浙江省义乌三中高一化学《食品中的有机物》课件.pptVIP

高一化学单元练习 （食品中的有机化合物） 一、选择题 1．人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是(　　) A．食醋　　B．面粉　　C．海带　　D．菜油 3．1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是（ ） A．CH 3 CH 2 OH B．CH 3 OH C．CH 3 CHO D．CH 3 COOH 点评：生活经验不足、课堂不专心。 2．烧杯中有水和苯各50 mL.将一小块金属钠投入烧杯中。可能观察到（　　） A．钠与水剧烈反应，反应产生的热量导致苯燃烧 B．钠在水层中反应并四处游动，并且发出“啪啪啪”的声音 C．钠在苯的液面上反应并四处游动 D．钠在苯与水的界面处反应并可能作上、下跳动 2Na +2H 2O = 2NaOH + H 2 ↑ 密度： H 2 O Na C 6 H 6 点评：从原理上把握问题的实质，才能做出正确的判断。 审题 6．在常压下、100℃条件下、把乙醇汽化成蒸气，然后和乙烯以任意比混合，取其混合体积V L，将混合气体完全燃烧，需要消耗相同条件下的O2体积是(　　) A．2V L　　 B