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第八章 供应链物流管理 内容提要 一、供应链管理概述 二、供应链物流管理 1、快速反应供应系统（QR Quick Response） 2、有效客户反应（Efficient Consumer Response, ECR） 第一节 供应链管理概述 “供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的管理模式。” 供应链管理把不同企业集成起来以增加整个供应链的效率，注重企业之间的合作。” 一、供应链的概念 供应链(Supply chain)：所谓供应链也称物流网络，是指产品生产和流通过程中，所涉及的原材料供应商、生产企业、批发商、零售商及最终消费者组成的供需网络。 图8-1 供应链结构 核心企业 核心企业是组建供应链的发起者、组织者，它协调着整个供应链中从供应商、制造商、分销商直到最终用户之间的关系，使供应链成为一个不可分割的整体。 供应链是围绕核心企业建立起来的。 核心企业可以是生产企业、流通企业、物流企业 二、物流管理与供应链管理 物流与物流管理 物流研究的对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流及相关的信息流。 物流的作用是将物料由供给主体向需求主体转移（包含物料的废弃与还原）创造时间价值和空间价值。 物流研究是对物流过程进行规划、管理与控制，以达到在满足用户要求前提下物流总费用最小的目标。 物流活动包括运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工以及相关的信息活动，属于一大系统等。 供应链与供应链管理 供应链上存在不同行为主体。如：消费者，零售商，批发商，制造商及原材料供应商； 供应链是企业之间以及企业内各职能部门之间的互动与合作； 供应链具有特定的功能，如为顾客提供某类商品或服务。 供应链具有特定的结构特征，如有起始点和终结点，呈现出网状结构等； 供应链的业务过程和操作，可以从工作流程、实物流程、信息流程和资金流程四个方面进行分析。 供应链与供应链管理 供应链管理定义为：在满足顾客需求的前提下，对供应链各环节内部和各环节之间的工作流、物流、信息流和资金流进行协调和集成管理，以实现供应链整体利润最大化。 三、供应链管理产生的动因1、21世纪经济全球化的特点 供应链管理产生的动因 2、企业管理模式变化的必然性 供应链管理产生的动因 3、“牛鞭效应”的解决 牛鞭效应（The Bullwhip Effect）是指当供应链的某个结点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或制定策略时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象。就像牛鞭在手，微微一动，牛鞭的另一边就大幅度的晃动。又称需求放大效应。 需求放大效应 例： 零售商正常的最高月销量是100台电视机，如临节假日，可能销售量会增加，为保证不断货，他会在月最高销售量的基础上加10%，于是他向上级供应商下的订单是100（1+10%）台； 如上级批发商总汇该地区的零售商的订货量后为1000台，他为保证零售商的需求，在1000 的基础上又增加5% 向生产商订货，于是他向生产商下的订单是1000（1+5%）台。 生产商为了保证批发商的需要，虽然他明知其中有夸大成分，但由于他不知实际需求情况，于是不得不按1000（1+5%）台生产，并且在考虑到货损等情况，又加量生产，这样一层一层地增加预订量，引起了需求的扭曲。 “牛鞭”效应产生的原因 需求预测不准确 由于缺少信息交流和共享，上游企业无法掌握下游的真正需求，进行需求预测时不够准确。 提前期不确定 由于缺少信息交流和共享，下游企业对上游企业的供货能力、供货的订货提前期不确定，为避免缺货，企业会批量订购，持有较多的安全库存。 价格波动 制造商进行周期性的促销会促使其分销商提前购买日后所需的产品，其结果是分销商的订单不反映即时需求。 供应链的结构存在着多层次性 导致信息延迟与物流延迟，一般地说,供应链越长 ，处于同一层次的企业越多,供应商离消费者越远,对需求的预测越不准。 “牛鞭”效应的解决方法 形成战略伙伴关系，实现信息共享 不用下级企业的订单来估计需求变化，利用信息技术将市场需求信息提供给供应链各级，减少信息的不对称性，准确把握下游企业的实际需求，同时也能掌握上游企业的实际供应能力。 “以信息换库存”。 缩短提前期 一般来说,订货提前期越短,订量越准确,因此缩短订货期是破解“牛鞭效应”的一个好办法。 根据Wal - Mart的调查,如果提前26周进货,需求预测误差为40% ,如果提前16 周进货,则需求预测的误差为20% ,如果在销售时节开始时进货,则需求预测的误差为10%。 稳定价格 控制由于提前购买而引起的“牛鞭效应”的最好方法是减少对批发商的折扣频率和幅度，制造商可通过制定稳定的价格策略以减少对提