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枣庄地区穿心红萝卜生长气象条件分析与提纯复壮技术 　　摘要 介绍穿心红萝卜栽培对气候条件的要求，对比枣庄地区的气候条件分析其种植适宜性。同时，总结枣庄地区穿心红萝卜优化优选提纯复壮技术，以供参考。 　　关键词 穿心红萝卜；生长；气象条件；提纯复壮技术；山东枣庄 　　中图分类号 S162.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）14-0230-02 　　Growth Meteorological Conditions Analysis and Purification Technology of Through Carrot in Zaozhuang Area 　　WANG Ming-hong 　　（Meteorological Bureau of Xuecheng District in Zaozhuang City of Shandong Province，Zaozhuang Shandong 277000） 　　Abstract The cultivation of climatic conditions requirements of through carrot were introduced.The planting suitability were analyzed by con-trasting climate conditions in Zaozhuang City.At the same time，this paper summarized the purification technology of through carrot in Zaozhuang Area. 　　Key words through carrot；growth；meteorological conditions；purification technology；Zaozhuang Shandong 　　萝卜又称芦菔、莱菔，为十字花科两年或一年生草本植物。我国有着悠久的萝卜栽培历史，栽培面积也较大，在我国北方地区是仅次于大白菜的秋菜，占秋菜栽培面积的20%左右。萝卜营养丰富，具有杀菌消炎、润肠通便、防癌健身等功效，既可生食，也是食品加工的好原料，多年来一直深受消费者欢迎[1]。穿心红萝卜是较受青睐的萝卜品种之一，该文对其生长的气候条件及提纯复壮技术进行介绍。 　　1 穿心红萝卜对气候条件的要求 　　1.1 温度 　　萝卜是一种半耐寒性植物，2～3 ℃种子即可发芽，20～25 ℃最适；幼苗耐高温低温能力较强，25 ℃高温、-3～2 ℃低温条件下仍可继续生长；5～25 ℃是茎叶生长需要的温度范围，15～20 ℃最适；6～20 ℃是肉质根生长需要的温度范围，13～18 ℃最适。注意不同品种所适应的温度范围存在一定区别。 　　1.2 土壤水分 　　萝卜生长需要保证一定的空气湿度和土壤湿度。如水分供应不均，肉质根容易开裂；如土壤过干，加上天气炎热，气温偏高，肉质根的辣味增加，品质不良。 　　1.3 土壤营养 　　萝卜栽培对土壤营养要求较高，一般以土层深厚、排水良好、富含有机质（5%）的壤土为宜。 　　1.4 光照 　　萝卜是喜光植物，光照充足，光合作用强，是肉质根肥大的必要条件，若光照不足，则产量和品质不理想[2]。 　　2 枣庄地区穿心红萝卜生长气候条件分析 　　2.1 光照 　　枣庄市年平均日照时数一般在2 055.0～2 270.7 h之间，光照充足。无霜期较长，全市平均无霜期在200～215 d之间，适合穿心红萝卜的生长。 　　2.2 温度 　　枣庄市年平均气温14.5 ℃左右，气候温和。枣庄市30年气象整编资料表明，连续低于-8.0 ℃的低温天气一般不会超过3 d。连续高于35 ℃的高温天气在2014年7月18―23日出现过6 d，是历史极值。但不利高温和低温天气出现的月份，一般都不会在穿心红萝卜的整个生长期内。因此，不会影响到枣庄穿心红萝卜的正常生长。 　　2.3 降水 　　枣庄市降雨较为充沛，年降水量695.0～825.8 mm，具有雨热同期、雨量充沛的气候特点，对作物的生长发育较为有利，也适合穿心红萝卜的生长[3]。 　　2.4 土壤 　　枣庄市有5个土类，包括棕壤土、褐土、潮土、砂礓黑土和水稻土，共80个土种。其中，棕壤土分布最广，土壤表层有机质含量5%～14%，对穿心红萝卜的生长较为有利[4]。 　　3 枣庄地区穿心红萝卜优化优选提纯复壮技术 　　3.1 环境选择 　　选择无污染源、土壤肥沃、前茬为非十字花科作物的砂壤土或壤土地块进行穿心红萝卜的栽培。 　　3.2 整地、施基肥 　　深耕细耙土地；施肥总的要求是以基肥为主、追肥为辅。萝卜根