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你必知的健康常识： 1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。 、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。 、喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。 、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。 6、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病...等疾病。 、刚出炉的面包不宜马上食用。 、每天十杯水，膀胱癌不会来。 、白天多喝水，晚上少喝水。 1、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。 1、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。 1、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。 1、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。 、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药，忌立即躺下。 、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。 、每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。 、苹果：机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药；一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。 、饮酒导致肝硬化，引发肝癌。 、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。 、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。 饮食健康 酸奶是对抗癌症的最佳食物，它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。 营养师建议：酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜，是最佳的早餐或点心。 核桃能帮助肌肉成长，对抗癌症，还能保护心脏、增强免疫力，同时它也是很好的大脑活化剂。 营养师建议：在拌凉菜或做沙拉时可以放一些核桃碎，也可以将核桃碎放入面点中，加工食用。 燕麦可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，它也是大脑的活化剂。研究表明，燕麦富含可溶解纤维，可以降低患心脏病的风险。 营养师建议：燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配食物，不仅健康，口感也好。 答：因为大量的海产品都含有一种副溶血性弧菌的致病菌，如加工、食用方法不当，贪图鲜嫩，就会造成食物中毒；①本菌对低温抵抗力强，对高温抵抗力较弱，75度的温度5分钟，或90度的温度1分钟即可杀死。因此加工海产品时一定要烧熟煮透；②副溶血性弧菌对酸较为敏感，在食醋中1分钟就可死亡，所以在烹调熟制海产品拼盘时加适量的醋即美味又安全。 16“QS”是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写 “QS”主要包括三项内容： ??? 1、 ??? 2、 ??? 3、现代健康的含义 现代健康的含义并不仅是传统所指的身体没有病而已。根据“世界卫生组织”的解释：健康不仅指一个人没有疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。这就是现代关于健康的较为完整的科学概念。 现代健康的含义是多元的、广泛的，包括生理、心理和社会适应性3个方面，其中社会适应性归根结底取决于生理和心理的素质状况。心理健康是身体健康的精神支柱，身体健康又是心理健康的物质基础。良好的情绪状态可以使生理功能处于最佳状态，反之则会降低或破坏某种功能而引起疾病。身体状况的改变可能带来相应的心理问题，生理上的缺陷、疾病，特别是痼疾，往往会使人产生烦恼、焦躁、忧虑、抑郁等不良情绪，导致各种不正常的心理状态。作为身心统一体的人，身体和心理是紧密依存的两个方面。 维护健康4大基石：平衡饮食 适量运动 戒烟限酒 心理健康 避免失眠：失眠者可适当服用催眠药以利健康，避免失眠对生命健康的严重危害。还可同时采取其他方法解决失眠问题。饮食健康 我们每天吃的食物品种繁多，但如何把食物搭配得当，吃出健康，这是人们最最关心的问题。近期，权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。 菠菜能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸，可以帮助人体减少心脏病、中风的发病率。此外，菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗因年龄造成的人体退化。 营养师建议：菠菜可以加在沙拉中，还可以与鸡蛋同炒食用。 推荐——芝麻拌菠菜：将菠菜倒入开水锅中煮3分钟，控干水分后，拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少许蒜末、盐、鸡精，即可食用。 酸奶是对抗癌症的最佳食物，它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。 营养师建议：酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜，是最佳的早餐或点心。 推荐——酸奶饮品：将草莓(其他水果也可)放入果汁机中打成汁，再与酸奶混合均匀饮用即可。 胡萝卜具有对抗癌症的功能，还能增强免疫力，提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分，这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作