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淡水龙虾养殖项目可行性研究报告.doc 21页

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淡水龙虾养殖项目 可行性研究报告 养殖小龙虾 大有前途的朝阳产业 目 录 第一章 项目概述 1 1.1 项目名称承办单位及负责人 1 1.2 单位简介 1 1.3 研究工作依据及范围 1 1.4 建设内容与规模 2 1.5 总投资与资金筹措 2 1.6 结论 2 1.7 技术指标 3 第二章 项目建设的背景和必要性 4 2.1 项目建设的背景 4 2.2 项目建设的必要性 5 2.3 项目建设符合国家产业政策 7 第三章 市场调研和预测 9 3.1 我国电子信息产业发展的现状 9 3.2 电子信息产业发展趋势 10 3.3 经营规模的确定 13 第四章 建设条件与资源利用情况 14 4.1 项目建设地点及建设条件 14 4.2 土地利用指标情况 15 4.3 能源供应情况 16 第五章 建设规模与工程设计方案 17 5.1 建设内容 17 5.2 总平面设计 17 5.3 主要工程方案 19 5.4 主要设备方案 26 5.5 生产电子产品的工艺技术 30 第六章 项目招标方案 32 6.1 招标范围 32 6.2 招标组织方式 32 6.3 招标方式 32 第七章 环境保护劳动安全 34 7.1 建厂地点环境现状 34 7.2 工程施工环境影响 34 7.3 工程建成后对环境的影响 35 7.4 对区域经济的影响 37 7.5 环保监测设施方案 37 7.6 评价结论 37 第八章 组织机构与劳动定员 38 8.1 组织机构 38 8.2劳动定员 38 第九章 节能、节水措施 40 9.1 设计依据 40 9.2 项目能源消耗种类和数量分析 42 9.3 项目所在地能源供应状况分析 42 9.4 节能措施 44 9.5 能源管理 53 9.6 能耗指标分析 54 9.7 节能效果分析结论 54 第十章 项目实施进度 56 第十一章 工程投资估算与资金筹措 57 11.1 投资估算及资金筹措 57 11.2 财务评价 58 11.3 项目社会效益分析 60 第一章 龙虾简介 第一节 淡水小龙虾简介 淡水小龙虾,学名克氏原螯虾,是淡水螯虾中的一个种,在动物分类学上隶属节肢动物、甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。因其体型特征与海水龙虾相似,但个体较小且大都生活在各地的淡水之中。所以,我国有些地方也称它为淡水小龙虾、淡水龙虾、龙虾、克氏螯虾等。 淡水小龙虾一般体长10公分左右,体重50克(1两)左右。最大可达16公分,体重100克左右。幼虾及青年虾为灰褐色,成虾为红色。长江流域一带以及黄河以南每年4月—11月为生长活动期,广西是我国龙虾的主要产区。 我们国家是龙的故乡,我们是龙的传人。克氏原螯虾及龙虾之所以这样命名,连美国也承认,是因为克氏龙虾原本是中国长江流域一带克氏家族研究培育的。因此说明我国长江流域就是龙虾的原产地,只不过是在十七世纪末,美国、日本、英国、法国等国将我们国家较好的物种带回去之后,将其研究、培育成较好的品种,并做成了比中国还要大得多的产业。然后,才又引起中国的注意,并且从日本及美国引进龙虾品种。 第二节 小龙虾的营养价值 1999年,美国、英国、日本、法国、德国、澳大利亚、新加坡、中国等十几个国家的营养学家、水产专家汇聚瑞士,经研究讨论普遍认为:淡水小龙虾补而不燥、鲜而不腻、营养全面,是其它水产品所不能比拟的。这是因为: ① 淡水小龙虾蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,脂肪含量相对较低。据测定,脂肪含量为1.9%,比青虾、对虾、罗氏沼虾都低。其脂肪大多数是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,容易被吸收,同时具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。 ② 氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成 或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含量有脊椎动物体内含量很少的精氨酸。 ③ 龙虾还含有助于儿童发育(智力、体力)必需的氨基酸——组氨酸。 ④ 占体重5%左右的肝脏(俗称虾黄)、则更是味道鲜美,营养丰富,虾黄中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、微量元素等(见下表)。 克氏原螯虾游离氨基酸含量 名 称 肉质部 头 壳 名 称 肉质部 头 壳 门冬氨酸 226.8 175.5 异亮氨酸 613.2 343

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