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大学生创业案例分析 杨萱 尹龙三 张慧敏 禹化普 A 简介 禹化普，1990年出生的禹化普老家在山东临沂蒙阴县，2011年毕业于重庆电子工程 职业学院，之后创办麦食尚手抓饼，在短短的两年多的时间里他把大街小巷常见的 手抓饼发展到了4家直营店，8家加盟店，1个加工厂。 2013年7月被中央电视台《晚间新闻》专题报道，相继腾讯网、搜狐网、人民日报等各 大报纸网络媒体纷纷转载报道。 2013年8月受邀参加江苏卫视《一站到底》，被网友们亲切的称为手抓饼大王。 2013年12月，加盟店已突破100家，年收入达1000万。 2014年6月，加盟店已达160家，现任重庆禹化普餐饮管理有限公司董事长。 机会来源 2011年3月，禹化普还是重庆电子工程职业学院的大三学生，便通过在校园卖学习用品，掘到了第一桶金。于是，他找到负责推广台湾手抓饼的许少波，在沙坪坝陈家桥开了第一家店，不料6个月后，手抓饼店就因人气不足关门谢客，当时亏了4万多元。 2012年10月，他偶然发现了新商机--曾在北京、上海、天津等一线城市风靡一时的真人版密室逃脱。他和朋友龙坤合伙把这项游戏引到了重庆，取名名侦探。重庆商报今年1月7日独家报道此事后，密室逃脱游戏很快就在全市风靡。 一段时间后，过来玩密室逃脱的人渐渐减少，我开始担忧未来的发展。禹化普昨日告诉记者，他发现密室逃脱游戏没有太多的技术含量，市场消费群体也很小，而且自己的店又缺乏核心竞争力，任何人都可以复制。半年后，禹化普和龙坤便选择了急流勇退。 机会来源 第三次创业 成为手抓饼大王 虽然做手抓饼生意曾经失败，但禹化普没有死心。今年6月，他拿着赚来的几万元，再次找到许少波合伙开店。许少波专注于技术改良，禹化普负责开店营销。这次他长了心眼，除了选址吸取第一次开手抓饼店的教训外，他还更加注重聚人气。这次，他把店址选在了大学城熙街的核心位置。工夫不负有心人，手抓饼店一开，每天都能卖到500个以上，营业额超过了4000元。为保持良好的口感，他们一直坚持在自建的加工厂手工制作油酥面团。据称，大学城八所院校差不多15万人，70%都吃过他们的手抓饼。 既然生意不错，为什么不想办法把经营规模扩大呢?禹化普最终说服了担心规模大了经营不好的许少波，两人开始联手打造手抓饼连锁店。禹化普的成功，引起了国内媒体的轰动。他因此登上了央视综合频道的晚间新闻，站在了江苏卫视一站到底的舞台上，被人誉为手抓饼大王。全国各地媒体纷纷关注他。出名了的禹化普，这次想到了连锁加盟，并去工商部门，为自己的手抓饼注册了商标，取名为麦食尚。 随后，两人麻着胆子在北城天街的小吃街，租下了入口处的一个门面。如今，该小店的月销售额已达25万元。很快，另外的两家直营店也在南坪步行街和三峡广场开了起来。 在毕业后短短两年时间里，在重庆已经有4家直营店，2013年底,加盟店突破了100家，月收入达130万.同年12月禹化普的第100家加盟店将正式营业，2014年6月，加盟商已经突达到160家。4个月时间，禹化普带动了近600人就业。据悉，禹化普的手抓饼店，如今已遍布全国多个省市,手抓饼店人气爆棚，很多人宁愿排长队也要在他的店里购买手抓饼。禹化普说，他希望在未来3年内，他可以拥有1000家加盟店。 机会来源 大学生创业心得 大学毕业生创业，首要的原则就是让自己学有所用，“做熟不做生”。对于学自然科学的学生来说，如果在学习期间取得过科技创新成果，甚至融合过风险投资，那么，你可以凭借这点优势顺利走上创业路。同理，学管理或人文科学的毕业生若在学习期间进行了理念创新，在相关领域中形成了新的体系，也可利用其作为创业初期的资本。而学艺术、设计、广告等专业的毕业生，可以自由职业者的身份创业，但最好是几人联合。对于没有以上成果可以作为创业资本的人来说，职业顾问的建议是找一些物质投入少、产出相对较高的行业起步，如针对高校生的中介服务、小规模的消费品经营、利用网络资源进行信息服务等。而IT专业出身的大学毕业生，由于该行业行情的低迷，建议还是先求职，到较大的公司去熟悉、把握整个行业，不要轻易“下水”。并且在有了具体的创业目标、方向后去花一段时间涉及到你目标所在行业的各辐射行业，从大处纵观。