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如何健康減重 如何健康減重 台灣兒童肥胖定義 BMI= 體重(公斤)/身高2(公尺2) 台灣兒童肥胖定義 兒童過重及肥胖盛行率 兒童肥胖的形成 兒童肥胖如何形成？ 兒童肥胖如何形成？ 環境發生了什麼改變？ 環境發生了什麼改變？ 環境發生了什麼改變？ 環境發生了什麼改變？ 環境發生了什麼改變？ 環境發生了什麼改變？ 阿嬤說：胖胖的很可愛 健康減重基本原則介紹 健康減重基本原則介紹 攝食均衡而稍低熱量之減重飲食 找出自己不良飲食習慣 進食的技巧 三餐定時定量 改變進餐順序 先喝湯 再吃蔬菜 最後再小口吃肉類和飯 改變食物的選擇 (紅燈食物換成黃燈、綠燈食物) 細嚼慢嚥 一定在餐桌上進餐 針對不良飲食習慣建立改善計劃 進食的技巧 不邊吃邊做其他事情 不要以食物作為替代品 不要當垃圾桶 吃完飯立刻刷牙 家裡不要留零食 說”不”的技巧 想 吃 怎 麼 辦 ? 我可以吃多少呢 ? 每日飲食建議量 簡易食物代換 斤斤計較 減重容易 高 熱 量 食 物 指熱量含量很高者 熱量主要由脂肪和醣類供給 除熱量外,也含有其他營養素 高熱量及空熱量食物 高熱量及空熱量食物 高熱量及空熱量食物 高熱量及空熱量食物 高熱量及空熱量食物 降低熱量攝取食物原則 1.少吃高熱量及空熱量食物 低 熱 量(綠燈) 食 物 一.五穀根莖類及其製品:冬粉 低 熱 量(綠燈) 食 物 二.奶類:脱脂類 低 熱 量(綠燈) 食 物 三.肉類,蛋類: 魚類(背部) 海哲皮 海參 蝦 烏賊 蛋白 低 熱 量(綠燈) 食 物 低 熱 量(綠燈) 食 物 低 熱 量(綠燈) 食 物 低 熱 量(綠燈) 食 物 低 熱 量 食 物 低 熱 量(綠燈) 食 物 降低熱量攝取的進食技巧 降低熱量攝取的進食技巧 謝謝各位的參加 祝大家身體健康 ＋ ?碗飯 隔天，奇奇到聰明家吃晚餐，共吃了6小碗飯 果汁飲料 水果罐頭 油炸乾燥水果 蜜餞 飲料類: 汽水 運動(果汁,咖啡,茶)飲料 調味 沾料:蕃茄醬 沙茶醬 香油 果醬 糖 蛋黃醬 甜點:糖果 巧克力 冰淇淋 冰棒 零食: 糕 甜甜圈 布丁 花生 腰果 洋芋片 蠶豆酥 蜜餞等 2.多選富含食物纖維的食物 3.不把零食當作點心 4.少喝含糖飲料 四.豆類: 豆腐 黃豆乾 豆漿(無糖) 五.蔬菜類: 各類新鮮蔬菜及菜乾 水煮或涼拌和炒油炒 六.水果類 : 新鮮水果 七.飲料類: 白開水 礦泉水 低熱量可樂(汽水) 八.調味 沾料: 鹽 醬油 白醋 蔥 薑 蒜 胡椒 五香粉 十.甜點 : 未加糖或少糖 的果凍、 仙草、愛玉、白木耳 1.三餐定時定量： 2.改變進餐程序： 先喝湯?→?先吃菜?→?吃肉及飯。 3.讓自己稍微挑食一點： ※ 去皮、去肥肉，只吃瘦肉。　※ 選擇帶骨帶殼的肉類及海產。　※ 盡量把肉類切成絲。　※ 避免油炸食物。　※ 避免食物勾芡。　※ 少喝果汁，多選用新鮮水果。 4. 細嚼慢嚥 5. 一定在餐桌上進食 6. 不一邊進食一邊聊天或看電視 7. 不以食物來發洩怒氣或壓力 8. 不要成為家中的剩飯剩菜的處理器 9. 家裡不存放零食 * * 四維國小營養教育 富鑫菓菜有限公司 楊訟芬 營養師 體重過重 BMI = 同齡同性別兒童第85個百分點 肥胖 BMI = 同齡同性別兒童第95個百分點 23.1 20.9 15.8-20.9 23.5 21.0 15.8-21.0 11 22.3 20.1 15.2-20.1 22.9 20.3 15.4-20.3 10 21.6 19.3 14.9-19.3 22.5 19.7 15.2-19.7 9 21.0 18.8 14.6-18.8 22.0 19.3 15.0-19.3 8 20.3 18.0 14.4