哈萨克族文化.docVIP

哈萨克族的见面礼仪 在哈萨克族丰富的语言宝库中，独具民族特色的问候方式乃是一道靓丽风景。哈萨克族的问候语与宗教信仰、民族风俗习惯、游牧生活息息相关。诸如：晚辈必须主动打招呼为长辈行礼，即男士晚辈须向男士长者道声 “??????? ??????????”，男士长辈回礼道：“????????? ???????”，以示其对长者的尊重，一般的见面问候语为“?????????? ???”，“您好吗？”? “????????????? ????? ???”意为“您的身体还好吗？”，“ ????-??????? ???? ??”，“孩子及家人好吧！”，“???-??????? ???? ???”，“您的牲畜平安吧！”“??????? ???? ???”“家庭安康否？”等。就其文化内涵而言，无不体现着哈萨克人民积极主动的包容心态，尊老爱幼的道德情怀与温馨和谐的家庭理念，具有一定的现实意义。 哈萨克(?????)生津解渴，为上等饮品。适度的熟乳添加酸奶引子(????)有截然不同的两款，一则为酸奶疙瘩(????? ????) 直接由酸奶酪圆形(????)，将奶乳储存于（????）皮囊发酵、捣搅脱脂，乳脂加入适量的盐，制成香甜可口的（??????）炼乳奶油，剩余的乳汁被称之为（?????），也可直饮，味道微酸爽口，解暑解渴。（?????）乳饮慢火熬制粘稠状，盛入纱布袋中挤流水分，由于流质呈淡黄色，故称（?????），也可直饮，量很少，为最佳的降脂、软化血管药饮；最后将稠乳掰成各类块状晾晒而成，由于这种奶疙瘩的含钙量极为丰富，故号称“巨能钙”。 哈萨克族有句谚语：（???????? ???）即“象酸奶一样凝炼于一体。”表示具有极强的凝聚力。 哈萨克族的纳吾热孜麦粥及其文化内涵 哈萨克纳吾热孜麦粥(?????? ????)，3月22日粥。 “纳吾热孜”有“送旧迎新”之意。因此家家户户都要用肉（??）、小麦（??????）、大麦（????）等7种食物混合煮成七味麦子粥。做这种粥时不宰杀牲畜，而是要用往年剩余的粮食和冬宰贮藏的熏肉，以示年年富足有余。为了辞旧迎新，预示丰收，节日这一天，们身着鲜艳的民族服装，成群结队地走家串，互相拜年。 3月纳吾热孜 哈萨克族色感艺术及其文化内涵 依山傍水，逐水草而居的哈萨克民族在其游牧生活中，形成了独具风骚的色感艺术主要以黑“????”，白“??”、红“ ?????”、蓝“???”、绿“?????”、黄“????”、褐“?????”、灰“???”等基本色调词根为基础派生了一整套颜色词汇链条。其中“白色”可谓居首，其蕴意丰厚，举例二则如下：一则为：“?? ??? ??????”，字面意思为“白路”，寓意则为“顺风之路”，“一路顺风”之祝福；另一则为“???????”，字面意思为“白色的心情”，寓意为“心地善良”。哈萨克民族对白色的敬重与崇拜源于其“穹庐为室兮旃为墙，以肉为食兮酪为浆”的游牧经济方式。乳白、奶白乳色以及“?????? ?????? ?????? ???????????? ”酸奶疙瘩“ ???? ”奶皮“?????? ”等奶制品是哈萨克生活之必须，圣洁的白天鹅更是哈萨克人民纯洁幸福之吉祥物与图腾崇拜。因此，“白色”被赋予其了“神圣、美好、吉祥”之象征意义将伴随哈萨克人民追梦到永远。? 哈萨克族的“和”能量谚语及其文化内涵 谚语是靓丽的一束。其中，“和”能量谚语可谓底蕴丰厚，教育意义极强。本帖小举两例，以飨读者。其一为家和谚语，曰：“??? ???? ??? ?????? ?????? ???? ???? ??????”，字面意思是“如果房子里散而不，毡房每个扇（毡房带网眼的木制四壁）都是祸”，据其寓意可译为“家人不和美，屋檐横祸飞”。其二为众人和美谚语，曰：????? ??? ????? ???????? ??????? ?????? ????? ????? ???????? ??????.”，字面意思是“如果六方不和，到嘴边的食物也会丢，如果四方能够聚合，远方山头的东西也会到手”，据其寓意可译为“六方不聚，功亏一篑，四方心齐，地动山移”。分析二则谚语可见，无不洋溢着“和则为贵”的文化理念，传递的是倡导家庭和睦，众人团结聚力的正能量。 哈萨克族的割礼习俗及其文化内涵 割礼习俗源于伊斯兰教，自从哈萨克民族信仰伊斯兰教始形成并延续至今。具体内容为男孩子年满五至七周岁间要进行割包皮术，之后举行割礼庆典。哈萨克族对割礼极为重视，认为这是男子汉成长过程中的第一件喜事，也是举家老小的莫大庆事，左邻右舍、熟人朋友也会道贺祝福，场面热烈、喜庆、祥和。在传统的割礼仪式上，小男孩要扎上绣花白色包头巾，头上和两肩分别插上猫头鹰羽毛“???”，以示吉祥、幸福，孩子要骑着马探望长辈及亲戚，亲属们会向