SCM环境下的物料计划与控制.pptVIP

SCM环境下的物料计划与控制 徐学军 教授 内容菜单 游戏与案例 物流的概念与分类 传统的物流计划与控制方法 供应链管理环境下的生产计划与控制 供应链管理环境下的库存管理 啤酒游戏 以某个生产与分销一个品牌啤酒的系统为例 游戏情境 啤酒零售商：郊区一家食品杂货连锁店 销售“情人啤酒” 顾客对象为20岁左右的年青人 以往销售稳定，每周都卖掉4箱 平时至少保持一打啤酒库存（12箱） 每周订货4箱，订货交付周期为3周 游戏 游戏开始 --- --- 第一周 第二周 第三周 第四周 —— ？ 第五周 —— ？？ 零售商怎么了？ 零售商对批发商的订货与库存量的震荡 检讨订货政策 ？ 订 货 量 =第N+1期需求预测+安全库存 — 第N期库存 原来是这样 零售商对批发商的订货与库存量的震荡 顾客需求的波动 ？ 订货交付的时间延迟（周期长） ？？ 批发商、制造商呢？ 零售商订货 接单 订单处理 备货 运输 零售商收货 Lead time/safety stock syndrome Inventory reduction syndrome 案例 巴里勒公司案例 巴里勒公司（Barilla SPA）基本情况 巴里勒公司是一家通心面食生产厂商，其产品还包括面包和其他食物。巴里勒公司成立于1875年，经过一百年的发展，到1990年已经成