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4.3.2 羧酸的性质和应用
智能定位
1.通过对乙酸性质的探究活动，了解羧酸具有酸性的原因，认识酯化反应的特点。
2.通过对甲酸化学性质探究活动的设计，认识甲酸的化学性质。
3.了解羧酸与醇之间发生的缩聚反应。
情景切入
醋是人类最早认识和使用的具有酸味的有机化合物，其主要成分是醋酸，它属于羧酸，羧酸的组成是怎样的呢？决定其性质的官能团是什么？
自主研习
一、羧酸概述
1.概念：由烃基(或氢原子)和羧基相连的化合物。
2.一元羧酸的通式：R—COOH，官能团—COOH。
3.分类
(1)按与羧基连接的烃基的结构分类
(2)按分子中羧基的数目分类
二、羧酸的性质
1.乙酸
（1）组成和结构
俗称 分子式 结构简式 官能团 醋酸
C2H4O2
CH3COOH
(2)性质
①酸的通性
乙酸俗称醋酸，是一种弱酸，酸性比碳酸强。
电离方程式为： CH3COOHCH3COO-+H+
②酯化反应
如乙酸与乙醇的反应。
2.甲酸
(1)组成和结构
分子式 结构简式 官能团 CH2O2 HCOOH —COOH、—CHO (2)羧基的性质
①与NaOH反应生成HCOONa，化学方程式为HCOOH+NaOH===HCOONa+H2O
②与乙醇发生酯化反应，化学方程式为：
(3)醛基的性质
碱性条件下被新制Cu(OH)2氧化，化学方程式为
3.缩聚反应
有机物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应。如对苯二甲酸与乙二醇生成高分子化合物的反应方程式为
思考讨论
1.羧酸具有酸的通性，结合以前所学知识总结羧酸具有哪些通性（以乙酸为例）。
提示：（1）能使紫色石蕊试液变红;
(2)能与活泼金属(如Na)反应放出氢气；
2CH3COOH+2Na==2CH3COONa+H2↑；
(3)能与碱(如NaOH)发生中和反应；
CH3COOH+OH-==CH3COO-+H2O；
(4)能与碱性氧化物(如MgO)反应；
2CH3COOH+MgO==Mg(CH3COO)2+H2O;
(5)能与比醋酸酸性弱的弱酸盐反应，如碳酸钠与醋酸反应：
2CH3COOH+CO===2CH3COO-+CO2↑+H2O。
2.在羧酸和酯中都含有“”结构单元，它们能和醛、酮一样与H2发生加成反应吗？
提示：羧酸和酯分子中虽然都含有“”结构单元，但由于—OH或—OR的影响，羧酸和酯中的“”均不易与H2发生加成反应。
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