浙江省瓯海区三溪中学高二化学《乙酸》课件（苏教版必修2）.pptVIP

醋的来历 酒长期露置于空气中为什么会有酸味？ CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 乙醇 乙醛 乙酸 O2 O2 官能团：反映一类有机化合物共同特性的基团 乙酸的物理性质 常温下为无色液体 强烈刺激性气味 与水、酒精以任意比互溶 16.60C，易结成冰一样的晶体。 （冰醋酸由此得名） 味 ： 色 态 ： 溶解性： 熔点： 实验探究 根据现有的化学药品设计实验方案： （1）证明乙酸确有酸性； （2）比较乙酸与碳酸酸性的强弱。 药品： 紫色石蕊试剂、 镁粉、NaOH溶液、 CuSO4溶液、 Na2CO3溶液、乙酸溶液 写出醋酸与碳酸钠反应的化学方程式和离子方程式 酸的通性 （1）使酸碱指示剂变色 （2）跟金属活动性顺序表（H）前的活泼 （3）跟碱性氧化物反应 （4）跟碱反应 （5）与某些盐反应 水垢主要成份： Ｍg(OH)2和CaCO3 教你一招： 食醋可以去除热水瓶瓶胆中的水垢 胃口不好，喝点醋 蚊虫叮咬，擦点醋 教你一招： 教你下厨 醋： 去腥味 增香味 请看漫画，你能悟出其中的化学原理吗？ 一般酒中，除乙醇外，还含有有机酸（如乙酸）、 杂醇 等 有机酸带酸味，杂醇气味难闻，饮用时涩口刺喉 酒是陈的香 但