，所谓”止“，既是静坐，佛经上称”定“，所谓”观“，既是思，佛经上叫”慧“。 涅槃：旧亦加入灭，寂灭，无为，圆寂等，信佛教的人，经过长期修道，既能“寂灭”{熄灭}人世间的一切烦恼和”圆满“{具备}一切”清净功德“，既达到彻底的解脱，这种境界，僧人称为涅槃。 因果报应：是佛教的基本教义之一，所谓“因”，既是因缘,指事物赖以存在的各种关系，因是只各种关系的主要条件，缘指辅助条件。 四谛：释迦摩尼最初向教徒说教的内容是苦，集，灭，道四谛。 佛教：佛教是世界三大宗教之一，创立于公元前五六世纪的古印度迦罗吡罗卫国{今尼泊尔境内}。 活佛：喇嘛教的高级僧侣，藏语称“朱古”，既神佛化现为肉身。 百衲衣：既是僧侣的服装，不用整块布做成，而是用许多小方条缝缀而成。 具足律：又称“大戒”，有数百条之多，因戒律完备充足，故有“具足”之名。 第十章 名词解释： 斋醮：既“法场”或者“道场”，是道教一种大型诵经，礼拜的仪式。 祀典：指道教重大的纪念活动。 辟谷：指的是不食五谷。 玄门日课：指宫观内每天的诵经活动，一般每天早晚各上殿诵经一次。 祀厘