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蔷薇科 蔷薇科（Rosaceae），双子叶植物纲，蔷薇亚纲中经济价值较高的1个大科。约124属，3300余种，广布于全球，中国约47属，854种，全国皆产之。 广布与全球，以温带居多。 主要特征 　草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；叶互生，常有托叶；花两性，辐射对称，颜色各种；花托多少中空，花被即着生于其周缘；萼片4－5，有时具副萼；花瓣4－5或有 时缺；雄蕊多数，周位，稀5或10；子房由1至多个、分离或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分离或合生，顶生、侧生或基生；胚珠每室1至多颗；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。 梨属 落叶乔木或灌木，极少为半常绿，枝头有时具针刺。冬芽具有复瓦状鳞片。单叶互生，在芽中为席卷状，叶边有锯齿或裂片，稀为全缘，有叶柄和托叶。花先于叶开放或与叶同时开放，伞形总状花序；萼片开展或反折；花瓣白色，稀为粉白色，有短爪；雄蕊20～30，药囊常为紫红色；花柱2～5，离生，基部有花盘环绕；子房下位2～5室，每室有2胚珠。果实为梨果，果肉中有石细胞，子房壁为软骨质，种子黑色或近于黑色。 生长习性 梨树对自然环境适应性强，耐涝抗逆能力也较强，山地、平地都可种植。 　梨树对于水土适应比较广泛。梨树寿命较长，栽培比较容易，不论山地、平地、沙土、粘土均可栽植，但不同品种系统对气候条件也有不同。 中国梨的主要品种 在河北省有鸭梨、雪花梨、鸭广梨、京白梨、蜜梨等； 　　山东省有茌梨（莱阳慈梨）、恩梨、长把梨、搓子梨、大香水、坠子梨等； 　　在河南省有高顶白梨、天生伏梨、雪花酥梨等； 　　在山西省有黄梨、油梨、夏梨、红霄梨等； 　　在陕西省有遗生梨、平梨、香水梨、鸡腿梨等；在甘肃省有冬果梨、软儿梨、长把梨、酥木梨等； 　　在辽宁省有安梨、大香水、南果梨、花盖梨等； 　　在吉林省有苹果梨、谢花甜、小香水等； 　　在安徽省有酥梨、马蹄黄、细皮雪梨等； 　　在四川省有苍溪雪梨、金川雪梨、简阳白梨等； 　　在云南省有宝珠梨、大黄梨、海东梨等； 　　在新疆有库尔勒香梨、棋盘梨、霍城冬梨等。 棣棠属 别名: 黄榆叶梅、黄度梅 棣棠性喜温暖和湿润的气候条件，较耐阴，不耐严寒，北京地区栽植在无防护的风口地段，常因冷冻风干造成枯梢，如栽植在背风向阳的小庭院，则越冬很安全。对土壤要求不严，但不耐干旱。 花期4月至5月。瘦果黑褐色扁球形，萼片宿存，8月至9月种子成熟。 苹果属 苹果属（Malus）蔷薇科苹果亚科的1属。落叶的稀半常绿乔木或灌木，冬芽具覆瓦状鳞片。叶片边有锯齿或分裂，在芽中为对折状或席卷状，有托叶。花序成伞形总状，花瓣白色至粉红色。雄蕊15～50，有黄色花药；子房下位，2～5室；花柱2～5，常在基部合生。果实为梨果，无或有少量石细胞。全世界约有35种，主要分布在北温带，包括亚洲、欧洲和北美洲，中国有23种，广泛分布，但主要分布于陕西、甘肃、四川3省，其次为云南、山东、山西和辽宁等省。 苹果属还包括红花、楸子、海棠、西府海棠、新疆野苹果等五种 花红：学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。 ?? 花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒止泻治痢疾，是人们健身防病的上好营养果品。 枇杷属 枇杷属（Eriobotrya Lindl.），约有30种，分布在亚洲温带及亚热带，我国产13种。有些种类果实可供生食或加工。 其中枇杷（E. japonica Lindl. ）各地广为栽植，取其果供食用或为观赏用，叶入药，有化痰止咳之效。该属多数木材硬重坚韧，可供制农具柄及器物之用。 石楠属 Photinia Lindl. 石楠属，蔷薇科，60种以上，分布东亚、东南亚和北美，我国约40种，产西南部至中部，材质坚硬，纹理密致，可为伞柄、秤杆、算珠子等用，或栽培供观赏，常见的种类有石楠P. serrulata Lindl.，P. prunifolia Lindl. 等。灌木至小乔木，常绿或落叶；叶互生，具短柄，常有锯齿；有托叶；花排成顶生伞形、伞房或复伞房花序；萼管钟状，裂片5，宿存；花瓣5；雄蕊约20；子房下位，2－4室，每室有胚珠1颗；果浆果状，有种子1－4颗。 生长环境 产华东、中南及西南地区；日本、印尼也有分布。稍耐荫，喜温暖湿润气候，耐干旱瘠薄，不耐水湿。是美丽的园林绿化树种，赏叶或观果，且对有毒气体抗性较强。此外，木材佳良，叶供药用，初生苗可作嫁接枇杷的砧木。 蔷薇属 蔷薇属（学名：Rosa）是世界著名的观赏植物之一。汉语分三类名称：月季、玫瑰和蔷薇，英语都称为Rose，都是灌木，花瓣5裂或重瓣，花有香气，广泛分布在亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区。有200多种，中国产82种。灌木，枝常有刺；羽状复叶极稀单叶；雌蕊多数；花托