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树莓知识早知道 　　树莓的生物学特征 　　树莓是多年生小灌木，茎分地上茎与地下茎两部分，而地下茎是树茎的主干。茎在地上部分的干型因品种不同有差异，有直立型、半直立型和匍匐型等。干皮和成熟枝颜色一般为灰褐色或紫褐色，嫩枝多为绿色。干、枝及叶柄有具刺和无刺两种类型。 　　树莓可以分为两种类型：即夏果型和秋果型。夏果型树莓的初生茎第一年为营养茎而不能结果，到第二年才能成为花茎结果，同时萌发新的营养茎。而秋果型树莓是初生茎结果，在当年生茎的顶部于夏末秋初开花结果，故又把秋果型树莓称为连续结果型。秋果型树莓同一茎上每年结果1次，在第二年结果后老茎自然衰老枯萎。定植第二年，大多数品种每一平方米可萌发20-30株幼苗，少数品种如爱米特每平方米能萌发出40-50株苗。秋果比夏果硬度大，减轻了储运损耗，同时延长了货架期。 　　树莓叶片一般扁平，互生，形成较大的光合和蒸腾面积，多为单数羽状或三出羽状副叶，顶端渐尖，基部心型，叶柄长6-9厘米，叶片长7-13厘米，宽8-15厘米。叶片颜色多为深绿，泛紫红。叶的功能大小取决于叶片的质量和寿命。沙壤质中性土壤，水肥充足，栽培管理好的树莓生长繁茂，叶片宽大，叶色深绿，寿命长，果实大，品质好，丰产。 　　树莓的根系为多年生，除了起着支持、固着、吸收、合成、贮藏与输导等一般功能外，根又是无性繁殖的主要器官。树莓根系以纤维形网状根生长在土壤的上层。在土壤上层0-25厘米的剖面层上的根量约占根总量的70%，在25厘米以下的土壤层中的根量只占根总量的20%，少数根径大于6毫米的根偶尔也能扎入土层90-180厘米的深处。根系的水平伸展范围不广，在植株周围30-50厘米范围根系密度最大，50厘米以外，根系逐渐稀少。根系的水平生长幅度因品种和土壤质地不同而变化。 　　树莓的花序是有限花序，但由于形状为圆锥形，故称为圆锥状花序。树莓的花为两性花，属完全花。花有花梗、花托、花萼、花瓣、雄蕊（花丝、花药、花粉）、雌蕊（柱头、花柱、子房、胚株）。花萼5枚，萼片基部连接，花瓣5片，与萼片生成辐射状。花瓣先端纯圆或微尖，白色或浅紫红色。花瓣的色泽和形状也因品种类型而有差别。 　　树莓的果实实际上是由一簇多层成熟的小核果形成的聚合果，这种聚合果是由同一朵花发育而成的，小核果相互紧贴形成一个完整的果实。果实成熟时从花托上分离，成为中间空心的果。每个果实由70-120个成熟的小核果组成。而黑莓的小核果紧贴在花托上，成为实心果，果心肉质可食。聚合果的形状和大小因品种差异较大，大的10-25克，小的5-8克。果形则有圆形、扁圆形、圆锥形、圆柱形等。果色有红色、黑色、紫红色、黄色、黄红色等。在温度和空气湿度适宜的条件下成熟的果光泽鲜艳，芳香浓郁。小核果果肉多汁，故又称浆果形聚合果。 　　树莓的生长周期从无性繁殖的苗木定植后到结果期前一段为生长期，此期2-3年。树莓苗木生长更新旺盛，果实产量和质量达到高峰，此期一般可持续7-10年或更长。初生茎的生长势和结实力下降，产量低，品质差。此期一般延续3-4年，树苗一般在10-15年进入衰老期。 　　树莓的生态学特性 　　一、温度 　　一般来说红树莓陆地休眠需要4.4℃的平均低温，经过800-1600小时后才能得到充分休眠。黑莓需要300-600小时，平均6℃-7℃的低温休眠，如果在休眠期温度过低或波动性温度出现，植株就很难通过充分休眠。红树莓可以忍耐冬季极限低温-29℃（个别品质忍耐-36℃），紫莓-23℃，黑红莓-20℃，黑莓-17℃，但冬季温度忽高忽低的变动可使冻害更严重。夏果型树莓在无充沛的雨雪地区越冬期必须采取防冻措施。北方山地种植树莓应选择半阳坡，尽量减少冬季阳光直接辐射所引起的温度波动，减轻冻害，同时还要采用有效的防寒措施。 　　二、光照 　　光是植物的能源。光照充足的树莓园，树莓茎壮而结果多，当增加光照时，产量明显增加。树莓种植地每日至少有6-9小时的日照时间才能基本满足树莓光照的需求。 　　三、水分 　　树莓是较喜水的小浆果树，对水分状况比较敏感，既不抗旱也不耐涝。树莓果实成熟期，每周需要灌溉60毫米左右深的水。树莓栽培区域，适宜的年降水量在500-1000毫米之间，其分布要均匀。年降水量低于500毫升的地区，在干旱季节必须要灌溉，否则树莓生长不良，产量不高。年降水量超过1000毫米的地区，必须要有排水措施，且栽植不宜过密，要适当稀植，有利于通风透光。降水多，湿度大，容易感染病害。降水过多，会造成果实发霉、落果而减产。 　　湿度过小，果实水分较少；湿度过大，果实容易发生果腐病或其他病害。树莓适合在海洋性气候条件下种植，距海30-100千米范围内建立树莓园最为理想，如美国纽约和华盛顿州为海洋性气候，成为美国的树莓中心产区。 　　四、风 　　树莓特