葡萄酒庄建设项目可行性研究报告(2017word).docVIP

此文档word版本下载后可任意编辑修改 目录 引言 5 0.1 研究背景 5 0.2.1 国外研究及发展现状 6 0.2.2 国内研究及发展现状 7 0.3 论文的主要内容及研究方法 8 0.3.1 论文的主要内容 8 0.3.2 论文的主要研究方法 9 0.4 论文创新之处与研究不足 9 1 可行性研究的基本理论 10 1.1 可行性研究的概念 10 1.2 可行性研究的步骤 10 1.3 可行性研究的作用 11 1.4 可行性研究的内容 12 2 贺兰山东麓葡萄酒庄项目概况介绍 13 2.1 项目开发单位简介 13 2.2 项目提出的背景 14 2.2.1 中国葡萄酒行业现状及发展方向 14 2.2.2 贺兰山东麓葡萄酒庄建设项目发起缘由 15 2.3 项目建设概况 15 2.3.1 已具备的生产条件 15 2.3.2 项目所在区域的基本情况 16 2.3.3 项目投资的政策环境 17 2.3.4 项目建设内容 19 3 贺兰山东麓葡萄酒庄项目市场分析 20 3.1 国内葡萄酒市场现状调查 20 3.1.1 国内葡萄酒的供给现状 20 3.1.2 葡萄酒市场需求现状及增长趋势 22 3.1.3 国内葡萄酒价格前景 23 3.2 贺兰山东麓葡萄酒庄产品的市场定位 25 3.2.1 葡萄酒庄产品市场定位的步骤 26 3.2.2 葡萄酒庄产品市场定位和方法 27 3.2.3 贺兰山东麓葡萄酒庄产品的市场定位策略 27 3.3 贺兰山东麓葡萄酒庄产品开发定位状况 29 4 贺兰山东麓葡萄酒庄生产项目技术保障和环境影响评价 29 4.1 在葡萄引种方面的技术优势 29 4.2 生产方面的技术支持 30 4.2.1 生产工艺 31 4.2.2 工艺流程 32 4.3 环境保护评价 32 4.3.1 项目投产后产生的废水水质水量 33 4.3.2 工艺流程及主要构筑物 33 4.3.3 系统的调试及处理效果 34 5 贺兰山东麓葡萄酒庄项目经济评价及财务核算研究 35 5.1 项目经济评价的基本理论 35 5.1.1 项目经济评价的概念 35 5.1.2 项目经济评价的特点 36 5.1.3 项目经济评价的内容 37 5.2 项目财务基础数据的估算 38 5.2.1 项目的总投资估算 38 5.2.2 项目总成本费用估算 40 5.2.3 项目销售收入和销售税金及附加估算 41 5.2.4 利润总额及其分配估算 42 5.3 项目财务评价 42 5.5 风险分析及对策 42 5.5.1 风险分析 42 5.5.2 风险控制对策 43 6 结论 44 引言 0.1 研究背景 葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。 2005 年的中国葡萄酒产业发展是万众瞩目的。2005 年中国葡萄酒产业经济保持了快速发展的局面，实现利润12.56亿元，同比增长58.68％，上交税金12.07亿元，同比增长 30.21％。 2006 年以来，中国葡萄酒市场容量不断增加，市场需求日益扩大，葡萄酒市场环境和竞争的秩序得到进一步地规范。特别是葡萄酒高端市场异军突起，有力地拉动了葡萄酒生产与消费稳定增长，改善了葡萄酒市场结构和消费结构，有力地促进了中国葡萄酒产业的结构升级，行业和企业经济效益的提高。 2007 年上半年，国内葡萄酒行业发展状况良好。中国葡萄酒行业体现出了原料采购地化、产品生产差异化、营销手段多样化、品牌塑造高端化的运行特点。 中国葡萄酒业是一个朝阳行业，市场潜力大，但行业发展过程中存在的问题同样不容忽视。自 1990 年后，虽然中国葡萄酒行业掀起了一个小小热潮，使中国葡萄酒行业第一次有了实质性的进步，但发展速度放缓，中国葡萄酒行业进入了发展瓶颈区。90 年代中期以来, 全国共上马葡萄酒厂家约 400 多个, 到 2000年倒闭了近 2/3 , 而留下来的企业, 基本上都是建有自己的葡萄基地、产品品质有保证的。果酒产业迎来了自身发展的春天。但由于发展快, 不可避免要出现一些问题, 果酒市场竞争乱而无序, 葡萄种植也颇多隐忧, 具体表现在品种优良率不高, 种植缺少与国际标准接轨的规范, 国家缺少相关的产业发展与保护政策等。在适宜的地方兴建葡萄酒庄, 将是中国葡萄酒产业走向国际化的必然选择[1]。 “酒庄”在西方为城堡之意，指土地归占有者所有并耕种，从葡萄种植、葡萄酒酿造到灌装的每一个生产过程都在酒庄里进行。酒庄就是自己种植葡萄、酿酒和销售，讲究从葡萄