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第一章 绪论 第一节 畜牧系统管理的.. 第一节 畜牧系统管理的由来 一、畜牧系统管理的产生背景 我国的传统畜牧业依附于农业，畜产品绝大部分由农牧民提供，生产多采用手工工具、简陋的畜舍和设备，以人、畜为动力，生产方式多是家庭式的自给、半自给的小生产方式，缺乏社会分工，生产技术主要依靠农牧民直接的生产经验，畜牧业生产力水平很低。如1978年我国肥育猪年出栏率仅58.4%，每头母猪年提供3—4头肥育猪。 传统的畜牧业商品经济不发达，农牧民养畜的目的不是为了挣钱，而是为了解决自家需要和换点零用钱，畜牧业占农业比重很低，例如1978年我国畜牧业产值仅占农业产值的13.2%，提供的畜产品很少，老百姓一年平均每人吃21.9斤肉（包括猪、牛、羊、禽）。 当时的情况是例如农区，农民一家养一头母猪或几头肥猪，几只鸡、几只鸭，全部散养，有啥喂啥，夏天给猪、鸡盖个简陋猪窝、鸡窝，饲料以野菜为主，给鸡撒些谷粒，给猪吃些夫子、玉米面，到冬季母猪产仔时，移到农民做饭的屋里过冬。 由于文化大革命期间搞极左路线，以阶级斗争为纲，革资本主义尾巴，当时的口号是宁要社会主义的草，不要资本主义的苗。使我国畜牧业生产处于停滞不前的状态，到文化大革命结束，我国的畜牧业还处于传统畜牧业阶段。 在当时的情况下，老百姓不接受畜牧生产技术知识，例如老百姓认为老太太养鸡，鸡一天下一个蛋，畜牧专业毕业的大学生养鸡，鸡一天也下一个蛋。在这种情况下，更不用说让农牧民接受畜牧系统管理知识了。 党的十一届三中全会以来，国家把经济建设放在首位，对农区、牧区放宽了一系列经济政策，解放生产力，发展生产，特别是鼓励家庭发展饲养业和推行家庭联产承包责任制以后，大大促进了农户养畜的积极性，农户由养畜为了自家吃肉吃蛋，换零用钱，转向为挣钱而养畜，开始向商品经济方向发展，出现了养畜专业户，许多地方由少数专业户发展到专业街、专业村，向区域化方向发展，随着养畜技术水平的提高，生产规模不断扩大，经济效益越来越好，畜牧业生产迈开了向专业化、社会化、商品化发展的步伐。 特别是工矿、郊区，更快地向专业化、社会化、商品化发展，进入90年代国家实行菜篮子工程，在郊区建立了专业化场、户，为城市提供肉蛋。由于规模扩大，促进了科学饲养，同时推进了集约化、工厂化生产方式，推进了社会化服务。如配种、防疫、饲料、畜牧技术服务等等。 随着规模的扩大，畜牧业投资也越来越大，持有的固定资产越来越多，涉及的技术越来越复杂，畜牧业生产越来越复杂。同时出现了一系列新的问题。例如1）投资问题，投资多大，向哪方面或哪几个方面投资，资金如何分配才能使经济效益最高；2）养猪业大起大落问题；3）畜禽粪尿污染问题，在高密度畜牧业的郊区，畜禽粪尿已成为公害；4）区域规划问题，在某一地区各种畜禽的最适比例及分布区域，使该地区的畜牧生产水平及经济效益最大。这些问题的解决靠传统的提高技术或某一专家、某几个专家或改进技术装备或增加畜牧业投资，总是不可避免地顾此失彼，造成失误，不能从根本上解决问题。畜牧业已经不是一家一户或某一类专家对付得了的行业，畜牧业的整体性、系统性越来越强，越来越复杂，只有把整个畜牧系统理顺，才能使畜牧业稳步高效发展，畜牧业像一个前进的列车，每节车厢的负荷、任务、联接发生问题，都影响整个列车的前进。 由此可以看出，畜牧业出现的新问题，都是系统性的问题，我们应该站在系统的角度，解决畜牧系统问题。 二、畜牧系统管理的产生 1、畜牧系统管理的产生 畜牧系统管理是时代的产物，是为了解决新出现的系统性畜牧业管理问题而产生的。随着畜牧业向规模化、工厂化、集约化方向发展，生产中出现了一系列新问题，而这些问题靠传统的单一学科知识均不能彻底解决，人们迫切需要一个新方法、新思想把各个单一学科有机地结合起来。同时，系统科学、管理学和家畜生产学已飞速发展，为畜牧系统管理的产生创造了理论基础。这样，综合学科畜牧系统管理在时代的呼唤下诞生了。 2、畜牧系统管理与其他单一学科的关系 单一学科是畜牧系统管理的基础，而畜牧系统管理的作用是综合各单一学科的研究成果，将单一学科有机地结合起来，在生产、科研和实践中获得难以想象的成果。如美国阿波罗登月计划。 第二节 畜牧系统管理的.. 第二节 畜牧系统管理的主要理论基础 一、主要理论基础 主要理论基础是系统科学、管理学和畜牧生产学。 （一）系统科学：是一门研究自然、社会和人的思维中各种系统的星户联系和运行规律的边缘科学。 （二）管理学：是研究管理现象的一门科学，是研究即管人又管物的科学。 （三）畜牧生产学：是研究家畜生产中的内在规律，提高生产水平。 二、畜牧系统管理定义 畜牧系统管理是将系统科学、管理学、畜牧生产学有机地结合起来，以全新的思想和方法指导畜牧生产，解决生产实际中出现的各种错综复杂的问题，使畜牧生产达到高效、高产和可