国际100款鸡尾酒.doc

?阿美利堪诺 　　　　5/10马天尼红酒，5/10马天尼苦酒。 　　在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料，加满冰镇苏打水。放入半片橙片和1条柠檬片。 　　　　布郎克斯 　　　　　　1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒 　　2/10马天尼红酒 5/10金酒 　　摇酒壶-鸡尾酒杯。 　　　　佛妙3 　　　　　　3/10西柚汁 2/10草莓甜酒 　　5/10俄得克酒 　　将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中，加满汤力水。 　　　　干马天尼 　　　　　　调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒 　　搅拌，鸡尾酒杯，装饰：拧绞柠檬皮或加入橄榄（根据口味而定）。 　　　　NEGRONI　　　　　　3/10马天尼红酒 3/10马天尼苦酒 　　4/10金酒 　　将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合，装饰半片橙片。 　　　　波尔图菲利蒲 　　　　　　1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆 　　1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V.S.O.P. 　　1份红钵酒（40mL） 　　摇妥，双量鸡尾酒杯，撒上少许豆蔻粉。 　　　　螺丝刀 　　　　　　4/10俄得克酒 6/10橙汁 　　坦布勒杯，加冰块，将上述材料倒入。 　　　　亚历山大 　　　　　　20mL鲜奶油 20mL棕色可可甜酒 　　20mL白兰地酒 　　摇和法进行调制，栽杯为鸡尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉。 　　　　比基尼 　　　　　　60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒 　　兑和法，将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。 　　　　霸克费兹（含羞草） 　　　　　　80mL鲜橙汁 120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒 　　兑和法，用笛形香槟酒杯盛载，在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中，最后加入香槟酒或葡萄汽酒。戴可丽 　　　　　　8mL糖浆 20mL柠檬或青柠果汁 　　40mL白老姆酒 　　摇和法，用鸡尾酒杯盛载。 　　　　盖日宝典 　　　　　　40mL金巴利苦酒 100mL橙汁 　　兑和法，载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯，装饰物为半片橙子片。 　　　　色美梦 　　　　　　15mL鲜奶油 15mL橙汁 　　15mL君度利口酒 15mL千里安诺利口酒 　　摇和法，载杯为鸡尾酒杯。 　　　　青草蜢 　　　　　　20mL鲜奶油 20mL白色可可甜酒 　　20mL绿色薄荷甜酒 　　摇和法，滤入鸡尾酒杯中。　　爱尔兰咖啡 　　　　　　1吧匙糖粉 40mL爱尔兰威士忌酒 　　80mL热咖啡 25mL泡沫鲜奶油 　　在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面。 　　不要再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客。 　　　　曼哈顿 　　　　　　1点安哥斯特拉苦酒 15mL红色味美思酒 　　40mL美国裸麦威士忌酒 　　调和法，栽杯为鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 　　　　品那稞拉达 　　　　　　25mL椰子奶 40mL白老姆酒 　　65mL菠萝汁 　　搅和法。先将上述各种材料放入搅拌机内，最后放入碎冰，打开电动搅拌机，在高速挡运转20s，之后将冰融状的酒液倒入1个大号高脚大杯中。装饰1块菠萝角和2粒红樱桃，插上1支吸管奉客。 　　　　侧车 　　　　　　5mL柠檬汁 20mL君度利口酒 　　40mL干邑白兰地酒 　　摇和法，用鸡尾酒杯盛载。 　　　　特其拉日出 　　　　　　40mL特其拉酒 80mL橙汁 　　10mL红石榴糖浆 　　兑和法，先将特其拉酒和橙汁胰爰勇榈钠降赘弑校玫骶瓢舻骰欤尤牒焓裉墙尤胫笪扌柙俳涟琛?　　杯口装饰1片橙片和1粒红樱桃，杯中插入1支吸管和1支调酒棒奉客。 　　　　猫爪 　　　　　　1个生鸡蛋黄 2点红石榴糖浆 　　30mL柠檬汁 30mL青柠汁 　　80mL橙汁 　　摇和法，摇妥之后将其滤入高脚杯中或加满冰块的平低高杯中。杯口装饰1片橙片和1片柠檬片、1粒红樱桃，插入1支吸管奉客。秀兰邓波 　　　　　　20mL红石榴糖浆 180mL冰镇姜汁汽水 　　兑和法，栽杯为加满冰块的平底高杯，先将红石榴糖浆倒入杯内，然后加入冰镇姜汁汽水，用调酒棒轻轻调和，杯口装饰1粒红樱桃。 　　　　香槟库勒（Champagne Cooler） 　　　　　　 　　坦布协杯中加入适量冰块 　　28mL白兰地酒 28mL君度利口酒 　　180mL冰镇香槟酒 　　搅拌，杯中饰以几支新鲜薄荷叶。?　　　　阿拉斯加（Alaska） 　　摇