卫生微生物学教学大纲.doc

《卫生微生物学》教学大纲 课程编码： 课程名称：卫生微生物学 英文名称：Sanitary Microbiology 开课学期：7 学时/学分：40 / 2.5 （其中实验学时：20 ） 课程类型：专业课 开课专业：预防医学专业 / 卫生检验专业方向 选用教材：《卫生微生物学》（第3版） 张朝武主编 人民卫生出版社 主要参考书： 1. 康白主编：《微生态学》，大连出版社，1988年版 2. 郁庆福主编：《现代卫生微生物学》，人民卫生出版社，1995年版 3. 王秀茹主编：《预防医学微生物学及检验技术》，人民卫生出版社，2002年版 4. 徐锡权主编：《现代水传播病学》，军事科学出版社，2002年版 5. ?(美) James M. Jay编著;?徐岩, 张继民, 汤丹剑等译现代食品微生物学2001年版（第五版） 6. 斯崇文等主编：《感染病学》，人民卫生出版社，2004年版 7.《消毒技术规范》，卫生部 ， 2002年版 8. 洪秀华主编：《临床微生物检验》，科学技术文献出版社，2005年版 9. 马文丽等主编：《实验室生物安全手册》，科学技术出版社， 2003年版 执笔人：甄清 一、课程性质、目的与任务 《卫生微生物学》是预防医学专业开设的专业基础课之一，是预防医学专业和卫生检验专业本科生必修课程。 通过这门课程学习，使学生系统地了解和掌握卫生微生物学这门学科的基本理论和实践技能，运用微生物生态学理论深入理解微生物引起的与人群健康相关的卫生问题，掌握各类环境样本的微生物学检验方法，制定相应卫生标准，为预防医学其他学科奠定基础。 二、教学基本要求 1. 理解微生物生态学是卫生微生物学理论基础。 2. 了解卫生微生物检测特点，掌握指标菌概念和卫生学意义。 3. 了解和各种生境特点，掌握用于微生物检测的样本采集和处理方法。 4. 注重培养学生综合性思维能力，结合当前发生的一些突发性公共卫生事件进行理论和实践教学，培养和提高学生分析问题和解决问题的能力。使学生完成本门课程的学习任务之后，能够全面的分析微生物引起的公共卫生相关问题，并能够提出一些解决方案。 三、各章节内容及学时分配 第一章　绪论（1学时） 教学目的与要求 通过绪论学习，使学生了解卫生微生物学学科确立和发展历程，掌握卫生微生物学概念及研究范畴，重点理解卫生微生物学研究内容和意义。 教学内容 第一节 卫生微生物学的历史沿革 一、启蒙时期对病原的认识 二、实验卫生微生物学时期 三、近代与现代的微生物学 第二节 卫生微生物学定义 一、定义 二、卫生微生物学定义范畴 第三节 卫生微生物学研究的内容和意义 一、卫生微生物学研究的主要内容 二、卫生微生物学研究的意义 第四节 卫生微生物学与相差学科的关系 一、卫生微生物学与相关学科 二、卫生微生物学与相关学科密切关系 第五节 卫生微生物学的应用及研究前景　 考核要求 了解：卫生微生物学科确立的背景 掌握：卫生微生物学概念及研究范畴 理解：卫生微生物学研究内容和意义 　　　　　　 第二章　微生物生态（2学时） 教学目的与要求 　　通过本章学习使学生理解微生态学是卫生微生物学的理论基础，掌握微生物生态学相关概念，并能运用生态学规律来解释微生物在自然界生态系统中作用和微生物生态平衡与失调问题，并为现代医学认识疾病本质及预防和控制疾病策略提出新的思路。 教学内容 第一节　微生物生态基本概念 一、生态学 二、微生态学 微生物生态的基本规律 一、微生物与环境相互作用的基本规律 二、微生物生态演化的自然选择与适应 三、微生物之间相互作用的基本生态规律 微生物生态平衡与失调 一、自然环境中向物的生态平衡与失调 二、人体环境中微生物的生态平衡与失调 微生物生态研究的应用 一、在病因研究中的作用 二、在认识疾病本质中的作用 三、在疾病防治中的作用 四、在环境污染研究中的作用 第五节　微生物生态研究的前景 考核要求 掌握：微生物生态学相关概念 理解：微生物生态学基本规律 第三章 　环境中微生物的主要类群（1学时） 教学目的与要求 　　通过本章内容学习，重点掌握环境中微生物的主要类群及有代表性的种类。使学生正确理解只有一小部分微生物能引起人或动植物病害，可以环境物品为媒介导致疾病发生，但大部分微生物在自然界物质循环中为重要参与者，特别是污水生物处理和环境净化方面起着重要作用。 教学内容 第一节 原核细胞型微生物 一、细菌 二、放线菌 三、鞘细菌 四、滑动细菌 五、蓝细菌 真核细胞型微生物 一、真菌 二、藻类 三、原生动物 第三节 非细胞型微生物 考核要求 了解：环境中微