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无花果栽培技术 一、主要栽培品种介绍 1 绿抗1号 为夏秋果兼用品种,树势旺盛。平均单果重80g左右,最大140g,色泽浅绿,果肉紫红,风味浓甜,品质极优。夏果7月初成熟,秋果8月下旬成熟。丰产性好,耐盐性极强。除鲜食外,还可加工果脯、果酱等。 2 大紫(Masui Dauphine) 引进选育，原产美国,夏秋果兼用品种。夏果7月上中旬成熟,秋果8月下旬开始采收,至10月下旬止。果为卵形,单果重80~110g,最大150g。果皮淡紫色至赤褐色,品质好。该品种适合于长江以南地区栽培。 3 布兰瑞克(Branswick) 原产法国,夏秋果兼用品种。夏果7月中旬成熟,果数少,长卵形,最大果150g,产量仅占秋果的1/10。秋果8月中旬至10月中旬分批采收,单果重50~60g,果皮黄紫色,果肉红褐色,味浓甜有芳香,品质上等,除鲜食外,还可加工各种保健食品。该品种耐贮、耐盐、耐寒,在含盐量0.3%~0.4%的土壤上生长、结果良好。 4 黄果1号 为夏秋兼用种,果实扁圆形,中等大小,单果重40~60g。果面金黄色,果肉粉红色,肉质厚,风味甜,品质优。抗风耐寒,树势强健。果实耐贮运。既可鲜食又可加工,适宜丘陵地带栽培。 二、 主要栽培技术 1定植　苗木选择:要求选用品种纯正,地上部生长充实,没有病虫害,根系发达,须根多的一级苗木。定植时期:苗木定植一般分秋植和春植两个时期。秋植适于气候温暖的地区,苗木经过较长时间的恢复,来年春季就能正常生长。气温较低的地区,以春季定植为宜,以防苗木冻害。 定植距离:无花果树多数属半乔木性落叶果树,栽植距离取决于种植目的,品种,土质肥瘦及土层深厚程度和整形修剪方法等。工厂、城市绿化栽植距离5～~7m为宜;成片种植为方便采果,栽植株行距一般为(2～3) m×(3～4) m。栽植方法:挖好定植沟,沟深40cm以上,沟宽80～100cm。沟底有一定的坡度,以避免积水。在定植沟内施入基肥并混入泥土,约达40cm,再在其上按株距挖好定植穴。定植前检查根系,如有损伤根系必须进行修剪,使伤口平滑。为了促进根系迅速生长,在根部洒上0.1kg钙镁磷肥,再放入表土,踏实后浇水,最后盖上2～3cm的表土,以免土壤板结。 2果园管理 土壤改良及地面管理　无花果根系要求土壤既要保水力强又不能积水、滞水,喜欢中性-微碱性土壤,对钙的需求量大(是对氮素吸收量的1.5倍)。为此,无花果果园在定植前一般要进行土壤改良。具体措施:在挖好的定植沟内填入有机肥(粪肥、秸秆、杂草和饼肥等)4000～5000kg/666.7m2;同时根据不同土壤的pH值施石灰50～100kg/666.7m2。表层土壤的管理包括清耕套种、生草和覆盖。一般在果园头1～3年,采取清耕和种植绿肥相结合,以加速园地的熟化。冬季种植紫云英、豌豆和蚕豆等,夏季种印尼绿豆、豇豆和花生等。种植绿肥必须增施肥料,以免与无花果争肥。3年以上果园一般已成园,为便于管理,提高经济效益,以生草栽培为宜。生草栽培是指人为地控制杂草在果园内生长、死亡,以达到充分利用光能,增加有机质,减少水土流失,改变果园小气候的一种果园地面管理方法。具体操作:在早春进行一次除草清耕,促进地温上升,起到提早发芽的作用。尔后任其自然长草,草地水分蒸发量大,多雨季节可以降低土壤湿度,增加土壤通透性,有利于无花果根系生长。梅雨季节结束后喷一次除草剂,地面覆盖又可以减少水分蒸发,降低地温,提高果园的抗旱能力。待第二批杂草丛生后,一般在9月底或10月初进行第2次化学除草。 果园施肥　施肥量:无花果树年生长量大,一年生枝可达150cm以上,生殖生长和营养生长同时进行,叶果比接近1∶1,因此需肥量大。根据有关资料和在我地的多处对比试验,我们认为对于每666.7m2年产1 500kg鲜果的果园,一般施肥量掌握在氮10kg、五氧化二磷8kg、氧化钾10kg,结合土壤改良施入石灰20~50kg(酸性越重,用量越多)。 施肥时间:一般分为基肥和追肥。基肥一般在落叶后的11月下旬至12月施入。由于无花果的结果习性与其他果树不同,特别是氮肥需要长时间持续地供给,因此基肥一般采用有机肥或肥效较长的复合肥。其用量氮为全年的2/3,五氧化二磷的全部,氧化钾的1/2,石灰的全部。追肥一般在6～8月根据树势灵活施用。6月中下旬主要是施用速效氮肥,以促进发枝和结果。7月以后为促进生长、结果和成熟,需氮钾混合施用。追肥要适时适量,避免过量和施用过迟。 施肥方法:施用基肥时,在无花果树冠滴水线沿行间或株间开宽30cm、深30~40cm的施肥沟,把肥料和石灰混合埋入。追肥一般对水浇施。无花果根系较浅,特别是水田改种果园的根更浅,如一次性施肥量过多,根系容易受到肥害,因此追肥尽可能多次施用为宜。 水分管理　无花果果园控制土壤水分含量是一个十分重要的