第1章家政地图与导览.docVIP

第一章　 核心能力 教學節數 節課 教學目標 一、 二、 三、四、五、 教學時數分配：00分鐘 參、教學重點一、認知： （一）教師補充或學生收集有關各種表現題材的資料或圖片，作為教學的參考依據。 （二）透過教師講述及學生個人研究，使學生獲得的基本概念。 二、情意： （一）家政學生對人的健康、環境的整潔、心靈的提升有使命感與責任心。 （二）透過個人研究培養獨立思考、創造之能力。 三、技能： 　　讓學生在體驗中認識無所不在的，並開發創造力。 肆、教學內容概述第一節　 第二節　 第三節　EQ知多少 伍、教案設計課程規劃及主要內容 時間 （分鐘） 說明 第一節課 課前準備 教師： 1.課前蒐集圖片及相關文字資料，供課堂教學使用。 2.應告知學生準備之用具。 課程內容 一、引起動機 2.教師將學生分享內容作一簡單歸納，說明家政課程內容包羅萬象，在高中階段將會加深加廣，豐富學習內容。 二、發展活動 2.教師說明家政的意義與內涵，並以「知識便利貼」說明高中家政課程的變遷。 3.教師總結，說明高中家政課程的實施與目標。 5 15 蒐集資料整理成簡報 第二節課 課程內容 一、發展活動 內容。 2.教師歸納，說明家政課程所包括內容。 3.請學生發表「分享即時通」的看法，教師可分享家政領域的名人小故事。 4.參照課本圖1-1，圖中呈現出許多日常生活活動地點與工作內容，介紹本學期各單元內容。 5.教師說明課本表1-1的家政行職業。 二、綜合活動 3.進行方式：小組活動。 (1)各組根據課文中表1-1介紹的家政相關行職業選定一職業。 (2)小組決定訪談人物、訂定訪談時間及問題，準備相關用具（謝卡、相機、錄音筆等）。 (3)小組訪談後，整理資料彙整書面報告。 (4)課堂中分享訪談內容。 (5)教師補充家政相關職業與生活的影響，總結優質的生活與不同的職業密切相關。 4.活動評量：小組團隊合作、書面報告內容完整性、切題與否、口頭報告流暢度。 10 30 蒐集資料整理成簡報 課程規劃及主要內容 時間 （分鐘） 說明 第三節課 課程內容 、發展活動 2.配合生活實例說明，例如： (1)樂於分享可與人建立人際關係。 (2)活動過程可培養團隊合作的默契，激發許多創意。 3.教師說明上課的規定，並請學生記錄於課本內。 4.教師總結：師生共同營造愉快的學習環境與氣氛，一定可以有豐富的學習。 二、綜合活動 3.進行方式：以個人或4～5人一組的方式進行。 4.教師說明活動目的與重點。 5.請學生上臺報告分享書面報告，並於課堂上討論。 【有關注意事項與活動成效，可參閱活動一附錄-①】 10 30 蒐集資料整理成簡報 陸、補充資料 一、課程補充 ■ 　　高級中學在民國29年開始開設家政課程，使用的學科名稱為「勞作（女生家事）」，「家事」一直附隨於「勞作」或「工藝」之後，直到民國84年整合兩科，成為男女生必修課程。 1.高中家政課程名稱的變化 　　隨著時代變遷與家政內容的改變、性別平權概念興起，授課對象與課程名稱，也隨之不同（表1-1）。 2.我國的家政教育 　　清帝國瓦解之後，教育制度有很大的變革，課程內容持續做了許多改變，而我國中等學校家政課程的發展，大致可分為五個時期。 (1)醞釀期：清末，正式將女子教育納入國家教育體制，並頒布「女子學堂章程」及「女子師範學堂章程」，其中「女紅」一科應是家政教育的起源。表面上是重大創舉，實際上仍是以傳統的女子教育為主。 (2)萌芽期：民國成立後，歐美的家政概念導入我國，轉而模傚其家政課程的實施。五四運動後，思想解放，女子求知若渴，要求北京大學開放女禁，1919年，國立北京女子師範學院成為我國第一個成立家政系的大學，次年北大實行男女同校上課。 (3)建制期：1930年，國人對於家政學的興趣提高，我國教育部也認知家政課程的重要性，高中課程納入「女子家事」，並確定課程標準與目標。 (4)蓬勃發展期：政府遷臺後，家政職業學校紛紛成立，許多綜合中學、工商職業學校及農業職業學校增設家事類科。1953年，國立臺灣師範大學首先於臺灣成立家政系（現更名為人類發展與家庭學系）。1962年，中國文化大學成立家政研究所（現更名為生活應用科學研究所）。 (5)轉型期：由於時代變遷、社會快速發展，家政科系逐漸分設出許多相關科別，例如：織品服裝系、食品營養系、幼兒與家庭學系等，或做更名的動作以符合市場需求。1994年，輔仁大學成立民生學院，許多原僅招生女生的科系開始收男生