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第一章 商業導論 教授課節：10節 (第一至第二週) 閱讀課文：P2 – P30 商業導論 商業(commerce)屬於第三級生產，是聯繫生產者及消費者的活動。 商業包括貿易 (=各種貨品或服務的交易)及貿易輔助服務 (如運輸和廣告等)。 以貨易貨和貨幣 直接生產 (direct production) 在遠古時代，人們的生活自給自足。他們會自行尋找水源、食物，並製造所需要的東西。 思考問題： 1. 這種方法有什麼好處/缺點？ 2. 你會使用這種方法的生產嗎？為什麼？ 以貨易貨 後來人類開始飼養牲畜及種植農作物，當有盈餘的時候，他們便互相交換剩餘物品 (以貨易貨)，以致能提高生活水平。 但以貨易貨亦有不少的問題，以致今天沒有太多人採用這種方法，你能想出什麼原因嗎？ 以貨易貨的缺點 1. 欠缺雙重需求偶合： 交易雙方未能互相滿足對方的要求或需要。 以貨易貨的缺點 2. 不能儲存物品： 如貨品不能長期儲存，它的價值便會下降。 以貨易貨的缺點 3. 不可分割的物品： 有些物品不可以分割成小部份，或分割後會失去價值。 以貨易貨的缺點 4. 沒有計算物品價值的共同單位： 貨幣 貨幣是一種大眾認同能夠代表一定價值，可作為交易媒介。 貨幣的特點： 總結 交易的演進： 直接生產 ? 以貨易貨 ? 貨幣交易 家課：作業 P5：3；課本測試站1 P7：1,2,4 溫習內容：課本 P2 – P7 專業化 從前人們直接生產供應自己所需，現在則為了得到金錢而生產。 因此人們可按照自己的專長，集中生產某種物品或提供某項服務，因而可提高產量。 專業化指個人、公司、國家或地區都負責自己所擅長的工作。 由於工人的工作效率提高，產量及產品質素也相應提高，人們的生活水平也因而得以改善。 專業化的形式 分工 公司專業化(Microsoft 只出與電腦有關的貨品)。 地區專業化 (例：中環?商業區) 思考問題：為何需要專業化？ 專業化的優點 工多藝熟，可成為專門人才； 多做相同的工作 ?變得熟練 ?技術改進； 按自己的專長工作，能事半功倍； 不需更換工序，能節省時間； 生產過程分作較少的工序，較易用機器來代替人力； 容易監管。 專業化的缺點 重複的工作，令人失去滿足感； 工人容易失去工作的熱誠，導致產品質素下降，特殊技術可能失傳； 假如某些技術/行業被淘太?失業； 其中一個工序出現問題，其他也受牽連。 專業化 家課： 課本測試站2：P14 (1-2) 溫習課本：P7 – P10 生產地方化 生產地方化：從事相同行業的公司經常都會集中在一個地區進行生產。 例子： 中國的華南地區大量從事輕工業的工廠； 魚涌有不少印刷公司及出版社； 瑞士出手錶 瑞典出汽車等…. ??究竟生產為什麼要地方化呢？ (分組討論) 討論題 究竟生產為什麼要地方化呢？ 試就香港兩個不同地方：中環及葵涌，討論有關以下問題： 工作行業類型； 工作環境及周圍環境； 人才方面。 生產地方化的優點 如果某地區能集中許多同類的公司，這些公司所需的支援服務便會應運而生； 較易獲得原料； 吸引熟練工人和專業人才； 容易提高聲譽。 生產地方化的缺點 環境問題 (荃灣/葵涌的空氣污染問題) 過分擠迫 (道路擠塞) 有全區工人失業的危機 (工廠區) 過分依賴一個地區 (如有罷工/天災) 生產地方化 課文溫習：P10 – P14 家課：作業 P5 (1, 4) 生產的種類 生產(Production) 是製造物品和提供服務的過程。 主要可分為三個級別： 初級生產 (第一級生產) 次級生產 (第二級生產) 第三級生產 初級生產 (Primary Production) 指在生產過程中直接獲取天然資源的活動。 例子：農業、漁業、伐木業、採礦業。 初級產品：鐵、石油、羊毛等。 初級生產者：農民、漁民等 次級生產(Secondary Production) 指利用原料加工製造成半製成品/製成品的過程。 次級生產可分為三大類： 製造業 建造業 電力、食水及燃氣供應 你能舉出有那些次級產品/次級生產者的例子嗎？ 第三級生產(Tertiary Production) 服務業 第三級生產主要包括三大類型服務： 個人服務 – 服務從業員直接向消費者提供服務，並收取回報。(髮型設計，傭工) 社會服務 – 通常由政府提供。(警務工作、教育工作、醫療等) 商業服務 第三級生產 – 商業服務 商業服務包括： 貿易 (trade) 貿易輔助服務 (Aids to trade) 貿易 – 貨品從生產者到消費者手中的過程。 貿易輔助服務 – 不直接介入貿易過程，但促使貿易過程順利進行。(例子：運輸、廣告、通訊等) 香港的生產活動 從2000年香港的生產總值中，第三級生產佔85%以上。由於香