- 1、本文档共10页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
【2017年整理】白酒终结野蛮时代,野蛮人时代,野蛮人时代加长版,帝国时代2野蛮人ai,帝国时代2野蛮人补丁,野蛮时代,野蛮人时代加长版汉化,帝国时代2野蛮人,帝国时代野蛮人ai补丁,野蛮时代部落入侵
“速往稳来”,白酒进去平缓发展时代
白酒终结“野蛮时代”
白酒飞速发展时代已经结束。这是白酒及白酒关联行业多方角色的共识。一向以高速裂变增长的白酒行业,将在2013年遭遇增速“刹车”。已经过剩的产能,也将让白酒行业的竞争显得更加激烈。
不过,这并不妨碍名优酒企继续扩产。就如盘古开天,浑沌离散,白酒行业名优企业与小酒作坊的分化将更加明显。
13只作为股票投资标的的白酒股,投资者们闭着眼睛也能一一数之。2012年,白酒股票成为机构最亮眼的追逐对象,却也在年末如星石殒落。
2013年,白酒还能拥有怎样的故事和舞台?
“野蛮生长时代”2013年终结
2011年,中国酿酒工业协会(现名为“中国酒业协会”)理事长、白酒分会会长王延才总结时提到:“2011年,中国白酒各项指标增速,都体现出强劲、持续的增长势头,前景向好。”
统计数据显示,2011年白酒行业共有1233家企业,同比减少23%。全年全行业产品销售收入3746.67亿元,利润571.59亿元。各项经济指标基本保持在30%以上的增长速度。
2012年,白酒行业增长放缓。记者从中国酒业协会网站获悉,2012年1月至7月,中国白酒累计产量为610.5万千升,同比增长19.6%,增速同比下滑9.1个百分点。前6个月,白酒业实现收入2127亿元人民币,同比增长29%,去年这一数据为38%。
担任白酒咨询顾问的北京盛初营销咨询公司董事长王朝成说:“2013年,白酒行业增速会变得很慢,特别是高端酒的增长。另外,2013年,行业分化会很明显。”
“我支持这个观点。白酒行业的增速在2013年会继续放缓。”广发基金副总裁、投资总监易阳方说。此前,广发基金一直重仓白酒板块几只股票。2012年11月,“酒鬼酒(30.03,-0.93,-3.00%)塑化剂风波”之前,广发基金数只股票型基金的业绩都排在最前端。
易阳方在接受采访时说:“前10年,行业增长速度比较快,前10年经济增速也快。但现在增速下来了,白酒在商业用途的需求会减少,政府反腐对白酒需求可能有一些遏制。”
嘉实基金投资总监刘天君也提到:“在消费升级的大背景下,白酒行业过去10年走出一轮大牛市,相关上市公司给资本市场带来了丰厚的回报。2012年,在经济结构调整、三公消费受限等因素带来的压力下,白酒消费的增速有所减缓,行业的供需格局也发生了改变。”
此前,嘉实基金在过去相当长时间内重仓白酒行业,是因为其稳定的利润增速及低资本消耗的盈利模式,给组合贡献了较大的超额收益。但是,刘天君预测:“随着行业供需格局的演进和发展,我们也认识到白酒行业野蛮生长的时代已经结束。”
12月26日,中国农业大学食品学院教授、副院长韩北忠接受了记者的采访。韩北忠教授主要研究食品微生物学、发酵工程,他提到:“白酒确实有产能过剩的趋势。之前白酒赚钱的时候,很多人蜂拥而上。但是,明年白酒行业的增速可能会继续放缓,总量增加的空间不大。”
茅台汾酒参与白酒科研,沱牌有意
中国农业大学韩北忠教授曾在山西杏花村工作过。现在,专心搞食品微生物、发酵工程研究的他,带着一些“挺不错的博士和博士后孩子”,做一些白酒大曲微生物的基础研究。
“塑化剂事件之所以引起这么大的恐慌,正是因为白酒企业对自己的产品质量没有做到全方位的检测。塑化剂是工业化进程中产生的,我们要解读的是,工业化进程中的大曲,有没有滋生一些有害的微生物。这是我们2013年可以做的事情。”韩北忠教授说。
目前,中国所有能数上名字的名优酒企,包括贵州茅台、五粮液(25.15,-0.62,-2.41%)、沱牌舍得(26.81,-0.62,-2.26%)、洋河股份(82.29,-2.71,-3.19%)等均是采用大曲发酵技术酿酒。
由于大曲发酵处于自然环境中,对环境条件要求特别高。因而,所有名优酒厂的厂址都设在山沟及偏远地区。山西汾酒(38.00,-1.05,-2.69%)厂离太原市区就有100多公里,而名震江湖的贵州茅台,也仍然躲在离贵阳市区数百公司的一个山区小镇,赤水河边。
韩北忠说:“微生物环境也一样,在工业化进程中会逐渐被破坏。通过基础研究,分解大曲中的微生物菌种,保护老祖宗留下来的大曲发酵剂尤为重要。”
目前,中国农业大学已经获得国家的项目支持,韩北忠也正在进行微生物分解研究,检测大曲中是否因为工业化进程产生一些有害物质。
“我觉得国家项目组、上市公司都可以同时来做这个监测。中国农业大学可以做一些基础研究,因为这些上市公司往往做不了。”韩北忠说。
白酒企业中的旗帜企业——贵州茅台就正在做这类的研究。茅台正在意识到微生物环境的些许变化。近些年,茅台镇逐渐将当地居民外迁。茅台想恢复几十年前的生态环境,茅台镇赤水河边仅几万居民的时代,当地生态完全可以供养当地的酿酒工业及居民供给。
“以前
您可能关注的文档
- 【2017年整理】电动车充电器三段式充电原理和维修技巧.docx
- 【2017年整理】电商和传统商业比较.docx
- 【2017年整理】电商发力传统业态退潮便利店.docx
- 【2017年整理】电商洗牌不可避免 资本游戏该歇歇了.docx
- 【2017年整理】电大地域文化论文-已排版.docx
- 【2017年整理】电大管理哲学单项多项判断(已排版).docx
- 【2017年整理】电大行政管理本科机考多项选择.docx
- 【2017年整理】电大行政管理学多项选择题题库.docx
- 【2017年整理】电大西方经济学任务6-075.docx
- 【2017年整理】电子专业大学学习计划.docx
- 四川省德阳市罗江中学2025届高三考前热身化学试卷含解析.doc
- 山东省枣庄现代实验学校2025届高三下学期第五次调研考试化学试题含解析.doc
- 吉林省长春市十一高中等九校教育联盟2025届高三一诊考试生物试卷含解析.doc
- 2025届江苏省盐城市伍佑中学高考仿真模拟化学试卷含解析.doc
- 2025届广西贺州中学高考冲刺押题(最后一卷)生物试卷含解析.doc
- 安徽省池州市贵池区2025届高三第一次模拟考试生物试卷含解析.doc
- 宁夏银川一中2025届高三(最后冲刺)化学试卷含解析.doc
- 广东省广州市增城区四校联考2025届高考压轴卷化学试卷含解析.doc
- 2025届邯郸市第一中学高考生物必刷试卷含解析.doc
- 2025届安徽省安庆市石化第一中学高考仿真卷化学试卷含解析.doc
文档评论(0)