4.2糖类 第2课时 课时练习 （人教版选修5）.docVIP

4.2 糖类 二糖 多糖 第2课时1．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是(　　) A．棉花的主要成分是纤维素 B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖 C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要 D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质 2．从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜。产生这一现象的原因是(　　) A．蔗糖本身有还原性 B．蔗糖被还原 C．实验过程中蔗糖发生水解 D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解 3．互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是(　　) A．丙酸和乙酸甲酯 B．蔗糖和麦芽糖 C．淀粉和纤维素 D．苯甲酸和苯甲醛 4．下列有机物在酸性条件下发生水解，生成相对分子质量相等的两种不同的有机物，则该有机物可能是(　　) A．蔗糖 B．麦芽糖 C．甲酸丙酯 D．丙酸乙酯 5．科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)在适当的催化剂作用下水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。 (1)写出由绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 (2)乙醇还可用于合成其他有机物，如图是用乙醇为起始原料合成环状酯D的框图，请在方框内填入相应有机物的结构简式： (3)写出B＋C―→D的化学方程式：________________________________________________________________________。 6．某同学称取9 g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下： 淀粉溶液混合物— 加入C溶液―→砖红色沉淀D (1)各步加入的试剂为： A________，B__________，C__________。 (2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”)，其理由是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)当析出1.44 g砖红色沉淀，淀粉的水解率是________。 7．星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。 已知：SPLA的结构简式为 ，其中R为 (1)淀粉是________糖(填“单”或“多”)；A的名称是____________。 (2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________(用化学方程式表示，可多步)。 (3)D→E的化学反应类型属于________反应；D结构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol Ag(NH3)2OH反应，则D的结构简式是____________；D与银氨溶液反应的化学方程式为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu(OH)2悬浊液反应，且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2，则G的结构简式为________________________________________________________________________。 (5)B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为____________________和____________________。1．A 2．D　[蔗糖为非还原性糖，其水溶液能发生银镜反应，说明蔗糖不纯，而溶液配制过程中蔗糖不水解，故只能在生产或贮存过程中蔗糖部分水解。] 3．B 4．A　[蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，二者互为同分异构体。] 5．(1)①＋nH2O