湖州市畜牧产业的调研报告浙江大学湖州市南太湖现代农业科技推广.docVIP

湖州市畜牧产业的调研报告浙江大学湖州市南太湖现代农业科技推广中心首席专家 浙江大学动物科学学院 陈安国 教授 1 湖州市畜牧产业的现状 1.1近三年畜牧业概况 2008年湖州市牧业产值34.36亿元，比2007年增长6.7%，畜牧业在农业总产值中的比重为23.79%。2007年全市牧业产值32.20亿元，畜牧业占农业总产值的比例为24.99%。2006年全市牧业产值26.56亿元，占农业总产值的比重为23.35%。三年平均畜牧业产值、肉类产量和禽蛋产量分别为31.04亿元，17.77万吨和4.96万吨，分别约占全省的10%。近三年湖州市畜牧业的概况见表1。 1.2规模畜禽养殖场排泄物治理工作基本完成 湖州市2008年632家规模畜禽养殖场排泄物治理和2个畜禽粪便收集处理中心项目建设任务于12月15日前圆满完成。第一批生猪存栏200头以上的209家规模养殖场排泄物治理，累计建设厌氧池12476m2，干粪堆积设施7044.5 m2，雨污分离设施(包括改造的沟渠)38770m，已投资1497.16万元，占计划总投资的102%；第二批新增生猪存栏100头以上423家规模养殖场排泄物治理主体工程全部完成建设任务，辅助、配套设施建设正在有序开展，整体工作步入扫尾试运行，累计建设厌氧池15678 m2，干粪堆积设施9741.6m2，雨污分离设施(包括改造的沟渠)61093m，沉淀池及氧化塘等1094.6亩、配套农田果园及鱼塘等14091亩，已投入资金2201.8万元，完成计划总投资的104%。 表1 近三年湖州市畜牧业的概况 生产项目 计量单位 2008年 2007年 2006年 08年比07年±% 07年比06年±% 生猪 年末存栏 万头 70.45 82.52 82.14 -14.63 0.46 年内出栏 万头 120.92 164.6 167.11 -26.54 -1.50 全年饲养 万头 191.37 247.12 249.25 -22.56 -0.85 牛 年末存栏 头 7004 7112 7267 -1.52 -2.13 年内出栏 头 2414 2760 -12.54 羊 年末存栏 万只 32.36 35.94 38.04 -9.96 -5.52 年内出栏 万只 33.19 36.72 36.91 -9.61 -0.51 家禽 年末存栏 万只 1830.53 2065.78 -11.39 年内出栏 万只 4885.75 5057.56 4844.68 -3.40 4.39 兔 年末存栏 万只 38.72 46.07 -15.95 年内出栏 万只 56.36 62.89 -13.52 肉类总产量 万吨 16.2798 18.8260 18.1964 -23.35 3.46 其中：猪肉 万吨 8.4735 11.0553 10.6984 -3.04 3.34 禽蛋总产 万吨 5.2806 5.4460 4.1571 10.22 31.00 牛奶总产 万吨 1.1690 1.0606 1.1710 -20.43 -9.43 兔毛总产 万吨 0.0074 0.0093 -13.52 1.3畜禽养殖规模化生产比例逐年提升 2008年全市生猪存栏70.45万头，其中存栏100头以上生猪46.7万头，占66.3%，存栏5000头以上占13.9%，1000头以上占28.1%，500头以上占34.9%。家禽总存栏1830.53万羽，规模养殖存栏1643.8万羽，占89.8%。其中5000羽以上占53.9%，500羽以上占84.5%。獭兔规模养殖238户，存栏43万只，存栏500只以上占91%。湖羊10头以上规模养殖1225户，占46.6%。2007年和2008年全市家禽饲养量分别达到6716万羽和7100多万羽。家禽养殖中肉鸡生产占存栏的68.4%；已经成为我市的特色产业。在家禽龙头企业“温氏集团”和专业合作社的带动下，全市家禽生产稳步增长。2008年全市家禽存栏达到1830.53万羽，出栏4885.75万羽。禽蛋产量效益双增长。在湖州绿康禽业有限公司等带领下，全市禽蛋产量达到5.28万吨。 1.4畜牧业经区域布局强镇逐步形成 湖州市的畜牧业由传统的单家独户已逐步形成规模生产集群。从调查表明，练市将建成我省养殖规模最大的20万羽蛋鸡场，加上生猪、樱桃谷种鸭和湖羊等养殖的优势而成为畜牧强镇；乾元、武康、雷甸、新安、三合、埭溪等乡镇形成生猪产业群；东林、千金、妙西、石淙等的肉鸡产业群；善琏、雉城、林城的樱桃谷种鸭产业群；埭溪、泗安的麻鸭产业群；递铺、皈山等乡镇土鸡产业群；双林、吕山的湖羊产业群。全市畜牧产值超亿元的乡镇达到9个，总产值13亿，占全市畜牧产值的46%；畜牧产值超5000万