生物化学复习资料课件.pptVIP

课程论文人员分配 指导教师：武金霞（15人） 生科： 1013 苗冉，1021 张玲燕 生技：2028 李江燕； 生信： 3008 徐玉雪 生工：4001 连燕娜 --- 4012 皮文青 指导教师：张道川（15人） 生工：4013 张红超--- 4028 吴红月 指导教师：张贺迎（15人） 生工：4029 姚翠芳--- 4045 张捧 指导教师： 刘华杰（14人） 生工： 4047 苌丹凤---4057 林肯 生信：3004 郭占强，3011 崔华，3014 端慧勇， 3042 赵宁 生技：2062 王阿月 指导教师：周艳芬（15人） 生科：1002 商文帅；1010 顾晓阳；1015 侯革； 1019 王静 生技：2001 张永超---2011 张赛 指导教师：印红 （15人） 生技：2012 张伟娜---- 2026 郝凤谊 指导教师：吴琛（15人） 生技：2027 贾宝迁---- 2044 李津 指导教师：石楠（15人） 生技：4045 刘蓓蓓 ---- 2060 王苑阳 指导教师：孙磊 （15人） 生科：1001 刘竞争 --- 1022 张青 指导教师：李振秋（15人） 生科：1023 董晓雨 ---1037 刘娇 指导教师：王军霞 （15人） 生科：1038 刘路路 --- 1052 赵玲玲 指导教师：张亚娟（15人） 生科：1053 赵鹏宇--- 1065 陈屹 生技：2037 武晓娜， 2042 解寒， 生工：4006 刘子纯, 4042 胡岚岚 指导教师：倪志华（15人） 生科：1063 卢云日 生工：4046 赵晓旭，4048刘芙蓉 生信：3001 ?付雪瑞--- 3016 ?郭雅萍 指导教师：赵立坤（15人） 生信：3017 何杰 --- 3031 吴震 指导教师：张书玲（13人） 生信：3032 郄佳怡 --- 3045 ?张大为 课程论文装订顺序：封面，任务书，中英文摘要，目录，正文，成绩评定表 2010年12月30日 交课程论文 生物化学复习 第一章 绪论 什么是生物化学？ 第二章 蛋白质化学 1. 了解蛋白质的生物功能多样性 2. 掌握蛋白质的元素组成：N的含量 3. 蛋白质的基本结构单位：氨基酸 4. 了解蛋白质的分类 4. 氨基酸 1）掌握蛋白质的酸、碱、酶水解的优缺点 2）掌握20种氨基酸的三字母、单字母缩写、结构式、分类 3）重点掌握氨基酸的酸碱性质：兼性离子、等电点及等电点的计算 4）化学性质：包括a-氨基，a-羧基、侧链R基团的反应，重点掌握与蛋白质序列测定及人工合成有关的一些反应，如烃基化、酰基化等反应，颜色反应及重要侧链如SH的相关反应也应掌握。 5）掌握氨基酸的紫外吸收特性。 6）氨基酸的分析分离方法：掌握分配层析、离子交换层析的原理及应用，应能判断洗脱顺序。 5. 蛋白质的结构 1）蛋白质的一、二、三、四级结构、超二级结构、结构域等概念应掌握。 2）蛋白质的一级结构：应能根据实验结果分析蛋白质的一级结构，掌握N端、C端的测定方法，及常见的酶。 3）二级结构：二级结构的主要类型的结构要点要掌握。 4）掌握维持蛋白质不同结构层次的作用力 5）了解蛋白质结构与功能的关系 6. 蛋白质的性质 1）常用的蛋白质分子量的测定方法的原理应掌握 2）蛋白质的胶体性质，稳定的因素 3）什么是蛋白质的变性、复性，及变性后性质的变化应重点掌握 7. 蛋白质的分离纯化 ：主要方法的原理及技术均应重点掌握 1）根据分子大小不同的分离方法 ：如凝胶过滤 2）利用溶解度差别的分离方法 ：等电点沉淀法 3）根据电荷分离纯化 ：电泳 4）根据特异性结合特性：亲和层析 8.蛋白质含量及纯度的测定方法：常用的方法，如实验中做过的应掌握基本原理及基本技术。 第三章 酶学 1.酶的化学本质、组成: 掌握什么是全酶、脱辅酶、辅酶、辅基 2.了解国际系统命名法的原则及分类，掌握六大类酶的名称 3.酶的结构： 什么是酶的活性中心，组成及各部分的功能；什么是酶原，酶原激活，了解活性中心的判断方法；什么是酶作用的专一性，专一性的分类；了解解释专一性的学说。 4. 酶的作用机制 什么是中间复合物学说，掌握酶降低反应活化能的机制。 5. 酶促反应动力学 什