4.2 糖类同步测试（人教版选修5）.docVIP

4.2 糖类同步测试（人教版选修5） 一、选择题(本题包括4小题，每小题6分，共24分) 1关于蔗糖的说法不正确的是 ) A.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍 B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应 C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成 D.在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到变黑，并且有气泡出现 【答案】选A。蔗糖的相对分子质量为342，葡萄糖的相对分子质量为180，因此A不对；蔗糖中不含醛基，因此B正确；蔗糖与稀H2SO4共热后的溶液应加NaOH中和后再加银氨溶液；在蔗糖中加浓H2SO4，变黑，并有气泡产生，是利用浓H2SO4的脱水性。 2.验证淀粉水解可生成还原性糖，进行下列实验： ①取少量淀粉加水制成溶液； ②加热煮沸； ③加入新制氢氧化铜碱性悬浊液； ④加入几滴稀硫酸加热； ⑤加入碱液中和并使溶液呈碱性。正确的顺序是( ) A.①④②③⑤ B.①④⑤③② C.①②④⑤③ D.①⑤③②④ 【答案】选B。还原性糖的检验若用新制氢氧化铜悬浊液，则必须是碱性条件下加入氢氧化铜悬浊液，否则氢氧化铜会被中和而失去作用。 3葡萄糖的分子式是C6H12O6，通过缩合反应把10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的化学式为( ) A.C60H120O60 B.C60H100O52 C.C60H102O51 D.C60H112O51 【答案】选C。利用小分子缩合成大分子，既涉及高分子形成的原理，又涉及微观的分子之间脱水的反应机理。如葡萄糖等有机分子在进行分子间脱水时，是一部分分子失去羟基—OH，另一部分分子失去氢原子，而连接成长链。题目中告诉有10个葡萄糖分子缩合，将葡萄糖C6H12O6分子中的原子个数分别乘以10，得到C60H120O60。在这种变化中碳原子没有改变，只有氢、氧原子数目发生了改变，所以10个葡萄糖分子脱去9个水分子，就在C60H120O60上减去18个氢原子，9个氧原子则可得到C60H102O51。 4.下列有关实验的叙述正确的一组是( ) ①苯酚沾到皮肤上应立即用NaOH溶液洗 ②可用银氨溶液洗做过银镜反应的试管 ③某溶液中加入硝酸酸化的硝酸钡溶液，有白色沉淀生成，则该溶液中一定有SO42- ④误食CuSO4可用鲜牛奶解毒 ⑤除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸，可加入饱和Na2CO3溶液充分振荡后分液 ⑥检验淀粉水解产物，可在水解所得的溶液中直接加入新制银氨溶液后水浴加热 A.④⑤⑥ B.②③④ C.④⑤ D.①④⑥ 【答案】选C。苯酚沾到皮肤上应用酒精洗；做过银镜反应的试管应用稀硝酸洗；③中若有SO32-也会出现相同的现象；⑥中实验应先用NaOH溶液中和后再加银氨溶液。 二、非选择题(本题包括2小题，共26分) 5.(12分)星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。 (1)淀粉是糖_______(填“单”或“多”)；A的名称是___________。 (2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是____________(用化学方程式表示，可多步)。 (3)D→E的化学反应类型属于________反应；D结构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol Ag(NH3)2OH反应，则D的结构简式是___________；D与银氨溶液反应的化学方程式为_______________________。 【答案】(1)由框图可以知道淀粉水解成A，A是葡萄糖，A转化为乳酸B。 (2)乙醛的制备方法较多，可以用乙烯水化法转化为乙醇，乙醇氧化成乙醛，或用乙炔与水发生加成反应也可，此题方法较多。 (3)由D、E的化学式可以看出E比D多2个H原子，即D与H2发生了加成反应，1 mol D能与2 mol Ag(NH3)2OH反应，说明1 mol D中有1 mol—CHO,D结构中有3个相同的基团，经分析相同的3个基团为—(CH2OH)，分子式C5H10O4就剩下一个C原子，D的结构简式C(CH2OH)3CHO，D与银氨溶液反应的化学方程式为： 答案：(1)多 葡萄糖 6.(14分)现有通式为(CH2O)n的六种有机物，性质如下： ①甲是无色有刺激性气味的气体，可以发生银镜反应； ②乙、丙、丁的相对分子质量均为甲的2倍，戊的相对分子质量是甲的3倍，己的相对分子质量是甲的6倍； ③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊试液变红，还可以与乙醇在一定条件下酯化，乙和戊之间也能酯化； ④戊结构中含有—CH3，两分子戊可形成环状酯； ⑤丙不溶于水；丁、己两种物质的水溶液均呈中性；丙既能水解，又能发生银镜反应；丁能与钠反应放出H2，且能与新制Cu(OH)2