农业发展原理学习指导书.ppt

（1）农业的概念是一个发展变化的概念。 （2）传统农业阶段之前，中西方农业概念基本一致。 （3）近代中国农业概念与传统农业概念相比变化小。 近代西方农业概念与其传统农业概念相比变化大。 因而,近代中西方农业概念存在明显差别。 （4）西方农业概念中明确包含农产品加工业内容，我国农业概念中或者没有提及，或者明确指出其不在农业范畴之中。 （5）西方农业概念中明确包含农产品商业销售。我国农业概念中则尚未涉及这一内容。 （6）西方农业概念中包含农业管理部门、教育部门、科技部门、信息部门。我国农业概念中尚未涉及此类内容。 近代中西方农业概念对比分析 传统农业的基本特点 中国传统农业的基本特点：综合性和经验性 西方传统农业的基本特点：实验性 3、现代农业的概念 由农用生物生产与其产前产后工商业，以及在此基础上建立的农业管理体系与农业科教体系共同构成的产业部门为农业。 农业概念包含内容示意图 农业管理子系统 农业科教子系统 农业生产子系统 S1-3 农业概念的发展 现代农业发展的特点： 商品化、多元化、集约化、信息化、可持续化。 现代农业发展的道路： 节约资源、集约经营、可持续发展。 发展的趋势： 国际化、一体化。 发展目标： 生态效益、经济效益和社会效益的协调与均衡增长。 S2 农业的本质与基本特征 农业的本质是人类利用生物有机体的生命活动，将外界环境中的物质和能量转化为各种动植物产品的生产活动。 S2-1 农业生产的本质 S2-1 农业生产的本质 （1）农业生产是一种自然再生产的过程 绿色植物 动物（畜禽鱼） 残体、排泄物 （2）农业生产是一种经济再生产的过程 生产者的消费与交换 （1）土地的特殊重要性 S2-2 农业的基本特征 “民以食为天，食以耕为功” （2）自然环境的强大影响 S2-2 农业的基本特征 鄱阳湖 （3）农业生产的周期性和季节性 S2-2 农业的基本特征 “春不种，秋无收。枣芽发，种棉花。立夏勿下雨，犁耙倒挂起。五月端午晴，烂稻刮田膛。寒露无青稻，霜降一齐老。” （4）农业生产的社会性 S3 农业的功能与地位 1、农业的社会功能 2、农业的经济功能 3、农业的生态功能 中外历史人物对农业功能的认识 （1） 中国人对农业功能的认识 神农言（6000 B.C.）（汉书中记载） ：“有城十仞，汤池百步，带甲百万，而亡粟，不能守也。” 夏禹言：民无食也，则我不能守也。（传说） 吕尚说：“人事饥饱” 管仲说：“人之守在粟” 孙武说：“军无粮食则亡” 刘邦说：“镇国家，抚百姓，给粮饷，不绝粮道” 贾 谊说：“笱粟多而财有余，和为而不成。以攻则取，以守则固，以战则胜。” 诸葛亮说：“粮谷，军之要最” 李世民说：“国以民为本，民以食为天” 刘基说：“凡与敌对垒，胜负未决，有粮则胜” 康熙说：“王政之本，在乎农桑 ” （1） 中国人对农业功能的认识 孙中山在总结德国第一次世界大战失败原因时说：“因为德国的海口都被联军封锁，国内粮食逐渐缺乏，全国军民都没粮食吃，甚至被饿死，所以总归失败。可见吃饭问题是关系国家生死存亡的！ 毛泽东说：“手中有粮，心里不慌。” 陈云说：“无粮则乱” （2）西方历史人物对农业功能的认识 色挪芬（430—350 B.C.）说：农业是其他技艺的母亲和保姆，因为农业繁荣的时候，其他一切技艺也都兴旺。但是在土地不得不荒废下来的时候，无论是从事水上工作或非水上工作的其他技能也都将处于垂危的境地。（《经济论》），商务出版社 。 维杰提维斯（公元4世纪）说：“时间和机会可以挽救其他灾祸，但粮秣和给养如未能注意而短缺，其危害是无法补救的。” 英·甘地夫人1966年4月在印度各邦首席部长及农业部长会上说：“除非我们在近几年内提高粮食产量，实现粮食自给，否则我们就无权说印度是一个自由国家。” S3-1农业的社会功能 （1）农业是人类赖以生存和发展的基础 “衣食父母” （2）农业是人类社会进步的阶梯 农业生产 食物增加 剩余劳动力转移 社会分工 经济发展 农业生产 定居生活 家庭和村落形成 科学诞生 精神和文化 国家兴起和政权建立 （3）农业事关人民、社会、国家的生死存亡。 国以民为本 无国 民以食为天 无民 无食 若干次农民起义原因与起义口号 土地问